“一壺濁酒喜相逢”，這句話出自楊慎《臨江仙·滾滾長江東逝水》“一壺濁酒喜相逢。古今多少事,都付笑談中�！薄皾峋啤边@個詞經(jīng)常出現(xiàn)在古人的詩句中，名句譬如有“濁酒一杯家萬里，燕然未勒歸無計”“數(shù)畝荒園留我住,半瓶濁酒待君溫”等，與之類似的還有“莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚”等。
白酒釀造
可見，古人的酒都是渾濁的。原因在于，古人所喝的酒都是醪糟之類的釀造酒，而我們現(xiàn)在飲用的白酒卻屬于蒸餾酒。這是兩種不同的生產(chǎn)工藝。蒸餾酒是什么時候出現(xiàn)的呢？明代李時珍《本草綱目》載：“燒酒，非古法也，自元時始創(chuàng)其法”�？梢�，燒酒即蒸餾酒是元代才開始出現(xiàn)的。
謝邀，這得從這首古詩說起。臨江仙【作者】楊慎 【朝代】明
滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄。
是非成敗轉(zhuǎn)頭空。
青山依舊在，幾度夕陽紅。
白發(fā)漁樵江渚上，慣看秋月春風(fēng)。
一壺濁酒喜相逢。
古今多少事，都付笑談中。
滾滾長江向東流，不再回頭，多少英雄像翻飛的浪花般消逝。
爭什么是與非、成功與失敗，都是短暫不長久。
只有青山依然存在，依然的日升日落。
江上白發(fā)漁翁，早已習(xí)慣于四時的變化。
和朋友難得見了面，痛快的暢飲一杯酒。
古往今來的紛紛擾擾，都成為下酒閑談的話題！
不是濁酒是米酒吧
君子之交淡如水，古賢濁酒喜迎賓。
時風(fēng)仁義甄君子，不尚虛華濁酒存。
*濁酒：未經(jīng)過濾的酒，由糯米、黃米釀造
