感謝受邀回答這個(gè)問(wèn)題,我是因姐,對(duì)于一個(gè)熱愛(ài)美食并且喜歡分享的我來(lái)說(shuō),這個(gè)問(wèn)題并不難,現(xiàn)在就分享幾個(gè)既簡(jiǎn)單又好吃的美食,希望對(duì)你有所幫助,
1、東北臥雞蛋
這是一道具有東北特色的家常菜,做法非常簡(jiǎn)單而且營(yíng)養(yǎng)好吃,做法如下:
首先準(zhǔn)備一個(gè)盤(pán)子,里倒點(diǎn)生抽、香油、一點(diǎn)鹽、再倒入30°左右的溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆,打入幾個(gè)雞蛋,上面撒上蔥花,放一點(diǎn)蝦皮。
然后冷水上鍋,水開(kāi)計(jì)時(shí)蒸八分鐘。取出即可食用
夠不夠簡(jiǎn)單呢?蒸的做法保留了雞蛋的營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失,算得上是營(yíng)養(yǎng)健康、簡(jiǎn)單家常、好吃下飯的一道美食了。
2、涼拌洋蔥
洋蔥是一種很普通的又廉價(jià)家常菜。其肉質(zhì)柔嫩,汁多辣味淡,適于生食,所以就跟大家分享一道涼拌洋蔥的做法,也是簡(jiǎn)單至極的。
首先把洗凈的洋蔥切成絲,然后抖散,裝盤(pán)調(diào)味
倒入生抽、陳醋、一勺白糖、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、香油,拌勻即可。
這樣這道簡(jiǎn)單好吃的涼拌洋蔥就做好了,清脆爽口,酸甜適中。
3、蒜泥肘子
雖說(shuō)現(xiàn)在豬肉的價(jià)格居高不下,但偶爾還是會(huì)做一點(diǎn)葷菜,來(lái)補(bǔ)充一下身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分,這道蒜泥肘子就比較適合在家里做,不需要太多調(diào)料和步驟,原汁原味,做法簡(jiǎn)單,肥而不膩特別好吃。
首先把處理干凈的肘子改刀,從肘子兩側(cè)切進(jìn)去,一直切到骨頭。這樣的話一是比較容易熟,二是會(huì)更加入味
切好冷水下鍋焯水,放點(diǎn)姜片、料酒去腥。
水開(kāi)再煮幾分鐘撈出來(lái),剩余水倒掉,再準(zhǔn)備一鍋清水多放一點(diǎn)姜片,下入肘子,其他調(diào)料什么都不用放了,要的就是原汁原味,蓋上蓋子,水開(kāi)以后轉(zhuǎn)中小火煮一個(gè)小時(shí),關(guān)火再燜半個(gè)小時(shí)
利用這個(gè)時(shí)間搗點(diǎn)兒蒜泥裝碗,倒點(diǎn)黃豆醬油,一點(diǎn)香油拌勻備用。
肘子出鍋稍微晾涼以后,用手掰成大塊擺盤(pán)上桌,這樣這道蒜泥肘子就做好了,配上剛剛調(diào)好的蘸料汁肥而不膩,軟爛入味還特別解饞!
以上這三道菜都是非常簡(jiǎn)單又好吃的美食,希望對(duì)你有所幫助,如果您對(duì)此做法有更好的建議或意見(jiàn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞栽u(píng)論,互相學(xué)習(xí)交流,再次感謝受邀回答您的問(wèn)題!我是因姐,想了解更多美食作品,請(qǐng)搜索頭條號(hào)“因姐小廚”點(diǎn)擊關(guān)注即可!謝謝大家的支持!