一菠菜

菠菜是降血脂的蔬菜，含有豐富的fe元素和大量的維生素c，對人體起到很好的血管凈化，能夠補充所需營養(yǎng)物質(zhì)，還可以補血，促進人體新陳代謝，補充免疫力的功效。

二芹菜

芹菜同樣是非常好的一類降血脂蔬菜，它能夠清除身體內(nèi)的脂肪，凈化血管，同時能夠清火，增加免疫力，避免血管堵塞。

三燕麥

燕麥?zhǔn)且活惡芎媚軌虼�替主食的食物，它具有很強的飽腹感，不想米飯一樣糖分和熱量那么高，同時能夠保護人體的心血管，預(yù)防心血管疾病，同時還可以補充很多膳食纖維和維生素b，防止體內(nèi)糖分過高。

四苦瓜

苦瓜所含的糖分和碳水化合物極低，同時有著清火的功效，預(yù)防血管堵塞，同時也能清除血管內(nèi)的脂肪，對心血管疾病有著很好的防范作用和保護，降低血脂。

五香蕉

香蕉是一種很強大的水果，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，大量的礦物質(zhì)和維生素b，同時能夠潤腸通便，降低血脂，調(diào)節(jié)人體血壓的功效，對很多高血壓病人都是很好的水果，也具有很好的飽腹感。

六西藍花

西藍花是一種非常多功能的蔬菜，屬于十字花科，能夠調(diào)節(jié)人體血管，降低血脂，疏通血管，同時西藍花還有豐富的維生為人體提供維生素，具有抑制癌的生成的作用。

七柚子

柚子是具有很好的清火效果的水果，能夠起到降低血脂，凈化血管的作用，同時補充大量維生素，柚子皮也可以選擇泡茶，具有很好的養(yǎng)生功效。

八胡蘿卜

胡蘿卜是有著豐富的維生素b的蔬果，能夠預(yù)防心血管疾病和降低血脂，對人體免疫力有著很好的增強作用，大量食用可以提高人體機能和新陳代謝。

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下面是更多關(guān)于降血脂的食物的問答

可以下食物來輔助降血脂：

1、 富含-亞麻酸品

2、菌類：靈芝、香菇及木耳

3、可多吃魚類，如魚油每100g含：EPA: 21g、DHA：14g

4、多吃大蒜、洋蔥

5、每日應(yīng)在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。

6、宜多食含鉀食物。

7、吡啶甲酸鉻：提高細(xì)胞對胰島素敏感度和糖代謝作用

常見降的食物：玉米，蕎麥茶，黃豆，綠燕麥，雞蛋。

1米。

現(xiàn)代研究證實，玉米有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用，并防止其沉積于血管壁。

2、蕎麥茶。

蕎麥中含有煙酸和蕓香苷，有降低人體血脂和膽固醇的作用，能夠防止高血脂，苦蕎加工為茶后飲和食更方便�？嗍w茶中鎂的含量也較高，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清膽固醇。

3、黃豆。

黃豆含有豐富的植物固醇 。 植物固醇進入人體后，在腸道與膽固醇競爭，可較多地被吸收，從而降低了人體對膽固醇的吸收。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化，生成膽固醇醋。 膽固醇醋不會沉積在血管壁上，從而起到降血脂作用 。

4、綠豆。

綠豆中的多糖成分，還有增強血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，從而達到降低血脂的目的。 綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競爭性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關(guān) 。

5、燕麥。

燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，可對中老年人的心腦血管病、高血脂起到一定的預(yù)防作用。

6、雞蛋。

過去認(rèn)為雞蛋含膽固醇量高，多吃易致冠心病�，F(xiàn)已證實雞蛋含有卵磷脂，能使人體血中膽固醇和脂肪保持懸浮狀態(tài)而不在血管壁沉積，從而有效降低血脂水平。

參考資料來源：人民網(wǎng)-降血脂食物有什么條件？高血脂患者飲食大全

參考資料來源：人民網(wǎng)-每天一蘋果降血脂 25種食物輕松降血脂

本回答被網(wǎng)友采納 高、高膽固醇、高血壓、高血糖肪肝是現(xiàn)在的流行病血脂降血壓因為一個熱門話題。如何降血脂？很多人選擇了保健品，比如深海魚油就很受歡迎，一些人(包括一些醫(yī)生)，都曾經(jīng)很“崇拜”其降脂效果，但深海魚油在我國很昂貴。

降血脂一定要吃保健品或藥品嗎？其實，很多價廉物美的食品也具有降脂作用，下面介紹幾種效果較好的食品。

洋蔥

洋蔥，俗稱蔥頭。在歐洲被譽為“菜中皇后”，其營養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。詳細(xì)閱讀>>>>

洋蔥是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。這種物質(zhì)是一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，還有降低和預(yù)防血栓形成的作用，并含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降壓，抗動脈粥樣硬化和防心肌梗塞的奇異功能，其降脂作用比安妥明還要理想。此外，生洋蔥還有廣譜殺菌作用。

洋蔥最適合中老年人食用，可每天吃100克左右。

大蒜

大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升對健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病發(fā)作的危險大為減少，因此，經(jīng)常食用大蒜，對高血脂癥和冠心病有良好的防治效果，并可預(yù)防中風(fēng)的發(fā)作。

每天早晨空腹吃糖醋(腌制)大蒜1-2球，并連帶喝一些糖醋汁，連吃10-15天，能使血壓比較持久地下降。

大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎癥者特別是潰瘍病患者，不宜食用。

豆類

種類較多，如黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高血脂和冠心病的健康食品。它還可以替代主食，由于含糖量極低，尤其適合糖尿病人食用(如綠豆粥等)。

海帶

海帶也是治病良藥。它含有海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、B2、鈣和大量的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用可預(yù)防夜盲癥、干眼癥、減少口腔潰瘍的發(fā)作并可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和貧血。

蕈類食物

主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。具有獨特的保健作用，特別是香菇，具有降膽固醇的作用，可防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，香菇素還有降壓作用。高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。

玉米

含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發(fā)生高血壓和動脈硬化。

山楂

研究表明，山楂的‘許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及持久的降壓作用，有改善循環(huán)和促進膽固醇排泄而降低血脂的作用，其所含脂肪酶亦能促進脂肪的消化。

因為山楂性酸，胃酸過多的人不適宜吃，胃和十二指腸潰瘍患者不要空腹吃，也不要長期吃。

蘋果

研究表明：老年冠心病患者每天吃110克以上的蘋果，因冠心病死亡的危險性可因此降低一半。這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質(zhì)在起作用。類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化，從而發(fā)揮抗動脈粥樣硬化的作用。此外，類黃酮還能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，減少血栓形成，可以降血壓，防止心腦血管疾病的發(fā)生，降低死亡率。

由于蘋果富含糖類，糖尿病患者不宜食用。

低脂食物

除以上列舉的之外，我們的膳食中還有許多低脂低糖食物，如蕎麥、燕麥(兩種麥類均可降血壓、降血脂、降血糖)、小米、薯類、苦瓜、冬瓜、菠菜、胡蘿卜、茼蒿菜、芹菜、香菜(也叫芫荽或胡荽)、空心菜、薺菜、蕨兒菜、莧菜、油菜、馬齒莧、荸薺、茭白、竹筍、茄子、枸杞、玉竹、黃精、紫菜、海蜇皮、海參、淡菜、各種有鱗的海魚、蛇肉、龜、鱉、鮑魚、去皮的禽畜肉、黑木耳、白木耳、黑芝麻、番石榴、西紅柿等。

您不妨根據(jù)您的愛好制訂一些食譜，輪流更換，吃出滋味、吃出健康。同時，可根據(jù)您的年齡、心血管狀況，安排適合自己的體育鍛煉項目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳以及練太極拳、氣功、打球等。

●青娜油

青娜油軟膠囊—“青娜”是摩梭人用野生植物青刺果榨成的油。以摩梭人傳統(tǒng)的青娜油為主原料，其亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸含量高達78.2％，其中亞麻酸：0.8g/100g、亞油酸：37.6g/100g，富含VE、VA、VK，類胡蘿卜素等微量元素，

維生素E：0.83 mg/g、總皂甙：127mg/100g。

是新一代調(diào)節(jié)血脂、耐缺氧、純中藥組方功能性保健品，其研究成果獲得國家科技發(fā)明專利（專利號：ZL01108614.9）、四川省重大科技成果獎，并且是國內(nèi)第一家通過臨床實驗的“調(diào)節(jié)血脂耐缺氧”功能性保健品，也是第一家臨床實驗報告被中國權(quán)威的藥學(xué)雜志《華西藥學(xué)雜志》發(fā)表。

國家產(chǎn)品批文：衛(wèi)食健字（2002）第0581號，其開發(fā)受到四川省科委重點科技項目的支持（項目號：01SC003-48）,公司被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)（證書號：0351203B0626），該產(chǎn)品已列2004年國家級火炬項目（項目編號：2004EB021317）

青娜油軟膠囊具有調(diào)節(jié)人體血脂、促進血管軟化、改善細(xì)胞新陳代謝、增強機體免疫、延緩衰老的功能，對冠心病、高血壓、高血脂癥、更年期綜合癥、老年性癡呆等病癥有著明顯的幫助。 本回答被網(wǎng)友采納

香菇 香菇肉含有一種核物質(zhì)，有降低血固醇的作用，效地防止動脈硬血管變脆，同時還可降低血壓。  

姜 含有一種樹脂，具有明顯的降血脂和血膽固醇的作用。實驗證明，姜可抑制腸道對膽固醇的吸收。從而使血膽固醇降低。  

大豆 大豆及其制品含有豐富的亞油酸，所含亞油酸比飽和脂肪酸高3倍，此外還含有豐富的維生素E和卵磷脂等。臨床醫(yī)學(xué)觀察表明，高血脂的人連續(xù)吃大豆制品3周，可使血中膽固醇下降20%。

牛奶 牛奶中含有牛奶因子，能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血膽固醇含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，鈣也可減少人體對膽固醇的吸收。

山楂 有降低血中膽固醇，擴張冠狀動脈，增強心肌收縮力的作用。研究證明，山楂是一種很好的具有降血壓、降血脂和強心作用的食品。

洋蔥 含有降低血脂的有效成分。吃洋蔥能降低血清膽固醇含量，并能使動脈粥樣硬化斑塊減少。

大蒜 含有大蒜精油，可以減少血液中膽固醇的含量，并可溶解血液中低密度脂蛋白和維持高密度脂蛋白的含量。

黃瓜 含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，同時又可以降低血中膽固醇，黃瓜尤其適用于心血管疾病患者和肥胖者。

玉米 含有豐富的卵磷脂、亞油酸、谷固醇、維生素，具有降低血清膽固醇的作用。它們聚集在一起，協(xié)同"作戰(zhàn)"，更能充分地發(fā)揮這種作用。

以下食物是常見的輔助降：

1、 富含α-亞麻酸的食品

富含α-亞麻酸的食品能有效的降血脂。α-亞麻有效的分解體內(nèi)多余脂肪。市面上有款卡儂亞麻速溶粉，富含25%的亞麻酸，分解脂肪，降血脂和減肥效果明顯。

2、菌類：靈芝、香菇及木耳

3、可多吃魚類，其中三文魚和鯉魚是很好的選擇

4、多吃新鮮的水果和蔬菜，如蘋果等

5、多吃大蒜、洋蔥

6、每日應(yīng)在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧，以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。

7、宜多食含鉀食物。

8、宜多食含蛋白和維生素的食物。

9、多食含鈣食物。

10、吡啶甲酸鉻：提高細(xì)胞對胰島素敏感度和糖代謝作用 如果在體檢時，發(fā)脂，當(dāng)引起注意，以改變方式強運動為主，能夠逆轉(zhuǎn)血脂異常。但是，如果是高血脂血癥，應(yīng)當(dāng)在生活干預(yù)、運動干預(yù)的基礎(chǔ)上，加以藥物干預(yù)治療。

高血脂癥患者，應(yīng)該進行分層管理。如果是冠脈綜合癥、冠心病/短暫性腦缺血合并糖尿病等患者，低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）控制目標(biāo)應(yīng)小于2,07mmol/L。

高血脂的治療要進行分類，單純性高膽固醇血癥、高甘油三脂血癥、混合型高脂血癥，治療的藥物選擇是不同的。

治療藥物：在世界范圍具有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)的治療藥物是“他汀類”，如：阿托伐他�。�立普妥）、辛伐他汀、瑞舒伐他汀、匹伐他汀等。以辛伐他汀常用。

食療方：信和安堂·蟲草花。開水浸泡，當(dāng)茶飲，常服。 近年來，為危害中老年人健康的一大，高血脂可能會引起高血壓、動脈硬冠心病、腦梗塞及心肌梗塞等。患上高血脂后，不僅在飲食上要多加留意，起居方面也有禁忌，專家提醒，高血脂病人睡前不能做以下5件事。

指導(dǎo)醫(yī)生：北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師 于康

一忌枕頭太高

頭部被墊太高，頸部韌帶和肌肉會被牽扯，擠壓到頸部血管，導(dǎo)致血流受阻，造成供血不足，容易出現(xiàn)腦梗塞。

二忌睡前吃得過飽

吃太飽的話，血流會一直集中在胃腸道，心腦的血流就會減少，易導(dǎo)致腦梗塞、心絞痛、心肌梗塞。

三忌睡前服用大劑量安眠藥、較強的降壓藥或血管擴張藥

這些藥會讓血流減慢，增加血黏度，可能引起大腦灌注障礙，誘發(fā)缺血性腦中風(fēng)。

四忌睡前酗酒

酗酒后，血漿及尿中兒茶酚胺含量會增加，而這種物質(zhì)是導(dǎo)致血壓升高的“元兇”。

加上高血脂患者常合并高血壓和動脈粥樣硬化，血壓驟升可能導(dǎo)致猝死和腦中風(fēng)。

五忌睡前大量抽煙

香煙的有毒物質(zhì)會讓血管痙攣收縮、血壓升高，讓血小板積聚形成栓塞，引起冠心病心絞痛，甚至心肌梗塞。

調(diào)節(jié)飲食可“剎住”高血脂

醫(yī)生表示，調(diào)節(jié)血脂有三個“法寶”——調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)、改變生活方式、輔助使用藥物。而飲食對血脂起著十分重要的影響，大多數(shù)血脂異常都是因為飲食不當(dāng)。

“病從口入”，預(yù)防高血脂請把好“入口”這一關(guān)，合理控制飲食。

1、調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)：限制攝入高脂肪、高膽固醇的食物;選擇低脂食物（植物油、酸奶等）；增加維生素、膳食纖維（蔬菜、水果、面包和谷類食物）。

2、選擇低膽固醇、低脂肪、適量蛋白質(zhì)的食物，少吃動物內(nèi)臟和一些高膽固醇食物。少吃肥肉，多吃瘦肉、雞肉和魚，這樣可以降低血清膽固醇平均含量。

3、多吃新鮮蔬菜水果及含碘豐富的食物（如紫菜、海帶等），能預(yù)防動脈硬化進一步發(fā)展。

4、多吃富含纖維素的蔬菜（韭菜、芹菜等），少吃鹽和糖。

5、可以幫助降血脂的食物：大蒜（早上空腹吃1~2個糖醋蒜）、黑木耳、生姜、山楂、柿子、茄子、牛奶等。

6、飲食有節(jié)，不能暴飲暴食。肥胖者尤其要控制食物攝入量，增加熱量消耗，讓體重逐漸恢復(fù)到正常值，這對調(diào)節(jié)血脂很重要。

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