魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪,主要含有維生素A和維生素D。
維生素D可誘導(dǎo)產(chǎn)生一種特異的鈣結(jié)合蛋白質(zhì)。6個(gè)月以內(nèi),特別是3個(gè)月以內(nèi)的寶寶,容易缺乏維生素D,導(dǎo)致佝僂病,尤其是純母乳喂養(yǎng)且未補(bǔ)充維生素D制劑的寶寶。
小寶寶缺乏維生素D初期,表現(xiàn)為神經(jīng)興奮性增高,如易煩鬧、枕禿等非特異性癥狀。嚴(yán)重者骨骼會(huì)變軟變形,如“雞胸”、“方顱”、“X形腿”、“O形腿”等。
維生素D多存在于海水魚、肝、蛋黃等動(dòng)物性食品級(jí)魚肝油制劑中,其他食物幾乎不含。當(dāng)然,強(qiáng)化維生素D的食物,含量也可能很豐富。
如何補(bǔ)充維生素D
有研究表明,胎兒所獲得的維生素D將會(huì)影響兒童以后的骨密度。所以,在美國和英國,很早以前就開始建議孕婦攝取維生素D。
1歲以內(nèi)的寶寶也特別需要維生素D,在這段時(shí)間,他的骨量會(huì)增加兩倍,這些骨量供他一輩子來消耗。為了讓兒童攝取到足夠的維生素D,在德國,每個(gè)嬰兒自出生后第五天開始,每天吃400單位(10微克)的維生素D制劑到1歲大(冬天出生的嬰兒吃到1歲半)。而美國則推薦從嬰兒開始整個(gè)兒童期都要補(bǔ)充800單位的維生素D。國內(nèi)也推薦出生幾天開始補(bǔ)充預(yù)防劑量的維生素D400單位,持續(xù)到2歲。2歲以后,在冬季或其他原因?qū)е聲裉柌蛔,還是應(yīng)考慮適量補(bǔ)充維生素D。