很多同行說(shuō)的都非常對(duì)，看題主問(wèn)的這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該是沒(méi)開(kāi)過(guò)店，那我就說(shuō)點(diǎn)大家都聽(tīng)得懂的人話。
創(chuàng)業(yè)選擇開(kāi)店，尤其是一家火鍋店，首先要考慮的是資金問(wèn)題
先別扯什么能力、定位、類(lèi)型的事情，既然想開(kāi)店，那肯定要有資金啊。沒(méi)有資金后面說(shuō)的那些亂七八糟的又怎么去實(shí)現(xiàn)？
現(xiàn)實(shí)中有很多人喜歡貸款創(chuàng)業(yè)，在我看來(lái)這也是可以的，但有一點(diǎn)要記住，新手貸款創(chuàng)業(yè)是絕對(duì)不可以的。
當(dāng)我們解決了資金問(wèn)題之后，要考慮的是開(kāi)一家多大規(guī)模的門(mén)店
可能很多人認(rèn)為我說(shuō)的是廢話，但問(wèn)一個(gè)直擊靈魂的問(wèn)題：“你有多少錢(qián)，能開(kāi)多大店？”作為創(chuàng)業(yè)者的你，有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題么？
可能很多有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者會(huì)思考，，但對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，這是最容易忽略的問(wèn)題，自己有多少錢(qián)，能干多少事都想不清楚，那就別去碰創(chuàng)業(yè)。
決定要開(kāi)火鍋店，確定開(kāi)多大規(guī)模之后，再考慮其他
既然有個(gè)資金、又想開(kāi)火鍋店，那么就要考慮以下幾個(gè)問(wèn)題：
一、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)從哪來(lái)？如果沒(méi)有充足的資金試錯(cuò)，那自己只能進(jìn)入行業(yè)內(nèi)去學(xué)習(xí)，端盤(pán)子、去后廚等，慢慢的掌握經(jīng)營(yíng)火鍋店的經(jīng)驗(yàn)。
二、采銷(xiāo)流程是怎樣的？這是每個(gè)開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)者必須要了解的，只有在采購(gòu)成本上解決，銷(xiāo)售配比上把控，我們才能賺到錢(qián)。想要開(kāi)火鍋店，那就必須去尋找到貨源和銷(xiāo)售方法。如果店鋪規(guī)模較小、且資金不是很充足，唯一的辦法就是自己去學(xué)習(xí)。
三、選址，這是決定一家火鍋店調(diào)性最重要的地方，自己不會(huì)管理可以請(qǐng)人，采購(gòu)渠道沒(méi)有可以慢慢建設(shè)，但選址選錯(cuò)了，想要再次更換，那代價(jià)可就大了，別的不說(shuō)，就單單裝修這方面就損失老多錢(qián)了。
四、定位，這就更復(fù)雜了，很開(kāi)店的老板都會(huì)有這樣一種想法“我要開(kāi)一家XX地最豪華、最漂亮、最便宜的火鍋店”，但等把店開(kāi)起來(lái)后發(fā)現(xiàn)，這一切都是自以為是。的確是做到了最，但卻不是老百姓喜歡的，所以定位不是自己定位，而是根據(jù)市場(chǎng)需求去確定，等影響力足夠大之后，再逐步通過(guò)自己的調(diào)控來(lái)影響市場(chǎng)和引導(dǎo)顧客。
五、日常經(jīng)營(yíng)，裝修、營(yíng)銷(xiāo)那些手段就不說(shuō)了，如果這些都不會(huì)的話，就開(kāi)個(gè)小店度日就好。但在日常的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們要記住一點(diǎn)，這店是自己的、這生意是給自己賺錢(qián)的，那很多事情自己可以不參與，但一定要知曉，如果當(dāng)甩手掌柜，那這店遲早也會(huì)倒閉。
以上就是老王的謬論，做個(gè)參考，旨在交流，而非可以抨擊。
