立秋在每年8月7號至8月9號左右，立秋之后就著的夏天過去了，涼爽的秋天已步開始。作為我國古老的24節(jié)氣之一，在立秋這天自古以來就有許多習(xí)俗流傳，下面就讓我們看一看勤勞善良、熱愛生活的老百姓們是怎么過立秋的。

1、啃秋

啃秋就是在立秋這天啃咬西瓜、香瓜或者玉米的等，也叫做“咬秋”。一般過去城里人在這天會買個(gè)大西瓜到家里，然后全家人圍在一起啃西瓜，而鄉(xiāng)下農(nóng)村的人則在這一天圍在一起啃西瓜、玉米棒子或者香瓜等，意思就是好不容易熬到炎熱的夏天過去了，一定要咬住涼爽的秋天。

2、貼秋膘

民間自古流傳著在立秋這天要稱一下人的重量，然后跟立夏時(shí)人的體重做對比。由于夏天炎熱胃口不好，吃的東西少，到了立秋時(shí)體重自然下降。立秋這天稱一下體重就是看到底比立夏時(shí)瘦了多少，然后在涼爽的秋天吃一些回鍋肉、紅燒肉等補(bǔ)一下身體，讓身體長秋膘，這就是所謂的“貼秋膘”。

3、摸秋

摸秋的日子是立秋之后的中秋節(jié)。在這天晚上，那些結(jié)了婚還未生孩子的女人，會被自己相好的女伴帶著來到田地里，在黑暗中摸索著摘農(nóng)作物。按照傳統(tǒng)習(xí)俗，如果女人摸到了扁豆可能就會生女孩；如果摸到的是白色扁豆，說明生女孩之后還能白頭到老；摸到了南瓜則容易生男孩。

4、秋忙會

在每年的農(nóng)歷七八月一般都會舉行秋忙會，意思就是舉行大會迎接秋收農(nóng)忙時(shí)節(jié)，實(shí)際上是一場農(nóng)產(chǎn)品和生活用品的貿(mào)易大會，為了熱鬧有吸引力，常常和廟會一起舉行。在這個(gè)集會上，人們可以交易購買各種農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)用工具、騾馬、糧食、生活用品等，還能看到耍猴、唱大戲等文藝節(jié)目。

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下面是更多關(guān)于立秋的問答

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立秋是我國一個(gè)重要的節(jié)氣。在，我國民間流行貼秋膘、咬秋等習(xí)

1、貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较谋揪蜎]有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。

一旦立秋，天氣雖仍然很熱，而人們的身上再無濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了。于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來的虧空。用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來，所以叫“貼秋膘”。所以這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

2、啃秋

民間有在“立秋”這一天全家一起吃西瓜的習(xí)俗，稱之為“啃秋”。一些老人說，過了這一天，就不能再吃西瓜了。

因此，人們在立秋當(dāng)日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃�？星锸惆l(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

專家表示，立秋后西瓜不是絕對不能吃，但的確要少吃了。因?yàn)槲鞴闲院�，“立秋”以后多吃容易�?dǎo)致腹瀉。

3、秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

4、杭州：食秋桃

江南一帶還有立秋日食秋桃的習(xí)俗。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。

5、天津： “咬秋”

人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉�！鼻鍟r(shí)人們在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當(dāng)日吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

6、四川：喝“立秋水”吃“涼宵”

四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。而川東的傳統(tǒng)習(xí)俗，立秋這一天老百姓要吃“涼宵”，即用優(yōu)質(zhì)糯米制作、再進(jìn)行冰凍的粥。一方面表達(dá)祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，另一方面象征夏日即將結(jié)束，秋天即將來臨。

7、山東：立秋吃“渣”

山東萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。這么多食俗大都為防痢疾，足見我國勞動人們對秋季腹瀉的防范意識。

參考資料來源：人民網(wǎng)—立秋各地習(xí)俗大比拼

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據(jù)了解，季的第節(jié)氣。我國古人根據(jù)對大自然的觀察，將“立秋”分為三“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”意思是說立秋過后，刮風(fēng)時(shí)人們會感覺到?jīng)鏊�，接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

“立秋處在中伏和末伏之際，暑氣仍存，天氣不會馬上涼爽起來�！碧旖蛑嗅t(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲提醒說，此時(shí)節(jié)，公眾要密切注意天氣預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。立秋不僅是一個(gè)重要節(jié)氣，也是我國重要的歲時(shí)節(jié)日，時(shí)至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。

“一夏無病三分虛”，李艷玲提醒說，經(jīng)過苦夏的煎熬，人們的脾胃普遍較弱，所以不可大補(bǔ)，如果盲目大量、過量進(jìn)補(bǔ)，處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸很可能無法承受，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)食欲不振、食后飽脹、腹脹腹痛等問題。因此，貼秋膘之前，最好把脾胃調(diào)理到位，可多食用潤肺、生津、利濕、健脾的食品，如蓮藕、薏苡仁、紅小豆等，也可煮成粥喝。

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應(yīng)吃養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安食品，可芝麻、蜂蜜、銀耳、等具有滋潤作用的食物。立秋的習(xí)俗有曬秋、秋收互助、秋田娛樂、貼秋膘、啃秋、做秋社等。

曬秋  

每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。

貼秋膘  

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较奶�，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

本回答被網(wǎng)友采納 立秋節(jié)，也稱節(jié)。周代是日天子親公六卿大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀、蓐收的儀式(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗�！逗鬂h書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意�！钡搅颂拼�，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應(yīng)時(shí)序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗(見《臨安歲時(shí)記》)，明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗(yàn)夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗。

立秋既是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陽消陰長的過渡時(shí)期，因此，秋季養(yǎng)生從來是人們不可忽視的重要內(nèi)容。最易做的就是“立了秋，便把扇子丟”。因?yàn)椤耙粓銮镉暌粓龊�”，所以“十場秋雨要穿棉”。天涼了，還應(yīng)注意“水白露身不露，秋后少游”，人們甚至認(rèn)為“立秋洗肚子，不長痱子拉肚子”。在飲食起居方面，古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，應(yīng)切記“秋不食辛辣”、“秋不食肺”；還應(yīng)“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，這樣才合乎秋季養(yǎng)生之道。 立秋的風(fēng)俗如下

1、貼秋膘：由天天熱難免會影響人的食欲，所以會來。瘦了當(dāng)要補(bǔ)了，人們會選在立秋這一天吃美味佳肴，大家一般都會選擇吃肉(燉的、烤的、燒的、煮的、鹵的等各種做法的肉）意在象征著“以肉補(bǔ)膘”，這就是所謂的“貼秋膘”。 你好：立是二十四節(jié)的第13個(gè)節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及的起始；時(shí)間在農(nóng)年七月初一前后（公歷8月7-9日之間）�！扒铩本褪侵甘钊�涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。

風(fēng)俗有：

立秋節(jié)

立秋節(jié)，也稱七月節(jié)。時(shí)間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式，(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗�！逗鬂h書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意�！钡搅颂拼�，每逢立秋日，也祭祀五帝�！缎绿茣�·禮樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊�！彼未�，立秋之日，男女都戴楸葉，以應(yīng)時(shí)序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗(見《臨安歲時(shí)記》)，明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗(yàn)夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗。

曬秋

每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一

婺源篁嶺曬秋(6張)

種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。

發(fā)展至今，全國不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺曬秋被文化部評為“最美中國符號”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬人去篁嶺賞秋拍攝。

摸秋

夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩；摸扁豆，易生女孩；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。如在商洛竹林關(guān)一帶，中秋節(jié)夜里，孩子們在月亮還未出來時(shí)，照例鉆進(jìn)附近的秋田里，摸一樣?xùn)|西回家。如果摸到蔥，父母就認(rèn)為這孩子長大后很聰明；如果摸到瓜果，父母就認(rèn)為孩子將來不愁吃喝，事事順利。人們視“摸秋”為游戲，不作偷盜行為論處。過了這一天，家長要約束孩子，不準(zhǔn)到瓜田里拿人家的一枝一葉。商南縣的居民，在中秋節(jié)的晚上，吃罷月餅后，不肯長高的小孩去摸高梁；沒有男孩的人家去摸茄子；沒有女孩的人家去摸辣子；小孩不聰明的人家去摸蔥。

秋忙會

秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等�，F(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。

秋收互助

秋忙開始，農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍悖�三五成群去田間，搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個(gè)兒去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一個(gè)撂一個(gè)�！倍�是搬一個(gè)放在籠子里，然后放在地頭玉米穗堆子里，最后用大車?yán)�回家。頭茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早，先給誰家搬，既不違農(nóng)時(shí)，又能顆粒歸倉。

秋田娛樂

秋天，特別是秋忙前后，農(nóng)事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎！但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長起來以后，特別是包谷長成一人高，初結(jié)穗兒的時(shí)候，田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包谷穗搬下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個(gè)天然的土灶，然后把嫩包谷穗放進(jìn)去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒一全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的鍋里，燒制出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞里，溫?zé)�一個(gè)時(shí)辰，就會變成香甜的柿子。這種秋田里的樂趣，一代一代地傳承下來。

貼秋膘

民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時(shí)對比。因?yàn)槿说较奶�，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個(gè)月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。

啃秋

“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時(shí)逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個(gè)西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃�？星锸惆l(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日。此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。

歌謠

時(shí)到立秋年過半，可能有澇也有旱，

男女老少齊努力，戰(zhàn)天斗地奪高產(chǎn)。

棉花抹杈邊心，追肥時(shí)間到下限，

天旱澆水要適量，防治病蟲巧把關(guān)。

早秋作物漸成熟，防雀糟蹋要常轉(zhuǎn)。

晚秋作物治追耪，后期管理不能軟。

適時(shí)播種大白菜，炕土壅蔥奪豐產(chǎn)。

保護(hù)地菜籌建棚，底肥施足地深翻。

大積大造農(nóng)家肥，割曬青草抽時(shí)間。

林木果樹管理好，摘下果梨去賣錢。

畜禽管理要加強(qiáng)，要緊預(yù)防牛流感。

喂魚注意多投草，魚病防治至關(guān)鍵，

坑內(nèi)菱角采下來，繼續(xù)管好藕葦芡。 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

立秋以后到底都有哪些風(fēng)俗和禁忌呢，還要注意什么呢？

各地的風(fēng)俗習(xí)慣都不一樣，我們這里是立秋吃餃子，餃子餡必須用七種蔬菜，其中一種是地黃葉，喻意是以后吃飯不漲肚子等

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