今天我分享給你，希望對你有用。
1、青紅辣椒各1斤，清洗干凈，去蒂去籽，太陽下曬干水分。
2、2朵大蒜去皮，清洗干凈。
3、大蒜，青紅椒切碎放入料理機(jī)。
4、打碎，但是不要打成泥，我的料理機(jī)4秒就可以。
5、起鍋燒油，平時(shí)炒菜3倍油，油溫七成熱，倒入辣椒碎。
6、加入鹽，五香粉，生抽炒3分鐘即可出鍋。
可以拌面吃，夾饃吃，蒸扇貝，粉絲都是極好的。
我是愛烹飪的：豆媽maomao，喜歡我的分享記得關(guān)注我哦！為愛下廚，守護(hù)家人健康，從我做起！
喜歡吃辣椒醬，作為江西人特別是涼拌菜或者是拌面拌粉之類的，怎么可能少得了辣椒醬，吃過的辣椒醬中老干媽和李錦記的印象是最深的，有一年夏天，買了一瓶李錦記特辣的辣椒醬，拌涼皮吃，在空調(diào)房里吃的汗流浹背[可愛]�，F(xiàn)在自己動(dòng)手做美食后買辣椒醬的頻率就越來越少了，所以現(xiàn)在市面上有什么牌子不太了解，為啥？因?yàn)樽约鹤隽藛h[害羞]。喜歡那充滿食欲的紅油，焦香的辣椒碎，還會(huì)放點(diǎn)豆豉，大蒜，各種香氣混合在一起，別提多開胃，哎呀，邊打字邊吞口水了[捂臉]
吃一點(diǎn)，一般自己買紅辣椒和豆豉自己做。
無辣不歡的我，最初都是吃些微辣的蒜蓉辣椒醬，后來干脆自己自制辣椒醬，我做這個(gè)辣椒醬非常香辣可口的，曾經(jīng)在淘寶銷售過，銷量還可以的。材料有:辣椒面，指天椒粉，大地魚，蝦米，蒜蓉，干蔥蓉，大豆油，精鹽，味精，雞粉，白糖。
本人不喜歡吃辣椒醬，但會(huì)因?yàn)楣适氯L試。買老干媽就是被她的創(chuàng)業(yè)故事打動(dòng)，也買過老干爹，但品質(zhì)不如老干媽。張仲景的香菇辣醬味道也可接受。作為顧客，最期待好食材、無毒素。
大家好，我從小吃到大辣醬是我們這里的青援牛肉辣醬，其次是天津的利民蒜蓉辣醬，這兩款辣醬一只都是小時(shí)候的味道，剛蒸出來的饅頭抹上這兩款辣醬的其中一款剛香啊，燒烤用蒜蓉辣醬也很好吃，兩款辣醬的價(jià)格也很便宜，再有就是俺媽做的辣醬了，用干紅辣椒，花生米，芝麻，花生油，鹽，味精，豬肉沫，辣椒剁碎，花生米掐成沫，豬肉沫炒干，把花生油燒熱倒在辣椒碎上，放上花生，芝麻，煮肉沫，鹽，味精，拌勻即可，這時(shí)我上學(xué)的時(shí)候必備辣醬。
我喜歡吃貴州的老干媽系列。
老干媽，富順香辣醬，三五香辣醬，
自制辣椒醬[呲牙]
我最喜歡湖南湘西金玥香辣醬
