在正來沏泡茶水前,應(yīng)砂壺做簡單處理,—來清潔壺的里外,去除壺制、放置、運輸?shù)冗^程中吸附的雜味。簡單些的,只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用,稍復(fù)雜點的,用潔
在正來沏泡茶水前,應(yīng)砂壺做簡單處理,—來清潔壺的里外,去除壺制、放置、運輸?shù)冗^程中吸附的雜味。
簡單些的,只需用沸水反復(fù)沖淋后即可使用,稍復(fù)雜點的,用潔凈無油的鍋加凈水煮紫砂壺,或放入少量茶葉小火煮一煮紫砂壺,再用沸水沖凈使用。
挑選紫砂,可以從分類從顏色上分成紫泥,紅泥,團泥。不管是哪一種泥料,都必須符合幾個共同特征,表面具有顆粒質(zhì)感,斷面在顯微鏡下氣孔曾雙重氣孔。
泥料的好壞,主要也體現(xiàn)在以上的特征上,經(jīng)過泡養(yǎng),顆粒質(zhì)感圓潤,飽滿,砂感豐富。雙重氣孔可以保證紫砂器皿的透氣性,和相對的隔熱性質(zhì)。拓展資料:
紫砂壺是中國特有的手工制造陶土工藝品,其制作始于明朝正德年間,制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)。紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。
泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺?zé)嵴舭l(fā),同時,也容易被壺體表面吸收。也可在每天泡完茶清洗茶壺時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢漬痕,又能使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發(fā)柔和絢麗,人稱此法為“茶湯養(yǎng)壺”。
參考資料:百度百科-紫砂壺
-下面是更多關(guān)于紫砂壺如何開壺的問答
初次使用紫砂壺茶將壺與壺蓋分開,放置在水的干凈的容器中,容足夠大,蓋沒整個壺。 容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。 次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。 次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
科學(xué)挑選真紫砂壺
1、真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。有的手工壺內(nèi)壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,屬于加工工藝過程中形成的。
2、真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。
3、轉(zhuǎn)動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動靈活流暢,并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳的聲音,陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。
4、水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。
參考資料:百度百科-紫砂壺
本回答被網(wǎng)友采納一開始不要用煮 ,用清水洗凈以了 ,一旦你確定用你的茶壺沏種茶以后。就盡量不換,每次用完后,將茶葉取出并用清水洗凈。
將壺蓋斜放在壺口上,不要蓋嚴,以防捂出怪味來。平時沒事的時候經(jīng)常用手摩擦茶壺外壁,可以養(yǎng)壺,經(jīng)常這樣做你的茶壺會保養(yǎng)得很好的很漂亮的。
熱身:首先將剛買回來的紫砂茶壺,用沸水內(nèi)外沖洗一次,將表面塵埃除去,然后將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。降火:將豆腐放進茶壺內(nèi),放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解。
重生:最后便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內(nèi)煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是“了無生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。
擴展資料:
紫砂壺,在上千度的高溫下進行燒制。燒制時,壺蓋和壺不能分開來燒。因為,如果壺蓋與壺身分開燒,壺蓋很可能變形、壞損,無法與壺口合縫。 而在高溫下,壺蓋與壺口易出現(xiàn)板結(jié),也會導(dǎo)致壺蓋無法打開而損壞。
為避免這種情況,紫砂壺進窯前,都會在蓋沿上刷一層石英砂。燒制完的紫砂壺冷卻后,這些砂就會掉落到壺內(nèi)。 石英砂是無毒無害的,只要在使用前,用清水刷洗干凈,就可以正常開壺了。
紫砂壺是反映時代風(fēng)尚的產(chǎn)物,某個時代的品味,規(guī)范了它的造型及紋飾?v觀紫砂壺的歷史演變,一般都表現(xiàn)為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁,復(fù)又返璞歸真從簡行事,經(jīng)歷了古樸、華麗、淡雅的三個階段。
它泡的茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質(zhì)中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
參考資料:百度百科-紫砂壺
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