分享一個(gè)最簡單最實(shí)用的做蛋撻方法，保證新手也一次就會。
蛋撻皮是我網(wǎng)上買來的，這樣做起來比較方便，想啥時(shí)吃啥時(shí)就可以做。
準(zhǔn)備蛋撻皮十個(gè)，雞蛋2個(gè)，白糖30克，牛奶120克
雞蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分?jǐn)嚢�，把蛋液用漏網(wǎng)過濾兩遍，讓蛋液表面沒有泡沫
把蛋液倒入常溫解凍好的蛋撻皮中，倒入九分滿就可以，我為了把蛋液都用完所以蛋液都倒?jié)M了，有點(diǎn)影響蛋撻顏值，不過味道相當(dāng)好。
上下火210度烤25分鐘，可以出爐啦，真的很好吃。
自己在家做蛋撻液，只用三樣，雞蛋，牛奶，白糖，別的不用加，剛開始學(xué)烘焙的時(shí)候，我也是買了好多材料放的很全，可是發(fā)現(xiàn)最好吃的，還是這種只加三種材料的，又簡單又美味，入口即化，香甜可口，比外面買實(shí)惠多了，大家嘗試做做吧！
蛋撻可謂是很多人愛的的甜點(diǎn)，今天我們一起學(xué)習(xí)一下簡單版全蛋蛋撻，很省事[捂臉]
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所需食材：蛋撻皮（12個(gè)）雞蛋（2個(gè)）純牛奶（200ml）細(xì)砂糖（35g）
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步驟一：再盆里依次倒入牛奶，雞蛋和糖（記得按上面??的量放哦）
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步驟二：用手動打蛋器攪拌均勻，用細(xì)膩的漏勺將蛋塔液過濾一遍。
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步驟三：在準(zhǔn)備好的蛋撻皮中倒入蛋撻液，9分滿。
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步驟四：放入烤箱中，溫度200，25分鐘左右（要看著哦，不要烤糊啦??）當(dāng)?shù)皳楣钠饋碛悬c(diǎn)焦黑就可以出爐啦�。�！
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這樣一份簡單美味的蛋撻就做好啦[愛慕]非常好吃??
蛋撻制作教程來咯[愛慕]
??準(zhǔn)備食材：雞蛋2個(gè)、純牛奶200毫升、白砂糖
一勺、面粉一勺(以上食材吃得多可多放)
??依次將雞蛋、牛奶，白砂糖和面粉倒入碗中攪
拌均勻后，用篩子過濾。
??倒入買好的蛋撻皮中，放入烤箱中180度火烤
20分鐘即可。
美味的蛋撻就出來啦，香酥可口。趕快試試吧
其實(shí)如果不想費(fèi)勁但是又覺得外面賣的不干凈的
超市有賣蛋撻皮和蛋撻液的
蛋撻液倒到蛋撻皮里面然后進(jìn)烤箱就行了[大笑]
非常感謝邀請！在這里能為你解答這個(gè)問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個(gè)問題，現(xiàn)在讓我們一起探討一下。
蛋撻是一款非常好吃的點(diǎn)心，制作起來也非常簡單。
1、我們首先準(zhǔn)備，雞蛋2個(gè)，白糖40克，牛奶200克。蛋撻皮十二只。蛋撻皮，我們可以從網(wǎng)上購買直接回來制作，這樣比較簡單。還需要打蛋器1個(gè)，量杯和烤箱一個(gè)。
2、首先把雞蛋和白糖加入牛奶里攪拌均勻，因?yàn)槲覀冃枰氖请u蛋液，所以不需要把雞蛋打發(fā)。只要攪拌均勻就可以了。時(shí)間不用太長。
3、然后把雞蛋液倒進(jìn)蛋塔皮中。倒入八成滿注意不要漫出來。否則的話在烤的過程中雞蛋液會膨脹起來，那么造型難看也影響口感。
4、將倒入雞蛋液的蛋撻皮擺上烤盤中放入烤箱。烤箱提前預(yù)熱上下火200度。烤制25分鐘。
5、如果喜歡吃水果蛋撻的，可以添加芒果、黃桃、葡萄干、藍(lán)莓果醬等。注意把芒果和黃桃成小小的碎丁狀，放入雞蛋液中，也不要放太多，否則的話也會影響口感
在以上的分享關(guān)于這個(gè)問題的解答都是個(gè)人的意見與建議，我希望我分享的這個(gè)問題的解答能夠幫助到大家。
在這里同時(shí)也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個(gè)問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發(fā)大財(cái)，生意興隆，謝謝！
首先制作蛋撻皮，先做水油皮，水，黃油，低筋面粉和成面團(tuán)，然后做油酥面團(tuán)，低筋面粉和黃油和成面團(tuán)，和好面團(tuán)放冰箱冷藏餳面，然后水油皮搟開，黃油搟開，用水油皮面片包上油酥面片，搟成大方餅，對折再搟開，然后放冰箱冷藏半小時(shí)，再重復(fù)搟開，對折，再搟開對折冷藏，重復(fù)三次，這個(gè)步驟很關(guān)鍵，是開酥，最后搟成一個(gè)厚5毫米大方面片卷起來，然后切成像包餃子的面劑子一樣，稍微大一點(diǎn)，再放在蛋撻皮模具上按開，再制作蛋撻液，雞蛋里加純牛奶，白糖，煉乳，攪勻放少量低筋面粉，攪勻倒在蛋撻皮里，7分滿就可以，烤箱200度，25分鐘就好了，這張圖是我以前做的，有發(fā)過視頻，喜歡吃蛋撻的朋友可以試試
喜歡的關(guān)注我把每天更新家常菜
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多圖預(yù)警！�。。。�！
沒加濾鏡，賣相不是特別好.....不過真的巨好吃！
材料
做蛋撻的材料其實(shí)不是特別復(fù)雜，都很容易買到
烤箱，蛋撻皮、雞蛋、淡奶油、牛奶、還有白砂糖
蛋撻皮我是網(wǎng)上買的，其他的菜市場和超市幾乎都可以買到。
所以蛋撻做起來方便，還營養(yǎng)好吃，還比起外邊蛋糕房里6-8塊一個(gè)的劃算多了~
關(guān)鍵是適合小白，做起來不難，快來學(xué)起來這個(gè)飯前或者下午肚子餓了的時(shí)候堵嘴的小零食怎么做吧！
那么下邊來分享下我做蛋撻步驟吧~
步驟
1.因?yàn)榈皳橐菏窃圩约鹤龅�，那么第一件事肯定就是自己做蛋撻液啦，一般來說兩個(gè)雞蛋能烤10來個(gè)左右。
將雞蛋、牛奶，白砂糖、牛奶倒進(jìn)碗里開始攪拌
然后再倒入奶油繼續(xù)攪拌
（我看到有的人說是要先把奶油進(jìn)行攪拌，之后再放進(jìn)雞蛋
....emmmmmm，我反正是先攪拌雞蛋，攪拌均勻了，然后再下奶油，我這樣做味道依舊也很好，感興趣的小伙伴可以兩種方法都試試，看口味有沒有區(qū)別）
2.等攪拌到有一點(diǎn)點(diǎn)泛黃，顏色很均勻的時(shí)候就差不多了。可以將蛋撻液倒進(jìn)蛋撻皮里準(zhǔn)備進(jìn)烤箱去烤了。
這邊烤箱的溫度也是有講究的，并不是溫度恒定就好，而是剛開始要高一點(diǎn)，之后要低一點(diǎn)
- 我這邊的話先會設(shè)定230°烤15分鐘左右，然后調(diào)到130°5-7分鐘。
然后美味的蛋撻就制作完成啦！
金黃噴香！一起感受生活的美好
" Bon Appétit! "！A Beautiful Life Together！
做蛋撻還是比較簡單的，我們以6個(gè)的量來做。
需要先準(zhǔn)備好這些食材：淡奶油50克；牛奶40克；白砂糖20克；蛋黃1個(gè)；低筋面粉5克；煉乳5克；成品蛋撻皮6個(gè)
我呢，選擇網(wǎng)上買這個(gè)蛋撻皮，比自己制作來得劃算，口感還非常好，簡單，方便，只需要放冰箱冷凍，隨時(shí)都可以用[大笑]。
第一步:把蛋黃打好后，加淡奶油，牛奶，煉乳，白沙糖后一起打發(fā)，然后加入低筋面粉打發(fā)均勻，（面粉一定要過篩，不然會有很多攪不開的小顆粒）最后把打好的蛋撻液再過一次篩
第二步:把過篩后的倒入蛋撻皮里，倒8分滿即可
第三步:烤箱預(yù)熱需要220度，放進(jìn)蛋撻烤18分鐘就差不多了。（需要注意的是，到了15分鐘的時(shí)候，就要一直觀察了，以免出現(xiàn)這個(gè)焦糖色）
蛋撻是一款非常好吃的點(diǎn)心，制作起來也非常簡單。
1、我們首先準(zhǔn)備，雞蛋2個(gè)，白糖40克，牛奶200克。蛋撻皮十二只。蛋撻皮，我們可以從網(wǎng)上購買直接回來制作，這樣比較簡單。還需要打蛋器1個(gè)，量杯和烤箱一個(gè)。
2、首先把雞蛋和白糖加入牛奶里攪拌均勻，因?yàn)槲覀冃枰氖请u蛋液，所以不需要把雞蛋打發(fā)。只要攪拌均勻就可以了。時(shí)間不用太長。
3、然后把雞蛋液倒進(jìn)蛋塔皮中。倒入八成滿注意不要漫出來。否則的話在烤的過程中雞蛋液會膨脹起來，那么造型難看也影響口感。
4、將倒入雞蛋液的蛋撻皮擺上烤盤中放入烤箱�？鞠涮崆邦A(yù)熱上下火200度�？局�25分鐘。
5、如果喜歡吃水果蛋撻的，可以添加芒果、黃桃、葡萄干、藍(lán)莓果醬等。注意把芒果和黃桃成小小的碎丁狀，放入雞蛋液中，也不要放太多，否則的話也會影響口感
