您吃過哪些比較健康的餅干？極少添加劑、最好是沒有？
以前的時候，只知道餅干好吃，又香又脆又甜，不僅會當飯后甜點，有時候早飯來不及吃的時候爸媽也會讓我?guī)е灨稍谏蠈W路上吃。根本不會去想餅干是如何制作的，是用什么材料制作的。
樓主說的比較健康的餅干是幾乎不存在的，因為餅干之所以酥脆就是因為油含量非常高，所以才會有酥脆的口感，而且為了讓餅干的味道更香甜，通常會添加很多的糖。這樣制作出來的餅干屬于高糖高油的食物，而健康的飲食通常為低脂肪、高蛋白、低碳水這個標準，從食材上來看，餅干就不屬于健康食物的范疇了。
至于樓主所說的極少添加劑，或者沒有添加劑，市售的餅干幾乎全部含有添加劑，量普遍不少，因為商家為了改善餅干的味道以及口感會添加相應的添加劑來進行改良，比如草莓味、香草味、檸檬味、椰子味……等等，通常會添加很多果味香精。
為了讓餅干的口感更酥，會添加起酥油、棕櫚油等，這些油脂有一部分會含有反式脂肪酸，過多食用會對人的身體健康產(chǎn)生一定的影響。在購買餅干的時候，看一下背面的配料表，你就會知道里面的添加劑有多多了。
所以說幾乎沒有相對來說比較健康的餅干，但是餅干又是非常好吃的小甜點，雖然它高油高糖，但是很多人還是很愛，無法割舍，所以推薦大家，即便是吃餅干也最好是自己制作，用簡單的堅果、黃油、蛋糕粉、雞蛋、奶粉，也能制作出酥脆又美味的餅干，最起碼避免了添加劑對身體的傷害，但是即便是自制的餅干，也不要過量食用而給腸胃產(chǎn)生負擔。
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