想吃面包不必再出去買了，自己在家完全能做�。�

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下面是更多關(guān)于如何做面包的問答

自己在家怎么做面包

自己在家怎么做面包

準備好發(fā)面，雞蛋，錫紙，教你在家做好吃的烤面包！

自己在家怎么做面包？

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自己在家怎么做面包好吃

的做法

1.鍋中放入黃油融化，入面粉，加入酵母和。

2.加入牛奶攪拌之后加個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓面團至表面光滑，將面團搟至表面均勻。

3.繼續(xù)揉搓面團五分鐘，用刀將面團切出兩個切口，并用塑料袋包裹發(fā)酵兩個小時，手撕面包做法，準備食材：

中種：高筋面粉198克、低筋面粉49.5克、糖54克、酵母5.5克、牛奶180克。

主面團：高筋面粉292.5克、淡奶油81克、奶粉54克、鹽4.5克、雞蛋液112.5克、黃油72克。

1、中種面團（高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、牛奶）的所有材料混合均勻，揉成團蓋上保鮮膜發(fā)酵至2.5倍大待用。

2、把發(fā)酵好的中種面團和主面團除黃油以外（高筋面粉、淡奶油、奶粉、鹽、雞蛋液）的所有材料放入廚師機里，一起攪拌，沒有廚師機可以用手揉，就是比較費勁。

3、攪拌至面團光滑，繼續(xù)加入軟化的黃油一起攪拌揉面。

4、攪拌至可以拉出手套膜的面團即可。

5、面團不用滾圓，直接分成6等份待用。

6、拿一個面團搟長，由上往下卷起。

7、完全卷起來，具體效果如上圖所示。

8、將剩余的面團也是以同樣的方法卷起來待用。

9、把卷好的面團分成兩半。

10、烤盤刷油，把處理好的面團整齊的擺放在烤盤上。繼續(xù)發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好后放入烤箱中烘烤二十分鐘即可。

在家里怎么做面包？

不用烤箱，不用揉面也能做面包，香甜暄軟直拉絲

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面包做法