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從小到大最愛吃的就是媽媽做的菜饃

雖然那個(gè)時(shí)候家里沒有各種各樣調(diào)味品,就是媽媽用筷子沾的幾滴香油,我就覺得

這就是最好吃的美味佳肴

從小到大念念不忘的美食—菜饃

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最佳貢獻(xiàn)者
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很高興為你回答這個(gè)問(wèn)題,我最喜歡吃的就是砂鍋扇貝肉,現(xiàn)在我將做法給大家介紹一下,

沙鍋扇貝肉

鮮嫩又略帶嚼勁的扇貝肉附著薄薄-層生粉,入油炸至外酥里嫩,搭配藕丁、辣妹子醬、阿香婆牛肉醬、美樂(lè)香辣醬、自制小炒汁等爆炒,成菜香辣又不失扇貝鮮味,口感更是富有變化。

初加工1.取自然解凍的扇貝肉300克洗凈,略微控水后拍上薄薄一層淀粉,入燒至五成熱的色拉油中,炸至表面結(jié)殼,撈出控油。2.藕丁100克先放入沸水中大火略焯,再放入燒至四成熱的油中快速滑油。

成菜鍋燒熱,放入紅油30克燒至五成熱,放入姜片、蒜片各5克,干蔥頭丁50克,鮮美人椒圈10克,鮮線椒圈30克煸香,下入辣妹子醬10克,阿香婆牛肉醬、美樂(lè)香辣醬各8克煸炒出香,下入藕丁、扇貝肉、青蒜丁15克,烹入小炒汁25克,大火翻炒均勻,出鍋裝盤即可。

小炒汁 取雞精100克 蠔油、白糖各150克, 白胡椒粉50克,豉油、東古一品鮮各1瓶調(diào)勻即可。

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必須是各種各樣的糯米制品!

我是四川人。

小時(shí)候一到中秋節(jié),爸媽就會(huì)做糍粑。糯米蒸熟、搗成糍粑,裹上白糖黃豆粉??。黃豆粉跟糍粑就是絕配~

最喜歡跟媽媽上街去買菜的理由是可以買個(gè)油麻圓吃。外脆里糯,還有芝麻香,淡淡的甜味??。5毛錢一個(gè),我每次吃一個(gè)。媽媽有時(shí)候會(huì)親自炸給我吃,她每次做都會(huì)有油爆起來(lái)聲音,很恐怖,炸的也是奇形怪狀的,不過(guò)味道還是很不錯(cuò)的。就是這個(gè):

喜歡跟我媽上街買菜的另一個(gè)原因是油炸糍粑塊,椒鹽味的,川渝地方特色小吃:

過(guò)年的時(shí)候家里會(huì)自己磨糯米做湯圓,我媽做的黑芝麻湯圓特別大,一個(gè)飯碗最多能裝4個(gè)。3個(gè)管飽,4個(gè)吃撐??,比這種還大!長(zhǎng)大以后也覺得,湯圓還是黑芝麻餡兒最經(jīng)典。

我們老家的風(fēng)俗是過(guò)年的時(shí)候,有人來(lái)拜年,就要煮小湯圓招待。所以每次去奶奶家拜年,都能吃到!就是你們說(shuō)的酒釀小圓子:

在上海讀書的第一個(gè)清明節(jié),吃到了青團(tuán),糯嘰嘰的外皮,帶著艾草香氣,甜甜的紅豆沙餡兒??。食堂的青團(tuán)只要一塊五一個(gè),味道特別好,我每次吃食堂都會(huì)買。那個(gè)學(xué)期我胖了十斤??

后來(lái)網(wǎng)上又有了咸蛋黃肉松青團(tuán)。

后來(lái)我在杭州的某菜場(chǎng)吃到了筍丁咸菜餡兒的青團(tuán),這個(gè)真是要了我的命了,我一口氣吃了6個(gè)!吃完兩個(gè),本來(lái)都在回家路上了,又回頭去買了四個(gè)。

吃燒烤最喜歡的烤年糕。

路過(guò)商場(chǎng)某小吃店一定會(huì)買辣年糕;

吃重慶火鍋的時(shí)候點(diǎn)紅糖糍粑。

餐廳如果有這道古法紅糖麻糍也是不會(huì)錯(cuò)過(guò)。

但是現(xiàn)在為了減肥,為了健康,我都戒了,偶爾懷念一下。

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你好,我是小愛。很高興回答這個(gè)問(wèn)題,小到大最喜歡吃的東西是什么?我從小到大最喜歡吃的就是雞腿兒。

無(wú)論是烤雞腿還是炸雞腿,還是鹵雞腿,最喜歡吃用雞腿做的口水雞。今天我來(lái)具體分享一下怎么用雞腿,做口水雞吧。

1.我們先把買來(lái)六個(gè)雞腿清洗干凈,涼水下鍋放入蔥姜花椒,燒開水后,煮15分鐘燜五分鐘。

2.把雞腿放入涼水里冰一下。然后把雞腿兒用手撕成一條一條的放到盤子里備用。

3.現(xiàn)在開始做口水雞的調(diào)料。辣椒面兒兩勺,花椒粉一勺, 熟芝麻半勺,白糖半勺。

4.我們?cè)偾幸恍┭笫[,蔥,姜,干辣椒,八角。

5.起鍋燒油,切好的洋蔥,姜,干辣椒,八角炸一下。炸出香味。

6.把炸好的油倒入辣椒面兒,花椒粉,芝麻,白糖的小碗里,做成紅油。

7.我們?cè)跍?zhǔn)備一個(gè)小碗,那兩勺生抽,一勺老抽,一勺米醋,做成汁料。

8.在把準(zhǔn)備好的汁料倒入撕的雞腿兒絲中,把調(diào)好的紅油也交到上面。還放一些切好的小蔥花。

到美味的雞腿口水雞就做好了,希望我的回答您可以滿意,謝謝!



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我以為我最愛吃的是小龍蝦、雞翅、雞腿、火鍋、各種小炒肉,但是看看自己做的菜,發(fā)現(xiàn)可能是蔥[呲牙][呲牙]

哈哈開個(gè)玩笑,我最愛吃的是一大家子人圍在一起的那一桌年夜飯[耶][耶][耶]請(qǐng)看第四張圖





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最喜歡吃母親做的魚,因?yàn)槟赣H從小生活在海邊,她做出的魚非常好吃,非常的鮮香可口。

母親的拿手菜就是做魚,煎,炸,燉,紅燒味道都非?煽凇

小時(shí)候吃的最多的是父親去海邊用竹桿釣的黃魚,黑頭,石九公魚,母親一般是紅燒,那是用燒柴的鍋,生火放入油,油熱放入蔥姜蒜爆鍋,然后煎一下,放入少量干辣椒填上水,蓋上鍋蓋開始燒柴,一會(huì)就熟了,那魚真的非常好吃,帶點(diǎn)微辣,香噴噴的,非常的鮮美,母親每次做一大盤,全家5口人吃個(gè)凈光,至今想起來(lái)還流口水。

母親已去世十多年了,再也吃不到那么好吃的魚了,這么多年,在家模仿母親的做法,不管怎么做,都做不出她做的味道。

記的母親去世后,父親從冰箱里拿出一些母親做的魚,跟我說(shuō),吃你娘最后做的魚吧,是上次做魚叫你回家,你沒回來(lái),你母親給你留出來(lái)的,我流著淚吃了一塊,心里特別難受。

不知道怎么了,母親做的魚真的百吃不厭,回味無(wú)窮,可惜再也吃不到了。

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大家好,我是潮羊chaoyang。

我從小到大最喜歡吃的就是肉,不管是什么肉都喜歡。因?yàn)槌錾谵r(nóng)村,家里小孩多,那時(shí)候肉又貴,大多數(shù)時(shí)候都是吃家里面自己種的蔬菜和老母雞生的雞蛋。家里人只有過(guò)年過(guò)節(jié)才會(huì)買肉吃…

現(xiàn)在自己能賺錢了,天天買肉吃,而且百吃不厭,讓我更加珍惜,絕不會(huì)浪費(fèi)。

以上就是我的回答,謝謝大家!


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謝謝相邀!大家好,我是龍舞九天,很高興回答這個(gè)問(wèn)題。于我來(lái)說(shuō),靈魂深處的最愛是------辣椒炒肉

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從小到大我最喜歡吃的東西應(yīng)該是各種炒面炒飯這些的了,下面圖片就是我在家經(jīng)常做的炒面、炒米粉和炒飯這些。小的時(shí)候母親也經(jīng)常炒飯給我吃,那時(shí)候一般是豬油伴醬油蛋炒飯,也是非常的好吃。只要是炒的面食我都喜歡吃,在家做法也是非常簡(jiǎn)單,配料經(jīng)常就是青菜、蔥、五花肉絲或者午餐肉丁、花蛤肉之類、魷魚絲、雞蛋這些的,有什么用什么。佐料一般用鹽、雞精、生抽、耗油、胡椒粉、糖、老酒這些的。首先面類先焯水沖涼,把配料先炒差不多放適量水,加調(diào)味品,湯沸倒入面翻炒鍋底開始有結(jié)巴撒蔥花即可。炒飯我一般是先炒蛋和配料后下入調(diào)味品關(guān)火,倒入米飯充分伴勻后再開火快炒一會(huì)兒再撒一點(diǎn)蔥花即可,一般我還會(huì)滴幾滴香油,完全憑家人喜好。







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小時(shí)候,什么都沒有,能有一根一毛錢的辣條已經(jīng)很喜歡吃了,現(xiàn)在長(zhǎng)大了,什么都能買來(lái)了,卻發(fā)現(xiàn)自己沒有什么是真正喜歡的了!這大概就是長(zhǎng)大最大的可悲。

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