冬蟲夏草的最佳食用方法是常溫生

冬蟲夏草所含的營養(yǎng)成分有不同的特點(diǎn)，泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法，能充分發(fā)揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經(jīng)過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達(dá)到安全食用的程度。通過技術(shù)手段進(jìn)行破膜和破壁，達(dá)到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養(yǎng)。因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫(yī)院和正規(guī)藥店購買經(jīng)過處理的產(chǎn)品。

有人用冬蟲夏草燉湯，需要注意的是，溫度超過60℃時(shí)，其中的大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等將被破壞，降低功效。而當(dāng)溫度在60℃~80℃之間時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲夏草中具有抗腫瘤作用的一種酶會徹底失活。因此，燉的溫度不宜過高，時(shí)間不宜過長。 　　

研磨服用冬蟲夏草，并不是顆粒越細(xì)越好。有研究表明，腸胃對物質(zhì)顆粒的最佳吸收粒度為15微米左右。只有冬蟲夏草經(jīng)過處理，達(dá)到最恰當(dāng)粒徑，才既能最大程度地保有和釋放其成分，又能夠達(dá)到最佳吸收效果。

擴(kuò)展資料

冬蟲夏草的功效

一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用

冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調(diào)節(jié)心臟功能

冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

五、調(diào)節(jié)肝臟功能

冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調(diào)節(jié)腎臟功能

冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。

八、調(diào)節(jié)造血功能

冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

九、調(diào)節(jié)血脂

冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。

十、其他

冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，可謂神奇之極，也無愧自古以來“仙草”的美稱。

參考資料：人民網(wǎng)－冬蟲夏草很多人用錯(cuò)了，一種吃法效果最好

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下面是更多關(guān)于冬蟲夏草如何吃的問答

冬蟲夏草的最佳食用方法?

冬蟲夏草適宜癌癥、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細(xì)胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復(fù)或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。

傳統(tǒng)的冬蟲夏草吃法

1.煮水當(dāng)茶喝

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

2.與肉類燉吃

冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時(shí)間，這樣容易令冬蟲夏草的營養(yǎng)流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時(shí)是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。民間傳說，1764年，53歲時(shí)的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中御醫(yī)開的藥，感覺就是不理想。有一天，他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會錯(cuò)過這個(gè)討好乾隆的機(jī)會，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后，開了如下的藥方：冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續(xù)服用。一年之后，乾隆身體恢復(fù)如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影，而且還感覺精力大增。乾隆大奇，問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說這份功勞當(dāng)屬采自西藏的冬蟲夏草，腎主精，腎虛則精損，冬蟲夏草補(bǔ)肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補(bǔ)腎，而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。

3.研粉服用

如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個(gè)非常簡單方便的方法，就是把冬蟲夏草用研磨機(jī)研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時(shí)服用了。

冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，網(wǎng)上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢？

比較簡單而又有效的方法：

煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。

跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點(diǎn)是不適合每日堅(jiān)持長期食用。

用來泡藥酒喝。

使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

冬蟲夏草的最佳食用方法

冬蟲夏草的最佳食用方法倒是么聽說過，是我寡聞，好吃也是個(gè)，聽說好像一般人的吃法都是不正確的，唉~多貴的藥材。網(wǎng)上去搜搜冬蟲夏最佳食用方法吧，好像極草冬蟲夏草就有那個(gè)含片，省的去煩，別怕功效上會打折扣，沒那事，都一樣，都不便宜。。。

冬蟲夏草最佳食用方法？

網(wǎng)法一大堆，做了很多年商，就不跟你復(fù)制了！說些比用的吃法，常用的吃法（注：吃前一定要講冬蟲夏草泡下，拿牙刷洗一下，再拿開水沖一沖殺菌）： 1、煲湯�？梢愿鸀蹼u、老鴨、甲魚等一起燉著吃。大概一次放3-7根 2、泡茶。一次跑2-5根，泡3次以上之后，可以嚼著吃 3、泡酒。買點(diǎn)比較優(yōu)質(zhì)的白酒，1斤酒泡5-10根，跑5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。 4、打粉。到中藥材店叫他們打粉，然后沖著開水喝，或者加到湯里邊，也可以直接服用。（注：要打粉最好是自己買了整根的冬蟲夏草帶到藥材店現(xiàn)場打粉，不要買市面上所謂的破壁粉。原因想必你也明白） 希望能采納

冬蟲夏草一天吃幾條最合適，早上吃還是晚上吃好，怎么吃法是最好的。謝謝

《中國藥明確，冬蟲夏草服用量需要3-9克，低于3克基本無這個(gè)劑量需通的冬蟲夏草約10根，因?yàn)槿梭w對冬蟲夏草原草的吸收率有限。最好煮水當(dāng)茶喝，不是泡是煮。建議早上吃有助消化。燉肉和燒湯也可以 本回答被網(wǎng)友采納

蟲草的正確吃法？冬蟲夏草怎么吃最好？

冬天多用蟲草花來煲湯天可以用它和被稱為“身體垃圾夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價(jià)滋補(bǔ)佳品，一般人也能吃得起。

冬蟲夏草如何吃法？一次需要多少量？

正用冬蟲夏草的方法

（1） 吃法

或切碎，燉，（喝湯，連冬蟲夏草一下為好），浸酒如果是冬蟲夏草制品，可以是吞服。

和所有藥物治療和食品調(diào)理一樣，需要講究每天服量，服法（次數(shù)）和需要講究服用時(shí)間。根據(jù)吃冬蟲夏草的目的，選擇決定冬蟲夏草的食用用量和方法。

（2） 吃量

冬蟲夏草的有效劑量是3～9克（按中等大小計(jì)，12～36根才有3～9克）。

作為養(yǎng)生，每天1～3克；

作為預(yù)防和保養(yǎng)，每天3～6克；

作為治療的輔助食品，每天6～30克。

如果浸酒，也要計(jì)算飲用酒的體積。

服法：每天分1～2次服下。因?yàn)�，冬蟲夏草的活性成分在體內(nèi)的有效時(shí)間只有

12小時(shí)。

作為養(yǎng)生，每天1次；

作為預(yù)防和保養(yǎng)，每天1～2次；

作為治療的輔助食品，每天2次（早晚各一次）。

（3） 服用時(shí)間

需要連續(xù)服用30～180天，才能起到冬蟲夏草有效的調(diào)理作用。

冬蟲夏草的最佳食用方法

溫水泡茶 煲湯 或者加工成粉末