血糖高的人是可以適量吃獼猴桃的,前提是在血糖控制相對平穩(wěn)的情況下。
獼猴桃的熱量為61大卡/100g,升糖指數(shù)52左右,屬于中等水平,對于血糖高的朋友來說,在血糖水平相對穩(wěn)定的情況下,是可以適量食用的,正常一個(gè)獼猴桃的重量在100~170克之間,血糖高的糖尿病患者每天一個(gè)足矣,建議選擇相對小一點(diǎn)的。如果血糖水平近期波動(dòng)較大,建議選擇其他一些升糖指數(shù)更低的水果如櫻桃(22)、李子(24)、西紅柿(15)等或者先暫停水果。
獼猴桃對糖尿病患者的好處?
??1、含有的維生素A、胡蘿卜素、類黃酮抗氧化物質(zhì),可以幫助改善眼底微細(xì)血管循環(huán)、預(yù)防和緩解糖尿病視網(wǎng)膜病變,維護(hù)糖尿病患者眼睛健康。
??2、獼猴桃被譽(yù)成為“維C之王”,常見的水果中除了鮮棗,它的維生素C含量最高,一個(gè)獼猴桃基本就能滿足人體每日所需維生素C,同時(shí)它的鋅、硒元素含量也不低,這三種營養(yǎng)素都與免疫系統(tǒng)相關(guān),可以幫助提高糖尿病患者的免疫力,降低因免疫力下降而導(dǎo)致的患病或感染風(fēng)險(xiǎn)。
??3、獼猴桃中的膳食纖維及黑色果粒,可以幫助清理腸道改善便秘情況,預(yù)防便秘的發(fā)生。
《世界胃腸病學(xué)雜志》報(bào)道過一項(xiàng)研究表明,4周每天吃兩個(gè)獼猴桃,可使54%的慢性便秘患者病癥明顯緩解,腸道蠕動(dòng)加快。??4、近年來的研究還發(fā)現(xiàn),獼猴桃中含一種高血清素,屬于神經(jīng)傳遞素,有助于改善中老年糖尿病患者失眠或睡眠質(zhì)量不好的情況。
??5、獼猴桃富含的其他營養(yǎng)素如維生素B族、鉀、鎂、鈣等,可幫助糖尿病患者補(bǔ)充營養(yǎng)素,維持良好的營養(yǎng)狀態(tài)。
最后分享一個(gè)巧剝獼猴桃皮的方法,如圖??
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