太多了。中國的飲食文化博大精深，令外國人人垂涎欲滴。

中國有八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。

烹調(diào)方法有：拌、腌、鹵、炒、熘、燒、燜、蒸、烤、煎、炸、燉、煮、煲,燴。

而外國人除了牛排，漢堡，幾乎沒有什么像樣的東西。

中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內(nèi)的十種菜、分別是：北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。

（圖文取自百度）

有臭豆腐、皮蛋、鳳爪、毛雞蛋、豬耳朵

??豬腦花??在美劇《漢尼拔》中就有吃豬腦花這血腥的進食場面？？這被外國人視為違反人類道德的行為��！而且還被認為是一場戰(zhàn)斗！他們把豬腦花稱為”外星食物“。

還有比如??臭豆腐????毛蛋????皮蛋????動物內(nèi)臟??等等

一些動物的內(nèi)臟血液

一些地區(qū)的吃狗肉習慣是老外最震驚的，沒有之一。此外這次疫情全世界不明真相的老外百姓都以為是中國人喜歡吃野味造成的病毒大流行，吃蝙蝠，吃穿山甲等等...也給國人籠罩了揮之不去的陰影... 而且這些影響深遠... 其他常見的例如皮蛋，各種昆蟲，動物內(nèi)臟等等很多朋友已經(jīng)說明了。

1.內(nèi)臟

國外很少有人食用內(nèi)臟，他們一般都是把內(nèi)臟直接扔掉，主要還是他們沒有相應額額烹制手段

2.臭豆腐

在中國臭豆腐被很多人奉為美食，在國外很少有人嘗試。

3.毛蛋毛蛋又稱“活珠子”，是南京著名的特產(chǎn)。外國人第一次聽說以為是發(fā)毛的雞蛋，其實毛蛋是半成型未孵化的小雞，最后死在了蛋中。經(jīng)過簡單的加工，最后烤制而成，聞起來比臭豆腐還難聞，據(jù)說口感鮮美營養(yǎng)價值，深受當?shù)厝讼矏�。這種重口味的事物，自然不被外國人理解。

4.蠶蛹

蠶蛹相信大家都不陌生，深受北方人的喜愛，也有部分南方人愛吃。在東北燒烤飯桌上肯定會見著一盤烤蠶蛹，雖然看著嚇人卻頗具營養(yǎng)。當然大多數(shù)人認為它是特別重口的，外國人有的敢嘗試，但討厭吃這種事

物。

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個人看法，有沒有要補充的。

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變蛋