飲食治療首先少脂肪的量，減少動(dòng)物性脂肪油豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝的攝入。

限制膽固醇的攝入量。高血脂患者忌食含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等。

適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，如不要過多吃糖和甜食，因?yàn)樘强赊D(zhuǎn)變?yōu)楦视腿�酯。淀粉類食物，如米、面等也不能多吃，因人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖及甘油三酯，故每餐應(yīng)七、八分飽。應(yīng)多吃粗糧，如小米、燕麥、豆類等食品，這些食品中纖維素含量高，具有降血脂的作用。墻裂建議平時(shí)食療吃"信和安堂·蟲草花"，可以幫助提高高密度脂蛋白水平，減輕動(dòng)脈粥樣硬化，從而降低血液中的膽固醇與甘油三酯。

同時(shí)還要吸收充足的蛋白質(zhì)。牛奶、雞蛋、瘦肉類、禽類（應(yīng)去皮）、魚蝦類及大豆、豆制品等食物都是蛋白質(zhì)的良好來源，但植物蛋白質(zhì)的攝入量要在50％以上。多吃富含維生素、無機(jī)鹽和纖維素的食物（如鮮果和蔬菜），能夠降低甘油三酯，促進(jìn)膽固醇的排泄。還可選用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、綠茶、山楂、綠豆、洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭菇等。

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下面是更多關(guān)于血脂高如何食療的問答

高血脂食療方法是什么

首先要克服心理障知患了高血脂病人會(huì)表現(xiàn)出特征性的反應(yīng)。開始時(shí)間表現(xiàn)為懷疑、或絕望,病人可能會(huì)說“這肯定搞錯(cuò)了”、 “這樣的治療要花多少錢呢”。情緒煩躁,病人內(nèi)心表現(xiàn)有焦慮、抑郁,生理上會(huì)產(chǎn)生失眠、厭食和易怒,注意力不集中,對未來感到渺茫。雖然這樣的憂慮普遍存在,但初期個(gè)人的心理承受力會(huì)有很大的差異,這種差異直接導(dǎo)致不同的治療效果。高血脂沒有根治的方法，只能在食物療法上下功夫，飲食適當(dāng)血脂自然平穩(wěn)，建議千芝堂銀杏膠囊是通過人體代謝的原理降低血脂、血粘度，用安全的食療來稀釋血液，降低血脂、血粘，可以長期服用。降血脂和降血粘是長期健康預(yù)防過程，攝入銀杏葉膠囊激活自我調(diào)節(jié)，預(yù)防心腦血管疾病。通過科學(xué)正規(guī)的檢查結(jié)果證實(shí)—食療代謝是綠色安全的好方法。銀杏葉對人體的作用較為廣泛，如改善心血管及周圍血管循環(huán)功能，對心肌缺血、腦功能有改善的作用。此外，還能降低血黏度, 但不是所有的銀杏葉都適合用于降血脂、降血粘。其次調(diào)節(jié)好心態(tài)，心態(tài)是第一位的，要對自己有信心。

能降血脂的食物

燕麥，銀耳，山藥，玉米，蕎麥茶等一系列食品都有降三高的功效，三高實(shí)際上是一種生活方式病，與飲食有著密切的關(guān)系。這一點(diǎn)，無論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都有一致的認(rèn)識。吃錯(cuò)了，會(huì)讓你的血脂升高、疾病纏身；吃對了，則能夠讓你輕松降脂、恢復(fù)健康。特別是對于早期高血脂患者，通過飲食調(diào)理，平時(shí)建議用決烏湯茶這種經(jīng)典組方茶調(diào)治，可以起到很好的防治效果。因此，我們說高血脂是吃出來的，但通過有針對性地吃，高血脂也能降下來。

玉米：現(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，可降低血液膽固醇濃度它和玉米胚芽中的維生素E共同作用，并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。

蕎麥茶：蕎麥中含有煙酸和蕓香苷，有降低人體血脂和膽固醇的作用，能夠防治高血脂，苦蕎加工為茶后飲和食更方便�？嗍w茶中鎂的含量也較高，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解，使血管擴(kuò)張，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清膽固醇，可輔助治療高血脂。不過苦蕎茶市場偽劣泛濫，存在工藝不達(dá)標(biāo)，細(xì)菌、重金屬超標(biāo)等問題，建議選擇陳志謙苦蕎茶這樣的專業(yè)品牌。另外，蕎麥的膳食纖維高，且含有膠質(zhì)狀的葡聚糖，是可溶性膳食纖維，有一定的調(diào)節(jié)高血脂和高血糖的功效。

黃豆：黃豆含有豐富的植物固醇 。 植物固醇進(jìn)入人體后，在腸道與膽固醇競爭，可較多地被吸收，從而降低了人體對膽固醇的吸收。人體內(nèi)的膽固醇過多時(shí)，會(huì)沉積在血管壁上，使血管變硬，管腔變窄，甚至發(fā)生血管破裂或栓塞，導(dǎo)致卒中 。大豆中的磷脂可使膽固醇軟化，生成膽固醇醋。 膽固醇醋不會(huì)沉積在血管壁上，從而起到降血脂作用 。

綠豆：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆中的球蛋白和多糖成分，可促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對膽固醇的吸收;再有，綠豆中的多糖成分，還有增強(qiáng)血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，從而達(dá)到降低血脂的目的。 研究還指出，綠豆的降脂作用還與綠豆所含的植物固醇競爭性地抑制外源性食物膽固醇的吸收有關(guān) 。

燕麥：燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用。它們可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用，可對中老年人的心腦血管病、高血脂起到一定的預(yù)防作用。研究證實(shí)，只要每日食用50克燕麥片，就可使每百毫升血中的膽固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且，燕麥中還含有豐富的食物纖維，熱量較低，既有利于減肥，又適合高血脂患者對食療的需要。[1]

首先能夠降低血脂的食物應(yīng)該具備以下條件：[2]

1、食物中所含的脂類物質(zhì)膽固醇、脂肪在其中所占的比例較�。�

2、食物中所含的食用纖維素含量占的比例要比較大；

3、食物中總熱量相對較少。

根據(jù)以上條件，在保證總熱量攝入不過量的前提下，可選擇以下植物性食物：蔬菜、水果、豆類食物、燕麥麩（糠）、玉米外皮。也可選擇下列動(dòng)物性食品：海蟄、牛乳（鮮）、酸奶、脫脂牛奶粉、海參（鮮）、牛蹄筋（熟）、豬蹄（熟）、蛤蜊、牛肉（瘦）、豬肉（瘦）、羊肉（瘦）、兔肉、帶魚、蛇肉、雞肉松、鹽水鴨、田雞、鯉魚、草魚、大黃魚、鰱魚等。

高脂血癥患者適宜的烹飪方法：

燉、煨、蒸、煮、熬、涼拌。

高脂血癥患者不宜采用的烹飪方法有：

燜、炒、炸、燒。

高血脂病人忌吃食物

一、碳水化合物食品。應(yīng)忌的食品--番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。

二、脂肪類食品。應(yīng)忌的食品--動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

三、蛋白質(zhì)性食品。應(yīng)忌的食品--脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)　。

四、維生素、礦物質(zhì)食品。應(yīng)忌的食品--纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。

五、其他食品。應(yīng)忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。

合理的膳食結(jié)構(gòu)是維持脂質(zhì)代謝平衡的重要措施。因而，在選擇食品的時(shí)候，也根據(jù)此原則進(jìn)行選擇。另外，高血脂病人要做到有效運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)對于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運(yùn)動(dòng)后你感覺全身輕松，并伴有輕微出汗，就表明你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度對控制血糖最為有利。

高血脂病人常吃食物

一、蘋果：蘋果素有“果中之王”的美稱，可以大大降低冠心病患者死亡的危險(xiǎn)性，是冠心病防治的理想食品。

二、山楂：山楂為一種薔薇科落葉灌木的成熟果實(shí)，性微溫，味甘酸，有消食化積、散淤行滯的作用。早在明代我國醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍就用山楂來“化飲食、消肉積”，治療因食用肉類過多而引起的疾病。

三、海帶：海帶是一種有益于健康的食品，也是治病良藥。海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分，可以降低血清

四、蕈類食物：蕈類食物是蘑菇、草菇、香菇、平菇等菌類食物的總稱，是一種高蛋白、低脂肪，富含天然維生素的健康食品，具有許多獨(dú)特的保健作用

五：洋蔥：洋蔥又稱圓蔥、玉蔥，屬百合科植物。原產(chǎn)印度西北部，所以我國人稱其為洋蔥。洋蔥中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、B6、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸和鈣、磷、鐵、硒等多種元素，以及多種化學(xué)物質(zhì)，幾乎不含脂肪。每100克洋蔥中含有蛋白質(zhì)1．8克，糖類80克，維生素C20毫克，硒236毫克，磷53毫克。

六、大蒜被譽(yù)為“綠色的大夫”，我國古代華論、李時(shí)珍等名醫(yī)就曾用大蒜來治療多種疾病。在古代的埃及、希臘、印度等國也有關(guān)于用大蒜治病的種種傳說。

七、豆類：豆類包括大豆（如黃豆、黑豆、青豆、紅豆等）、蠶豆、豌豆、赤豆、綠豆等，它們是人體蛋白質(zhì)的良好來源，也是防治高脂血癥和冠心病的健康食品。豆類中蛋白質(zhì)含量較高，質(zhì)量也較好，特別是大豆，每100克大豆含蛋白質(zhì)約40克。其它豆類如蠶豆、赤豆、綠豆等，每100克中也含有20～25克的蛋白質(zhì)。

高血脂的食療方法是什么呢

悠悠向天果可以降血脂呢！

高血脂食療方法有哪些

要注意面幾點(diǎn)哈。

1.多

各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂謝的作用,其中以綠茶降血用最好。因此,高脂血癥的老年人不妨多飲茶。

2.營養(yǎng)保健

三高患者的營養(yǎng)保健很重要，可以服用康途網(wǎng)的“唐脂膠囊”，它是專門針對三高的保健食品，綠色植物成份，無副作用。

3控制熱量

.老年人的基礎(chǔ)代謝率減低,能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入,每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi),折合主食每天不宜超過300克。營養(yǎng)學(xué)家給老年人推薦的食品有:饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

高血脂的食療方法有什么

問題分析

高血脂平時(shí)飲食需注意./少食油膩和食物,油膩食物少吃容解,高糖食物進(jìn)入消化轉(zhuǎn)化后也會(huì)變成甘油三酯,多食蔬菜,清淡的魚湯是可以吃的.此外,增強(qiáng)鍛煉,多做戶外活動(dòng)好 .

意見建議：

建議，每天飲少量的酒可升高HDL膽固醇水平并降低LDL的水平，但每天超過兩杯可能會(huì)出現(xiàn)相反的影響。

高血脂的食療方法

病情分析：

您好，多飲水縮、血液黏度增高，流速減慢，促使血在局部沉易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。

指導(dǎo)意見：

多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用，粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。

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高血脂食療原則有哪些？

高血壓食療原則以清淡為主，少吃油膩，高熱量的食品，少吃甜食，控制食鹽攝入量，多吃水果蔬菜和粗糧雜糧，少鹽多醋。