是的，在新疆吃抓飯可以不限次數的加飯，可是在內地行不通！我在南方某城市開一新疆風味餐廳，盡遇奇葩事了，兩三人合吃一份抓飯，要求加飯的；加了飯不吃完的。干脆加飯象征性要兩塊錢吧，又碰到不點抓飯直接要加飯的，這都是些什么玩意啊？新疆人表示鄙視這些自以為聰明的人。

作為土生土長的新疆人，我們把手抓飯更多的稱為抓飯。大家常說的羊肉串，我們稱為烤肉。

老板……兩個肉抓、一個要加肉、十個烤肉、六個薄皮包子……再來五個板筋……

肉抓飯，肉的數量和重量不同價位也不一樣。

告訴你，只要你吃的是肉抓飯感覺還沒有吃飽。素抓飯是免費添加的，有的是免費添加一次、有的是添加到你吃飽為止。添加肉可是要收費的哦……

新疆的拌面也是一樣，感覺一個拌面不夠吃。面也是免費添加的。老板……加面一個…

實不相瞞，我也很詫異。新疆人吃飯習性上的大氣跟他們所處的地大物博的地域真的好配。

還記得第一次去新疆時吃拌面，店主就說可以免費加面，但對于女生而言，其實一份面的份量已經很足了，想吃第二份基本不可能，同理的對于抓飯，女生一盆子吃下去已經快到嗓子眼，還哪里需要加飯加肉的。

另外分享一件真實的事情，當時走獨庫公路，我們一車人從牧民那邊買了半只羊，因為實在好吃，牧民一看我們，怕吃不飽，就默默的把本來留給自己家里人吃的羊肉也烤了給我們吃，當時心里真的滿滿的感動，上哪找買半只羊送半只羊的主啊。

很多人都說新疆的消費貴，其實除了交通是個大開支以外，在這里的餐食你即便有點支出可是吃得很好，個人覺得性價比還是可以的。

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這都成了生活小常識，在新疆吃手抓飯當然的免費加飯，但不免費加肉。不過這樣的好事，卻沒多少響應，十個吃飯的里面，要加飯的不到一個。

為什么會這樣？羊肉手抓飯那么好吃，巴不得逮住機會一口氣吃下一鍋，一碗接一碗的爽翻，況且第二碗起還不要錢。之所以不愿意再加飯，因為新疆人實誠厚道，飯菜份量夠大，一份手抓飯足夠吃飽。

手抓飯好吃好做。一家四人份一頓飯，二斤羊肉一斤米，一斤洋蔥一斤胡蘿卜。羊肉和洋蔥炒炒加水煮半小時，電飯煲里先墊上切好的胡蘿卜，連湯倒進羊肉，上面蓋上大米，湯剛好滿住�？凵仙w子，點煮飯功能。跳電飯好，揭蓋拌勻飯和肉，直接盛碗開吃。

做這道飯，要注意三個細節(jié)：①炒羊肉多點油；②一斤洋蔥也就一個，也是一個胡蘿卜，調料只要鹽；③煮飯的湯，煮羊肉時就要把握好量，少了煮不透，多了飯水氣。

是的。不光是抓飯可以免費加飯。拌面也可以加面。但是。抓飯是加米不加肉。拌面是加面不加菜。都是免費的。我們大新疆很好的。東西都是論公斤。買肉都是一個腿把子，或者劈半個。冬天都是買整只的，因為室外是天然大冰箱。買多少肉都不怕沒地方存放。

有些免費，有些免費加一次，基本加一次都夠吃，一般還是加肉的多，抓飯的肉還是很好吃的。吃抓飯，尤其是在維族飯館吃，記得一定要吃干凈，就是盤子里一粒米都別剩，維族人很不喜歡浪費的人，你吃干凈就是亞克西，我認為這種習慣很好，反正我每次吃都吃的干干凈凈。

阿達西，我來告訴你！我們新疆的抓飯可以加飯，拉面也可以加面，羊肉串吃不夠也可以喊著加，不過一次不串要收一串的錢。架子肉么一公斤吃的飽飽的，酸奶還能免費送！朋友來嘛好東西有，賴瓜子來么扎巴依也有呢！

首先，在新疆吃拌面和抓飯的首次加米加面不收費（99%），二次開始收費的肯定不少。進門一壺熱磚茶伺候是肯定的，少數民族餐廳的玫瑰花茶也是免費的。南疆維吾爾族餐廳給的量偏少，但是加米面都免費，切記不能浪費；北疆給的量偏大，同樣加米面也免費。南北疆風格各異，不存在哪個更好吃的問題。

新疆有首挺著名的歌曲《二道橋子》有句歌詞幽默又實在—— “一個人吃飯 兩個人感覺都好 ” 我的理解是 你吃得香 做飯的人心里也美 有很多的餐館都是 吃完飯再交錢 抓飯 拉條子 可以免費加米 加面 讓你吃飽吃好 這種古樸的民風 能延續(xù)到今天 實屬不易 但愿能一直延續(xù)下去