找一個蒸鍋，放水，加熱然后將大碗放在蒸格上。

將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，攪拌。直到碗中的東西呈糊狀。

加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5...

再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然...

真正好的巧克力，感官上的評價必定不差。但問題在于，當(dāng)我們?nèi)コ�市買巧克力的時候，看到的只有...

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下面是更多關(guān)于如何做巧克力的問答

巧克力是怎么做出來的？

迷戀吃甜卻也想吃火鍋怎么辦？這款巧克力火鍋可以滿足你的需求啦

各種顏色的巧克力是怎么做出來的

巧克力外面掛了一層色素糖漿，巧克力本的顏色是棕色的。有色的我建議盡量少吃

巧克力是什么原料做成的

巧克力的核心原料是可可脂與可可粉�？煽啥菇�(jīng)過發(fā)酵、烘烤、去皮等處理之后，被研磨壓榨成“可可漿”，也叫“可可液塊”。可可漿能夠被分離成為可可脂和可可粉，然后進(jìn)一步加工成其他食物。

巧克力是什么東西做的

力是以可可漿和可為主料制成的一種甜食。

巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對多種動物有毒，但對人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是制作真正巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它制成。可可脂熔點約為攝氏34-38度（華氏93-100度），因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化。

擴展資料

依成分分類：

1，無味巧克力：質(zhì)地很硬，作為半成品，制作巧克力餡等。

含量：可可脂含量高于50%。

組成：可可脂。

2，黑巧克力（Dark chocolate）：硬度較大，微苦。

含量：一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12％的巧克力。價格最高的巧克力。

組成：可可粉、可可脂、少量糖。含豐富鐵質(zhì), 是缺鐵性貧血患者、素食者、補充鐵質(zhì)的良好食物來源。

3，紅寶石巧克力（Ruby chocolate）：淡淡的莓果香氣，微酸甜感，自然的淡紅色

含量：紅寶石可可豆（產(chǎn)自巴西、厄瓜多爾與科特迪瓦的可可豆提煉而成），紅寶石可可豆磨成的可可粉是這種巧克力的粉紅色澤來源

4，牛奶巧克力（Milk chocolate）：

含量：至少含10％的可可漿，以及12％的乳質(zhì)。是市面上數(shù)量最多最常見的巧克力。

組成：由可可制品（可可液塊、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性劑等材料組成。

5，白巧克力（White chocolate）：

含量：含可可脂，不含可可粉。

組成：與牛奶巧克力大致相同，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。

6，非調(diào)溫巧克力（compound chocolate）：

含量：含可可粉，不含可可脂。

組成：使用較便宜的植物油、椰油和棕櫚油代替昂貴的可可脂作為其脂肪來源。

參考資料：巧克力 百度百科

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巧克力是怎么做的?

又做巧克力了家人們雙擊關(guān)注來一波

巧克力怎么制作的

在家自制巧克力，猜猜這520巧克力味道甜不甜？

巧克力是怎么做成的？要哪些材料呢？

巧克力是以可可豆、可可脂為原料制成的。

把巧克力塊加熱，攝氏50來度的巧克力漿出其中的3/4，通過巧克力漿與大理石案板的不斷接觸，將其溫度降至攝氏25度左右。這個是制作巧克力的最佳溫度。

在巧克力漿里加入茶、黃油和糖。用攪拌機攪拌，然后將巧克力漿放入模子中。等它冷卻變硬后，就做成了各種各樣的巧克力。

將做好的成型巧克力放進(jìn)純的可可漿里蘸一蘸，這樣可以給它一個光亮的外表。