這些都是我個(gè)人比較喜歡的，不知你會(huì)喜歡哪一樣呢？
1、甜茶
如果說(shuō)八廓街是拉薩的心臟，那么甜茶館就是拉薩的血脈。你無(wú)法想象在那繁華的八廓街上究竟開(kāi)著多少間小甜茶館，更無(wú)法想象有多少人泡在甜茶館里。因?yàn)樗抢_最休閑、最具有生活氣息、市井文化的地方。
拉薩甜茶是用紅茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等調(diào)制而成，其味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。甜茶7毛一杯，面前的桌上可以放些零錢(qián)，一杯喝完，服務(wù)員會(huì)自動(dòng)續(xù)杯，并從桌上拿走錢(qián)。甜茶味道雖然不錯(cuò)，但喝多了極其上火。
2、酸奶
西藏酸奶分為兩種，一種叫“達(dá)雪”，是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成；另一種用沒(méi)提過(guò)酥油的牛奶制作，藏語(yǔ)稱“俄雪”。
3、酥油茶
酥油茶是藏族的主要飲品。如可以接受，在西藏最好盡量多喝酥油茶，因?yàn)樗亲詈玫臓I(yíng)養(yǎng)和熱量補(bǔ)充劑，并且易消化、耐餓解渴，甚至可以治療感冒和初到高原的不適反應(yīng)。好客的藏民常用珍貴的酥油茶來(lái)招待貴客，作為客人的你最好不要婉言謝絕，否則會(huì)給主人留下非常失禮的印象。
4、藏面
藏面略似西北拉面，但風(fēng)格迥然。藏面要事先壓出來(lái)煮熟，然后晾干，吃時(shí)放入滾燙的牛肉湯中即可。吃藏面最大的享受是喝湯，清清淡淡的肉湯，加上少量的鹽和蔥花，就成了一碗難得的美味。入口又熱又香，令人回味無(wú)窮。
5、青稞酒
青稞酒以青稞釀制而成，味道酸甜，酒精成份很低，類(lèi)似啤酒。這深受藏族男女老少的青稞酒是逢年過(guò)節(jié)的必備飲品。喝青稞酒講究“三口一杯”，即先喝一口，倒?jié)M，再喝一口，再斟滿，喝上第三口，斟滿干一杯。一般酒宴上，男女主人都會(huì)唱著酒歌敬酒。超市里價(jià)格為5-6元/瓶。
6、藏式?jīng)龇?/p>
藏式?jīng)龇鄣奶貏e之處是辣椒。藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出來(lái)的，所以辣得很清新。藏式?jīng)龇劾锩孢�配有土豆塊。在八廓街小巷子里面一般都有賣(mài)，1元一碗。
7、土豆包子
拉薩土豆的品質(zhì)較好，很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包著牛肉末，外面稍微炸了下，口感酥軟。也可以沾蕃茄醬吃。
