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這問題會兩種情況造成的。

一種是有人胎里素,就是天生不吃葷。葷菜除了肉蛋奶,蔬菜里也有小五葷,蔥姜蒜都在內(nèi)。俺當(dāng)年初到信陽市的房東就是,他女婿在軍隊特級廚師,探親回來做菜很小心避開小五葷,看著輕松。

另一種是出家人或在家修行人持戒。佛家根本的戒律其實沒有肉類,但是嚴(yán)禁小五葷,佛祖有明示,不許信徒食用蔥、姜、蒜、韭、茭白。

至于交代多放鹽,應(yīng)該是口味輕重,沒其他內(nèi)涵義。

最佳貢獻(xiàn)者
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上大學(xué)的時候在學(xué)校餐廳做過學(xué)生工,賣蓋澆飯。有兩個男生讓我印象很深刻,第一個男生,每次來一定點炒青菜,而且只要油和鹽,其他什么調(diào)料都不要,而且豆腐皮都不吃,青菜只認(rèn)上海青,基本上除了周六日每天都來……另外一個,每次來也只吃一個菜,紅燒茄子,每次他來,老板娘都讓我給他遞飯,誒,好害羞。他真的長的特別好看,皮膚也特別好,整個非常的讓人喜歡,心生好感……

再說說我宿舍的一個萌妹紙,南方人,吃飯上的奇葩之處在于從不吃蔥姜蒜不吃香菜也不吃番茄,每次老板不小心給她加了蔥花或者香菜,不管有多困難,她都要一個個挑出來才吃……我吧,就喜歡買幾朵蒜放著,有時候吃幾個。有一次我就著蒜啃饅頭,她看到了驚訝得不行,以為我沒錢吃飯了,還說要借給我錢。我語重心長滴告訴她,只是想吃了,我們那邊烙饃卷大蔥都是常見的……不過,這種南北差異解釋了她也不懂,不理解我怎么吃得下去??

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正常,口味重,不吃蔥姜蒜,我在酒店和火鍋店比較熟悉的客人直接跟經(jīng)理說,讓趙師傅做,說他兄弟來了,就知道了什么意思(提前說,不是加菜,而是口味重點,不放蔥姜蒜,一般給服務(wù)員說可能廚師朋友來了呢,)在火鍋店也是湯重點,不放蔥姜蒜,沾料鹽或豆腐乳多放點。這個在酒店和火鍋店不為奇。

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看了回答,很多人都說這很正常。的確,不吃蔥姜蒜很正常,但點菜時完全不考慮別人的感受直接把這些過濾掉也是很沒有禮貌的。

其實互相理解一下,但點菜的人也應(yīng)該先問問在座的有沒有忌口,如果自己不吃蔥姜蒜就在所點的菜中選擇幾道告訴不要蔥姜蒜即可。如果全不加,自己是吃的舒服了,可是也難為別人了。所以,應(yīng)該互相包容一下。

我覺得這個點菜的朋友應(yīng)該不是你特別熟悉的朋友吧?如果很熟,這是他的習(xí)慣,你也不會懵了。如果不熟,我覺得其實他完全可以在點菜時跟你簡單說一下或是因為皮膚出了問題或是因為習(xí)慣等,你也一定會理解的。

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這算啥?!之前有個同事讓我們給他帶煎餅回去,叮囑我們:不要薄脆,可以。不要蔥花香菜,可以。不要辣椒,可以。不要醬~不要醬~當(dāng)時同伴把錢給他扔回去了:自己買去!!

直說攤個雞蛋白餅得了!后來見到他媳婦,告訴我們,人家在家就是這樣,說養(yǎng)生能不吃鹽就不吃!炒菜還得看著媳婦放鹽, 他媳婦跟我們說我都買盒醬放邊上!

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有什么怎么看,反而不知道你在懵逼些什么。

不要蔥姜蒜就是不愛吃蔥姜蒜啊,讓多放鹽就是愛吃咸啊,現(xiàn)在很多飯店都會主動問有什么忌口之類的吧。我就不吃蒜我老公不吃香菜,點菜之前說清楚比上菜之后吃不下去強(qiáng)多了。

另外如果你懵逼的點在于朋友沒征求你的意見,就私自決定做什么口味的了,那你直接跟他說呀,你想吃什么樣的你也說出來,商量個折中的辦法就好了。現(xiàn)在的情況是你朋友表達(dá)了自己的意見,你沒有表達(dá)意見,那不就是沒意見。那你懵逼啥…

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聽朋友講,他們大學(xué)時,同宿舍的6位室友一起出去吃飯,大家各自點了自己要吃的蓋飯,最小的室友跟老板來了句,老板給我來一份“宮爆雞丁”(這邊宮爆雞丁主料放雞肉,蔥,花生。)不要雞丁,不要花生,同去的室友一臉懵逼的看著他!


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非常理解,這段時間因為皮炎,醫(yī)生有些東西不讓吃。所以也和店家說,不要蔥姜蒜和辣椒。


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有一次很搞笑, 一個僧人來我們客棧募捐, 兩米外我都聞出他的蔥蒜味兒了, 不吃蔥蒜的人對這種氣味非常敏感, 一下就知道是你個假和尚, 于是就看著他表演, 先說了一堆客套話又送了兩樣小東西最后才說附近有個寺院募捐, 我就說不捐, 他就說難聽的話了, 我說還是不捐,最后他連送我的小東西也要回去了。 大家都知道出家人是不吃蔥蒜韭菜的, 所以齋飯我是最放心了。 還會遇到一些記性超好的飯店, 兩三個月前偶爾吃過一次, 再去時點完菜他們還能替你補(bǔ)充說不要蔥韭蒜。 壞處也有, 比如外出吃飯很不方便,大多數(shù)飯菜不能吃, 有時候千叮萬囑廚師還是順手加上了。 再就是生活在一起的親朋好友,因為要遷就我經(jīng)常也吃不成那些東西了。

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我也不吃蔥姜蒜,但是出去外面吃飯的時候,不會說不要蔥姜蒜。因為我老公說這些菜發(fā)明出來的時候就是放這些東西的,放了這些東西才是這道菜最正宗的時候,你不放蔥姜蒜會讓菜失去它該有的味道。等它上桌了我不夾蔥姜蒜吃就行。而且小編說的那個朋友和大家一起吃飯,自己不吃就直接不讓廚師加進(jìn)菜里,完全不考慮其他朋友,有點自私

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