你覺得哪個品牌的方便面最好吃?為什么?
這個問題,有三個答案。
一個是小時候我媽媽煮的康師傅牛肉面,一個是高中時排隊喝湯的桶面,還有一個是現(xiàn)在自己煮的三鮮伊面。
小時候可能是學(xué)習太用功費腦子,或者更可能是各地野跑著玩費體力,每次回家,都是未見其人先聞其聲的一句吼,媽,我回來了,快餓死了。
但是晚飯還沒好,我又餓的嗷嗷叫,我媽嫌吵,就會先煮個康師傅牛肉面,而且都是用盆裝的,堵上我的嘴。
吃飽了,再玩會,晚飯也就好了,也是照吃不誤。那個時候,肚子可能是橡皮筋做的。
也是因為,餓的嗷嗷叫的時候,總會有一晚媽媽牌的面,安撫了我的胃,安撫了我整個躁動的青春。
后來長大了,離家越來越遠,餓的時候,怎么叫也沒人理,只有自己動手豐衣足食。
高中的時候,正常三餐總是不能填飽肚子,下了晚自習肚子總是空落落的,那個時候挺奢侈的就是泡一個桶裝面。
偶爾一個室友奢侈一下,買了一個面,從那桶面進了宿舍,撕開包裝,拆開各種調(diào)料,倒入熱水,一起坐在床邊,死死盯著那桶面。
終于過了五分鐘,面主擁有第一口權(quán)利,吃了第一口,后面就接著一串人,一人一口湯,滋溜一口面,然后換下一個人。
輪了兩圈,一桶面干干凈凈,湯水不剩,幾個女生也意猶未盡開始洗漱,討論明天要吃什么。
那時候的泡面,硬生生吃出山珍海味的稀缺感。
有做過紅燒牛肉面,老壇酸菜,香辣各種口味,但是總沒有媽媽做的好吃。直到自己煮了一次最便宜的面,三鮮伊面,才找回來泡面最本質(zhì)的味道。
三鮮伊面很便宜,便宜到我覺得比不上大牌子的,甚至連調(diào)料包都很敷衍。但是滾燙的開水,咕嘟嘟冒著泡,把面餅丟下去,一點點散開,Q彈潤滑,沒有多余的各種味道,就是最原始的泡面的味道。
方便面,不起眼的一個食物,不知不覺卻貫穿了人生二十幾載。去泡一碗面,這碗面吃的不是面,是回憶。