白酒冰鎮(zhèn)喝的口感很特別。

首次喝冰鎮(zhèn)過的白酒，也是讓我很意外。沒想到白酒還可以這樣喝。第一次喝的冰鎮(zhèn)白酒是小郎酒。朋友特意問要不要喝冰的，我咋一聽非常意外，以為聽錯了。但入口以后口感確實比較特別。特別在夏天的時候，喝冰過的白酒，會大大降低白酒入口的那種火烈的口感。冰爽的感覺也蠻不錯。

后來自己也比較特意去看了很多店，很少有店家會把白酒冰鎮(zhèn)的。所以喝冰鎮(zhèn)的白酒機會也不是很多。

之所以大家會覺得白酒不適宜冰鎮(zhèn)喝，但我覺得這也主要是大家的習慣而已，只是沒有習慣罷了。

如果沒有喝過冰的白酒，建議可以嘗試一下，口感也不錯，而且也不會有什么傷害。

我們常常喝的白酒，都是常溫下放置的，味道香濃，口感細膩。把白酒放在冰箱里冷藏，把白酒冰鎮(zhèn)后，味道就會改變一點，不如常溫下放置的口感濃烈，因為首當其沖感受到的是涼、冰。所以不要經常喝冰鎮(zhèn)白酒、對我們的身體沒有太多益處。下面我們一起來了解一下具體信息。

一、一種飲品有一種飲品的飲用方法，例如啤酒適合冷凍了喝，但是白酒最佳的飲用方法就是：溫熱飲用。白酒溫熱之后口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。白酒溫熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質揮發(fā)掉一部分。甲醇對人的視覺神經有害，但甲醇的沸點是６４． ７℃，當用沸水加熱后，它就會變成氣體蒸發(fā)掉。

二、乙醛會增加酒的辛辣味，攝入一定量，飲者就會頭暈。導致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸點只有２１℃，用熱水加溫，就可以使它蒸發(fā)掉。此外，酒在加熱過程中酒精（沸點為７８．３℃）也會揮發(fā)一些。當然，對酒加溫要有一定限度，如果太熱，會使酒

三、味道會欠光滑，香氣會更激烈，冷飲，喜歡溫暖，周身舒泰。白酒溫熱飲料，可在酒中摻入甲醇等物質，不利于人體健康蒸發(fā)部分。甲醇對人體的視覺系統(tǒng)是有害的，但甲醇的沸點是64.7攝氏度。在沸水中加熱時，其蒸發(fā)成氣體。乙醛會增加白酒的辛辣味，攝入一定量后，飲酒者會頭暈。導致醉酒的首要因素是乙醛。乙醛的沸點只有21攝氏度。它可以通過加熱熱水蒸發(fā)。

四、酒精在加熱過程中（沸點78.3攝氏度）也會蒸發(fā)一些。當然，必須有酒的加熱限制。如果太熱，它會蒸發(fā)大部分或全部的酒精，這是酒中的主要成分。所以古人常說“溫酒”和“暖酒”，所以我們不想再喝白酒了。為了保持健康嗎，喝什么樣的酒就要使用什么樣的方式。

部分白酒也是可以冰鎮(zhèn)的，而且冰鎮(zhèn)喝口感更佳！很高興探討這個問題，對于大多數(shù)白酒喝常溫甚至溫溫的更佳，黃酒用姜絲煮一下更好，但是一少部分酒反而是冰鎮(zhèn)更佳！

我目前居住在廣州，曾在順德工作過兩年，廣式早茶可謂是廣東的代表，順德作為美食之都，早茶更是就行！

在廣州特別是在順德，喝早茶配酒也是一大特色，玉冰燒和紅米酒這兩款低度酒是喝早茶時出現(xiàn)最多的白酒！南方人酒量本身不大，天氣又熱，所以喜歡這兩款低度酒！

冰鎮(zhèn)起來后，配早茶確實更佳！

我是北方人，在內蒙古工作的幾年，酒局之多，不可勝數(shù)，天氣又比較冷，所以喜歡喝高度酒，喝不慣這種33度的低度酒，但是經過冰鎮(zhèn)后，喝起來會是另外滋味！

大部分白酒是常溫或溫溫的喝，但是不是沒有冰鎮(zhèn)的。玉冰燒和紅米酒冰鎮(zhèn)配早茶就是其中的代表！

白酒必須要在陰涼干燥20度左右的地方保存，因為白酒是由很多酒分子組成，溫度過高或過低都會打亂酒分子這樣的白酒很難喝，所以不能喝冰的

“樹下酒仙”從八十年代初嘗白酒，到今天喝酒的歷史將近四十年了，從白酒、紅酒（葡萄酒、黃酒）、啤酒，就是不喝中藥泡的“保健酒”，只知道夏天冰鎮(zhèn)啤酒，入口爽！喝葡萄酒也有人加冰塊的習慣，真的從沒遇到過白酒冰鎮(zhèn)的，遇到過加“紅�！钡�，遇到過進口葡萄酒加雪碧的，也遇到過烈度酒“偷”著兌“白干水”的………

5月10日，“母親節(jié)”！祝天下父母健康快樂長壽！

為什么白酒不能”冰鎮(zhèn)”的喝，我的理解是：

①：我只知道“一壺老酒”暖心窩，冬季喝白酒，將酒用器具溫著喝，過隱；但是容易醉！

②：如果白酒“冰鎮(zhèn)”著喝，喝時影響酒的原來的醇香味，冰鎮(zhèn)的白酒刺激味蕾，嘗不到窖藏酒的真正醇香味，而且味蕾受“冰點”的麻木舌苔，酒變成白開水了，沒什么意思，一口一杯，掌握不好，十有九醉。

③：建議：冬季白酒還是溫著喝，入口綿柔，不刺激食道和胃粘膜，柔著喝舒服。當然了你也可根據(jù)自己的習慣選擇喝，喝舒服就好。

④：夏天喝點冰鎮(zhèn)啤酒??可以解乏，但是不能太冰了，刺激味蕾影響口感。

…………………

總之，中國酒文化源源流長，酒的產業(yè)蒸蒸日上，除了煙草年貢獻1.2萬億稅收，就是酒產業(yè)的一萬多億稅入創(chuàng)收，人生圖個樂，何樂而不為？
記�。汉染魄�萬別駕車！喝酒別誤了你的大事！

看到這個問題的時候，小橘子也是稍微楞了一下，因為冰鎮(zhèn)的酒好像只喝過啤酒和洋酒。

自古以來，就有“溫酒”這個說法，現(xiàn)在現(xiàn)如今咱們喝白酒就常溫的好，其實喝白酒最好還是不要冰鎮(zhèn)，降低口感體驗不說，對我們的腸胃也不好，冰的會刺激我們的腸胃，導致腸胃功能變差，所以一般我們喝白酒都喝常溫，當然也不排除有些會享受的酒友會用到溫酒器。

我是小橘子，一個愛酒好酒的茅酒大仙，如果各位酒友想要了解更多內容，別忘了揮一揮手指，點擊關注呦，同小橘子一起把酒言歡。

不可以，我們常常喝的白酒，都是常溫下放置的，味道香濃，口感細膩。把白酒放在冰箱里冷藏，把白酒冰鎮(zhèn)后，味道就會改變一點，不如常溫下放置的口感濃烈，因為首當其沖感受到的是涼、冰。所以不要經常喝冰鎮(zhèn)白酒、對我們的身體沒有太多益處。

白酒最佳的飲用方法就是：溫熱飲用。白酒溫熱之后口味將較柔順，香氣將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。白酒溫熱喝，可以將酒中的甲醇等不利于人體健康的物質揮發(fā)掉一部分。

喝白酒不能冰鎮(zhèn)。

白酒最佳的飲用方法就是：溫熱飲用。主要由于酒中除了含有酒精外復，還摻雜著一些甲醇、甲醛等少量影響視力的有害物質。而這些有害物質的酒精溶液和水溶液混合后的沸點低于60℃。如果將酒加熱，酒中制的這些有害物質基本上就能揮發(fā)掉。所以這就是古人經常說“溫酒”、“暖酒”的原因了，大家就不要再嘗試白酒冷凍的喝法了，為了身體健康，什么樣的酒就用什么樣的方式來喝。知喝冰凍的酒對身體是有害的，一般來說，冰凍的酒比身體溫度會低十度左右，長期道飲用會導致人胃腸道紊亂，引起食欲下降，缺乏營養(yǎng)，影響人的身體健康。所以建議喝的時候要加熱一點。

大家好，我是出乎小鎮(zhèn)九妹，一個愛酒，喜歡的小女子，喜歡酒的朋友請關注我，很高興回答你的問題。

白酒可以冰鎮(zhèn)喝嗎？是可以的。

市場上那么多白酒，為什么白酒沒有提出可以冰飲呢？

因為并不是所有的白酒都適合冰飲，一般的白酒冰鎮(zhèn)后會出現(xiàn)沉淀，有的白酒加冰后出出現(xiàn)明顯的水味，影響口感。

60度和52度的國窖1573因為在勾調時達到了絕妙的酒水締合度，使酒擁有極高的品質，加冰之后口感只會更好，而不會降低。