我是東北人,從小到大還真沒有聽說吃粽子加蜂蜜的,我們吃粽子都是加紅糖,弄半碗紅糖放到煮粽子的鍋里,等粽子煮好了紅糖也變粘稠了,這樣吃起來非常的棒。我個(gè)人覺得粽子加蜂蜜就沒有那么好吃了。
喜歡吃甜的人可以試試粽子加蜂蜜,但是減肥和高血糖的人不建議這樣吃。因?yàn)榕疵资歉咛妓,容易造成血糖飆升,再加上蜂蜜,嘖嘖嘖……你品,你細(xì)品
粽子加蜂蜜好吃
味道不錯(cuò),你可以試試,關(guān)鍵還得你的粽子做好了才好吃。我有一次去市場(chǎng)買粽子,但是粽子沒包緊,吃的時(shí)候米還一粒一粒的,反正口感不好。至于蘸什么吃,最基本的粽子做好了,蘸白砂糖紅糖黑糖蜂蜜都會(huì)很好吃
當(dāng)然是更好吃了,前提是甜味粽子,加入蜂蜜建議將蜂蜜稀釋一下,味道更美味,不然蜂蜜容易齁到人,對(duì)于喜歡甜食的人簡(jiǎn)直是無敵了!
北方人喜歡吃甜粽子,可以加蜂蜜。口感會(huì)更好。南方人喜歡吃咸粽子。我也嘗試了一下咸粽子,真心吃不慣。
我們北方人吃粽子都是甜粽子,記得很小的時(shí)候用糖精,因?yàn)楸容^便宜,F(xiàn)在都用白糖,蜂蜜現(xiàn)在還沒有人用過,主要原因是成本問題,太貴,不過我想粽子加上蜂蜜的話口感應(yīng)該更好一些。
感謝提問:關(guān)于粽子加蜂蜜會(huì)怎樣?我是山娃養(yǎng)蜂,生在農(nóng)村,長(zhǎng)在農(nóng)村,對(duì)于粽子再熟悉不過了,但我們不是端午節(jié)包粽子,少數(shù)名族布依族是在六月初六包粽子,用粽子加蜂蜜的這種吃法,吃過的人極少,山娃養(yǎng)蜂在小的時(shí)候有幸吃過兩次,也是在別人家里吃的,一次是六月六,另一次是年前,沖糍粑過年,養(yǎng)蜂人家也是用糍粑蘸蜂蜜吃,直到如今,那畫面就像在去年剛經(jīng)歷過一樣,這不是一般人家可以這樣吃的,那么粽子加蜂蜜究竟好不好吃呢?
粽子加蜂蜜可以吃嗎?怎么吃
在過去,家鄉(xiāng)的人包粽子只是用白糯米或者黑糯米直接包,并沒有添加任何東西,煮熟之后都是用粽子蘸著白糖吃,其實(shí)能有白糖蘸的家庭都是少數(shù)的,絕大多數(shù)都是直接這樣吃,用粽子加蜂蜜的這種吃法,只有在養(yǎng)蜂人的家里才會(huì)有,就算別人送了點(diǎn)蜂蜜來,也不舍得這樣吃,基本都是用來入藥,或者一直保存著,在那個(gè)年代,蜂蜜放個(gè)三四年都很正常。
用蜂蜜加粽子不僅可以吃,還很好吃,不過現(xiàn)在的粽子和過去不太一樣了,基本上都添加不少食材在里面,如今的人對(duì)于吃又特別有追求,用粽子加蜂蜜有的人覺得吃的是回憶,有的人吃的是嘗試,同樣的食物,不一樣經(jīng)歷的人吃,感覺都大不相同,粽子加蜂蜜傳統(tǒng)的吃法非常簡(jiǎn)單,倒上一碗蜂蜜,一家人圍著桌子,把粽子蘸一下蜂蜜在吃,至少個(gè)人覺得那味道很好,在前不久端午節(jié)的時(shí)候,孩子們?cè)谕馄偶姨崃诵兆踊貋,我就用傳統(tǒng)的方法弄給孩子們吃,都吃得精精有味的,其實(shí)粽子加蜂蜜的吃法有多種,蜂蜜還可以和好幾種糍粑一起吃,那味道也很不錯(cuò)。
粽子加蜂蜜最為常見的做法
用粽子蘸著蜂蜜吃是最簡(jiǎn)單的方式,由于現(xiàn)在的人對(duì)吃很有研究,一個(gè)粽子包含了多種食材,其中就包含了白糖,白糖不僅增加香味,還能起到上色的作用,有條件的人就用蜂蜜替代了白糖,把蜂蜜加入食材一起攪拌,也能增加香味和起到上色的作用,當(dāng)然,加蜂蜜的味道也比白糖的更美味,這種做法也比用粽子蘸著蜂蜜好吃,蜂蜜的香味能夠更好的滲入粽子里。
蜂蜜不只是可以和粽子一起調(diào)配出美食,還可以和好幾種糍粑一起混著吃,在一年當(dāng)中,布依族的節(jié)日也不少,像三月三,四月八,六月六,制作糍粑節(jié)日還有清明,重陽節(jié)等,做的這幾種糍粑都可以添加蜂蜜一起制作,或者做好之后,在入口之前,蘸一下蜂蜜,那會(huì)增加幾分美味,這或許也是農(nóng)村人最美好的時(shí)刻之一,不一樣的人生,有不一樣的經(jīng)歷,吃出不一樣的味道,關(guān)于蜂蜜的知識(shí)與吃法,請(qǐng)關(guān)注山娃養(yǎng)蜂。
會(huì)變甜
喜歡甜的可以試試,但高血糖的不建議
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