冬草的最佳食用方法是生服。

冬蟲(chóng)夏草所營(yíng)養(yǎng)成分有不同的特點(diǎn)茶只能將其中的水溶性成分釋放出來(lái)，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來(lái)。選用正確方法，能充分發(fā)揮其效果。

常溫生服是蟲(chóng)草的最佳食用方法。不過(guò)在服用前，先要經(jīng)過(guò)清潔和滅菌處理，使冬蟲(chóng)夏草達(dá)到安全食用的程度。通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行破膜和破壁，達(dá)到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)。因此，想生吃冬蟲(chóng)夏草者，建議到醫(yī)院和正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)處理的產(chǎn)品。

有人用冬蟲(chóng)夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過(guò)60℃時(shí)，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲(chóng)夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會(huì)徹底失活。因此，燉的溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。 　　

研磨服用冬蟲(chóng)夏草，并不是顆粒越細(xì)越好。有研究表明，腸胃對(duì)物質(zhì)顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲(chóng)夏草經(jīng)過(guò)處理，達(dá)到最恰當(dāng)粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達(dá)到最佳吸收效果。

擴(kuò)展資料

冬蟲(chóng)夏草的功效

一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

冬蟲(chóng)夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲(chóng)夏草中含有蟲(chóng)草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調(diào)節(jié)心臟功能

冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

五、調(diào)節(jié)肝臟功能

冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

冬蟲(chóng)夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調(diào)節(jié)腎臟功能

冬蟲(chóng)夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

八、調(diào)節(jié)造血功能

冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

九、調(diào)節(jié)血脂

冬蟲(chóng)夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲(chóng)夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲(chóng)夏草能對(duì)人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。

參考資料：人民網(wǎng)－冬蟲(chóng)夏草很多人用錯(cuò)了，一種吃法效果最好

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下面是更多關(guān)于冬蟲(chóng)夏草怎么吃的問(wèn)答

冬蟲(chóng)夏草適宜癌癥尿紅斑狼瘡、慢性腎炎、老性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細(xì)胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復(fù)或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者食用。

傳統(tǒng)的冬蟲(chóng)夏草吃法

1.煮水當(dāng)茶喝

冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。

2.與肉類(lèi)燉吃

冬蟲(chóng)夏草燉出來(lái)的口感非常綿香，把冬蟲(chóng)夏草與肉類(lèi)燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲(chóng)夏草不可以燉太長(zhǎng)時(shí)間，這樣容易令冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)流失掉，一般冬蟲(chóng)夏草燉半小時(shí)是最適合的，而冬蟲(chóng)夏草與不同的肉類(lèi)燉，其保健功效也不同。民間傳說(shuō)，1764年，53歲時(shí)的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中御醫(yī)開(kāi)的藥，感覺(jué)就是不理想。有一天，他偶然對(duì)寵臣和珅說(shuō)起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這個(gè)討好乾隆的機(jī)會(huì)，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后，開(kāi)了如下的藥方：冬蟲(chóng)夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續(xù)服用。一年之后，乾隆身體恢復(fù)如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無(wú)蹤無(wú)影，而且還感覺(jué)精力大增。乾隆大奇，問(wèn)郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說(shuō)這份功勞當(dāng)屬采自西藏的冬蟲(chóng)夏草，腎主精，腎虛則精損，冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲(chóng)夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補(bǔ)腎，而且長(zhǎng)年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲(chóng)夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。

3.研粉服用

如果嫌把冬蟲(chóng)夏草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個(gè)非常簡(jiǎn)單方便的方法，就是把冬蟲(chóng)夏草用研磨機(jī)研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時(shí)服用了。

冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的吃法，網(wǎng)上流傳著很多種說(shuō)法，有的說(shuō)泡水喝，有的說(shuō)燉著吃，有人說(shuō)研成粉末，還有的說(shuō)可以直接嚼著吃。到底冬蟲(chóng)夏草怎么吃比較好呢？

比較簡(jiǎn)單而又有效的方法：

煮水當(dāng)茶喝，而不是用開(kāi)水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。

跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲(chóng)草宴吃法，結(jié)合不同的肉類(lèi)品種，功效有一定的差別，詳情可見(jiàn)下面的一些常見(jiàn)食譜。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。

用來(lái)泡藥酒喝。

使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

蟲(chóng)般的食用方法主要有以下幾種：

煮水

冬蟲(chóng)夏草不泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)夏草的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏水煮出來(lái)的水變淡。

與肉類(lèi)燉吃

冬蟲(chóng)夏草燉出來(lái)的口感非常綿香，把冬蟲(chóng)夏草與肉類(lèi)燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲(chóng)夏草不可以燉太長(zhǎng)時(shí)間，這樣容易令冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)流失掉，一般冬蟲(chóng)夏草燉半小時(shí)是最適合的，而冬蟲(chóng)夏草與不同的肉類(lèi)燉，其保健功效也不同。

研粉服用

如果嫌把冬蟲(chóng)夏草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個(gè)非常簡(jiǎn)單方便的方法，就是把冬蟲(chóng)夏草用研磨機(jī)研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時(shí)服用了。

拓展資料：

挑選蟲(chóng)草有5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

1、形體完整，蟲(chóng)肥草短。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。

2、觀察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20~30條環(huán)紋。

3、外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

4、從蟲(chóng)足上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。

5、從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。

參考資料：蟲(chóng)草_百度百科

本回答被網(wǎng)友采納 網(wǎng)上吃法一大堆，我了很多草商，就不跟你復(fù)制粘貼了！說(shuō)些的吃法，也是常用的吃法（注：吃前一定要講冬蟲(chóng)夏草泡下，拿牙刷洗一下，再拿開(kāi)水沖一沖殺菌）： 1、煲湯�？梢愿鸀蹼u、老鴨、甲魚(yú)等一起燉著吃。大概一次放3-7根 2、泡茶。一次跑2-5根，泡3次以上之后，可以嚼著吃 3、泡酒。買(mǎi)點(diǎn)比較優(yōu)質(zhì)的白酒，1斤酒泡5-10根，跑5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。 4、打粉。到中藥材店叫他們打粉，然后沖著開(kāi)水喝，或者加到湯里邊，也可以直接服用。（注：要打粉最好是自己買(mǎi)了整根的冬蟲(chóng)夏草帶到藥材店現(xiàn)場(chǎng)打粉，不要買(mǎi)市面上所謂的破壁粉。原因想必你也明白） 希望能采納 夏草的最佳食用方法倒是沒(méi)怎么過(guò)，是陋寡聞，好東西吃也是個(gè)講究，聽(tīng)說(shuō)好像一般人的吃法都是不正確的，唉~多貴的藥材。網(wǎng)上去搜搜冬蟲(chóng)夏草的最佳食用方法吧，好像極草冬蟲(chóng)夏草就有那個(gè)含片，省的去煩，別怕功效上會(huì)打折扣，沒(méi)那事，都一樣，都不便宜。。。 冬蟲(chóng)夏草的方法有很多種：其中舉例2種：1.泡飲。2.燉煲。等等冬蟲(chóng)夏草的功以修腎腰，排腎毒�？鼓[瘤抗癌，提高免疫力，更可以延年益壽。

云欣蛹蟲(chóng)草雖是人工培植的蛹蟲(chóng)草，但在營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值上無(wú)限接近傳統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草，價(jià)格卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于野生冬蟲(chóng)夏草，你可以考慮下。 可用開(kāi)水泡，泡兩三天沒(méi)問(wèn)題，泡完水吃掉，蟲(chóng)草本來(lái)就是可以食用的。此外，可以在堡葷湯的時(shí)候放3到4根，也可以做蟲(chóng)草粥。這些我都試過(guò)，個(gè)人認(rèn)為煲湯最好！磨成粉的話，到專柜或者賣(mài)蟲(chóng)草的地方，有專門(mén)的機(jī)器。

冬天多用花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱為“垃圾清道夫”的黑木耳拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養(yǎng)成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。

冬草最好法

1

煮水當(dāng)茶喝，而不是用泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效 常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。

2

和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟

3

使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。

END

如何選購(gòu)冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲(chóng)夏草至關(guān)重要：選擇冬蟲(chóng)夏草，首先要看“草形”，蟲(chóng)長(zhǎng)草短。二要看“草色”，質(zhì)堅(jiān)色黃、斷面黃白。三要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。國(guó)內(nèi)較為知名的有福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和北京同仁堂冬蟲(chóng)夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用，可以用福臨門(mén)的，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。

規(guī)格：冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。

足數(shù)：正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

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外形：正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。 追問(wèn)

您是賣(mài)蟲(chóng)草的嗎？請(qǐng)問(wèn)目前蟲(chóng)草多少錢(qián)一克呀？

國(guó)藥典》明確指出，冬蟲(chóng)夏草服用要每天3-9克于3克基本無(wú)效，這個(gè)劑量需要大小的冬蟲(chóng)夏草約10根，因?yàn)槿梭w對(duì)冬蟲(chóng)夏草原草的吸收率有限。最好煮水當(dāng)茶喝，不是泡是煮。建議早上吃有助消化。燉肉和燒湯也可以 本回答被網(wǎng)友采納

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