這個(gè)話題含山唐在頭條號寫過文章的。臘月二十三，是灶王爺上天向玉皇大帝匯報(bào)工作，不是下凡哦。

灶君，就是灶王爺，我鄉(xiāng)稱作“灶界菩薩”。農(nóng)歷十二月二十三，是灶君上天述職的日子，家家戶戶都要送灶王爺上天。

農(nóng)歷十二月二十三，灶君要把這家人一年里的善惡之行報(bào)告給玉皇大帝。為了讓灶君在玉皇大帝面前說點(diǎn)好聽的話，這就有了臘月二十三送灶祭灶的習(xí)俗。中國幅員遼闊，祭灶的習(xí)俗各地會不一樣。但大多數(shù)地方有粘糖瓜的習(xí)俗。我們杭嘉湖地區(qū)的祭灶似乎還很特別，這天祭灶用的是南瓜糯米飯。我們叫廿三糯米飯。

臘月二十三一早起床，切好南瓜，淘好糯米，然后就放在鍋?zhàn)永餆�。糯米沒有漲性，南瓜還有水分，所以燒糯米飯時(shí)水不要放太多，多了就成厚粥了。燒好飯，拿飯鏟把糯米飯和南瓜再攪拌下。攪拌時(shí)放糖，當(dāng)然是白砂糖。我們小時(shí)候白砂糖金貴，都是憑票供應(yīng)的。沒辦法，為了讓糯米飯?zhí)鹨稽c(diǎn)，就放點(diǎn)糖精。當(dāng)然，現(xiàn)在都放糖。

祭灶時(shí)，盛一碗南瓜糯米飯放在灶頭上。在燭臺上插倆根紅蠟燭，再點(diǎn)三支香。蠟燭火焰搖曳著光，三根香冒著縷縷青煙，霎時(shí)，室內(nèi)彌漫著檀香的味道。祭灶時(shí)，這蠟燭和香不可掐滅，燒完為止。這南瓜糯米飯和其它地方的粘糖瓜的意思一個(gè)樣。就是灶君吃了這甜甜的南瓜糯米飯，希望灶君菩薩在玉皇大帝那兒說點(diǎn)甜蜜的話，不足之處還請多多包涵。新的一年還會認(rèn)認(rèn)真真兢兢業(yè)業(yè)工作生活，老年人身體健康，當(dāng)家人勤儉持家，小孩子學(xué)好做人學(xué)會知識。一家人和和睦睦，家業(yè)興旺啊。

在杭嘉湖地區(qū)的農(nóng)村，原先每家每戶都有一個(gè)灶頭。灶頭一般為兩眼灶或三眼灶。三眼灶靠里面還有兩眼小灶。鍋?zhàn)訛槌咚拇笮�。三眼灶最外面的一口鍋為尺六大小，叫尺六鍋�(zhàn)�，一般是炒菜用的。中間為尺八鍋?zhàn)�，是燒飯用的。最后，右手邊是只兩尺鍋�(zhàn)�。灶頭上還畫有圖案，寫上“火燭小心”等字樣。灶頭煙囪旁邊的灶墻上，貼上灶君的畫，有江南的特點(diǎn)。

現(xiàn)如今，農(nóng)村還是有灶頭的，只是不常用，因?yàn)榇蠹叶加蒙弦夯瘹庠盍�。城里有廚房間，但沒有那種灶頭，有的就是煤氣灶電磁爐什么的。我們在城里二十年多了，也沒祭過灶，也沒那種儀式。祭灶鄉(xiāng)下現(xiàn)在還有，但現(xiàn)在鄉(xiāng)下農(nóng)村不祭灶的人家也很多。

灶王爺臘月二十三上天去了，如果這天下雨，那他是濕著腳去的，來年大年初一他要回來的。我們這有“濕腳上天干腳落地”這么一說。什么意思呢？就是灶君二十三上天如果天下雨，那么正月初一回來時(shí)就是晴天。這有什么根據(jù)，誰也說不上來。不過，我曾留意過幾年，這話真的很靈驗(yàn)。

臘月二十三，小年夜，過了農(nóng)歷二十三，大家都準(zhǔn)備過年的事了，這過年的味也越來越濃了。

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臘月二十三，我們這里的習(xí)俗是：吃麻糖，吃好飯。到了晚上，還要放炮！（我們這里還沒禁炮）

正題：灶王爺?shù)纳裎挥幸桓睂β?lián)：“上天言好事，回宮降吉祥”，也有“上天言好事，下界保平安”的。說的是灶王爺上天庭向玉帝作“年終總結(jié)匯報(bào)”，自然非常重視，有送有迎，不像對財(cái)神爺，只迎不送。這送灶日就在臘月二十三或者二十四，題主說“臘月廿三，是灶王爺下凡”，其實(shí)是不準(zhǔn)的。

送灶日為什么又叫小年

這是因?yàn)樗驮钔鯛斏咸斓膬x式之隆重?zé)狒[，僅次于過大年，不僅貢品豐厚，過年的鞭炮聲從此可就開始了。從“臘月無閑日”到“過了臘八就是年”，忙年的腳步越來越緊了。

從臘月二十三小年開始，人們更加緊鑼密鼓地奔大年了�？梢娝驮钊帐菓c大年的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，所以有“小年”之稱。

送灶習(xí)俗

“二十三，糖瓜粘”是北方普遍流行的送灶習(xí)俗。“糖瓜”也叫“關(guān)東糖”，掛滿芝麻的也叫“麻糖”，民間用麥芽糖制做，工藝非常簡單，但是耗力氣。三九天兒里，手藝人就在露天的街市邊做邊賣，干得熱火朝天。走過路過的大人小孩兒如何擋得住誘惑？潔白或微黃的麥芽糖，外面裹著滿滿一層香酥芝麻，嘗一口酥脆香甜，加之要祭灶王爺，必然得帶一包回家。

說起送灶的習(xí)俗，各地有別。俗話說“男不拜月，女不祭灶”，是因?yàn)樯裣梢灿行詣e之分。不過還是有不少地方由家庭主婦祭灶。比如南方，尤其是珠三角一帶，女主人一般做飯前都會先凈手焚香祭灶神，且每天如此，香火不斷；小年這天虔誠有加，祭品更盛。

迎灶神

灶神在臘月二十三或者二十四啟程登天，向玉皇大帝匯報(bào)工作之后還得下界回宮，日子就在除夕。除夕年夜飯開灶前要先“迎灶神”，把“一家之主”接回來：新的灶王爺、灶王奶奶的畫符、對聯(lián)就在貼廚房里了，香火貢品敬上。

從送灶神到迎灶神，這期間有五、六天的時(shí)間，灶臺無神主了，會發(fā)生什么情況？

一個(gè)家庭，一年的“奢侈”都表現(xiàn)在這幾天了，極盡可能地備年：在關(guān)內(nèi)，發(fā)面，蒸饅頭，烙餅，炸制各種面食、菜品；到關(guān)外，則撒年糕，包黏豆包，包餃子。這個(gè)包餃子和平時(shí)的包餃子可大有不同，不是包一頓吃的，而是要包出整個(gè)正月里吃的！包好的餃子排列整齊（忌諱無序亂碼），一簾一簾地直接送到外面?zhèn)}房冷凍。天寒地凍的臘月天，送到倉房里的餃子很快就凍得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，往袋子或磁缸里裝時(shí)發(fā)出清脆的碰撞聲。這是關(guān)外獨(dú)有的臘月風(fēng)俗習(xí)慣（也是沒有灶神爺管束的“放縱”），至今保留。

祭灶活動的意義

祭灶儀式看起來像封建迷信活動，其實(shí)大有深意。皇家祭灶，是警示君王“成由勤儉敗由奢”；百姓家祭灶，是勤儉持家的祝告，正所謂：“吃不窮，穿不窮，算計(jì)不到才受窮”。

小年臨近，愿各位小伙伴提前備好過年的心情，把握好過年的節(jié)奏。對了，小年得怎么祝福呢？

您吉祥！

臘月二十三，祭祀灶王爺是老輩留下的，但是灶王爺不是二十三日下凡，是二十三日上天！

我們這里祭祀灶王爺時(shí)要講:求灶王爺，上天言好事，下界保平安！

灶王爺很忠誠，向玉皇大帝回報(bào)時(shí)，有一句說一句，這家人，在這一年里，所做所為如實(shí)告訴玉皇大帝，并且在天上快活幾日，等到大年夜，八點(diǎn)以后再把灶王爺接回來過年，這一年當(dāng)中，灶王爺住在凡間！

以前聽奶奶講過一個(gè)關(guān)于灶王爺?shù)墓适?:

有一家人家，母子兩相依為命過生活，孩子有十來歲，他每天去外村讀書時(shí)，要經(jīng)過一條小河，每當(dāng)下雨漲水時(shí)，就有一個(gè)老頭，背小孩過河，并且稱呼小孩巛大人》，(古時(shí)候?qū)Υ蠊俚姆Q謂)小孩回家告訴了母親，母親就請算命先生，給兒子算了一掛，先生說兒子將來是國家棟梁之才，必坐大官！

母親聽了高興極了，有一天在鍋臺洗碗，想起幾年來母子倆個(gè)受盡欺負(fù)，手里拿著一把筷子，朝向灶臺猛打，并大聲喊道，灶王爺你聽著，等我兒做了官，我們有寃報(bào)寃，有仇報(bào)仇，定要好好治治他們！

笫二天，孩子去上學(xué)，天沒下雨，老頭兒出現(xiàn)了，告訴孩子說，我不能背你了，你媽說誑話了，你要記住，某天某日，正晌午時(shí)，天空打雷，天神要為你抽筋換骨，你閉著眼，咬緊牙，把頭扎在你媽褲襠下，無論如何不要抬頭，能保你幾年富貴，千萬記住，說完，老頭兒不見了！

到了哪天，天氣晴朗，正晌午時(shí)，小孩家的上空，突然黑云遮天，電閃雷嗚，一道道火光沖進(jìn)孩子的家，在孩子身邊盤旋，孩子嚇的把頭使勁扎在母親襠下，一會兒云消雨散！

十幾年以后，孩子已經(jīng)長大，一天街上來了一個(gè)相面先生，孩子求先生相相面，先生說不用相，你一身窮相，孩子聽了，例嘴一笑，先生說，別別，你有一口福牙，能保你過十年的福貴生活！

為什么人們常說，人做壞事，上天能看見，是灶王爺?shù)墓�勞！[捂臉][捂臉]

首先更正一下，臘月廿三，不是灶王爺下凡，而是上天。

傳說二十三這天灶王爺都要上天，向玉皇大帝稟報(bào)一年來這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

臘月二十三又稱小年，家鄉(xiāng)有祭灶、掃塵、剪窗花的風(fēng)俗。

一、祭灶

人們在灶王爺像前的桌案上供放水果、糖瓜。有俗語：糖瓜祭灶，新年來到。供放糖瓜是為了粘住灶王爺?shù)淖�，這樣，上天后他就不能在玉帝那里講壞話了。然后，燒轎馬，灑酒三杯，送灶王爺上天。

這個(gè)灶王爺?shù)降资钦l哪？

古代書籍對灶王爺是誰說法不一，有的認(rèn)為是炎帝、黃帝、祝融等。

魏晉以后，灶神有了姓名。《灶書》稱：“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。

漢族民間祭祀灶神的歷史悠久，寄托了漢族勞動人民一種祛邪、避災(zāi)、祈福的美好愿望。

二、掃塵

起源于古代中國人民驅(qū)除病疫的一種儀式。后來演變成了年底的大掃除，民諺說：臘月二十三，撣塵掃房子”。北方叫掃房，南方叫撣塵。

這一天，房前屋后都要徹底進(jìn)行打掃，屋里衣被用具洗刷一新，犄角旮旯及屋柱屋梁等處一年的積塵，都要清除干凈；座椅板凳箱柜也要擦拭一新。干干凈凈地迎新春。

三、剪窗花、貼窗花

剪貼窗花也是小年較盛行的民俗活動，舊時(shí)女子心靈手巧，一般都是即興創(chuàng)作，隨意性很強(qiáng)，可以剪動物，植物，更多的是福字或者喜上眉梢一類，為迎接新年增添喜慶氣氛。

過了小年，就進(jìn)入了過年的節(jié)奏，正式拉開了迎接新年的序幕！

北方家鄉(xiāng)民謠：二十三糖瓜粘，二十四掃房子， 二十五做豆腐， 二十六煮大肉， 二十七殺年雞， 二十八把面發(fā)， 二十九蒸饅頭， 三十晚上玩一宿。

三十的晚上，灶王爺匯報(bào)完工作與諸神一道返回人間，那天人們準(zhǔn)備好豐盛的年夜飯，包好餃子，“接灶”、“接神”，歡歡喜喜過大年。

錯了，是灶王爺上天匯報(bào)一家人一年到頭的情況，烙灶餅是給他在路上的干糧，初一五更回宮，家家戶戶都盼著回宮降吉祥的。(灶王爺兩邊的對聯(lián)是：上天言好事，回宮降吉祥)。

上天言好事，下地保平安。要供灶爺，吃粘的食品，比如粘豆包，粘糕。

臘月二十三，是祭灶日。農(nóng)村到了這一天，各家各戶都會把廚房清掃一遍，包括墻壁屋頂，都要用掃帚清掃干凈，揭鍋，到院里翻轉(zhuǎn)，鍋底朝上扣在地上，用鍋鏟把鍋底上的灰搶凈，把鍋灶中的灰清除凈，把鍋放回鍋灶，用泥糊上縫，有風(fēng)箱的還要在抽風(fēng)板上系上雞毛。過去，還要請來灶王爺?shù)南�，把舊有的像從墻上揭下來，用糖稀涂在灶爺?shù)淖焐�，這一天灶王爺要上天去面見玉帝，匯報(bào)下界的情況，糖稀涂嘴，有兩種說法，一種說法是灶爺嘴上涂了糖稀，不方便說話，就不能向玉帝說下界的壞話。另一種板本是灶王爺吃了糖，受了人間煙火，就只揀好的匯報(bào)，不說人間壞話。接著點(diǎn)燃灶王爺?shù)漠嬒瘢�嘴里還禱告，灶爺上天，有啥說啥，還有一套唱詞，可惜沒記下來。晚上灶王爺從上天回來，要焚香接灶爺回來，禱告之后，把新請來的灶爺像貼在鍋臺旁邊的墻上。

出嫁了的姑娘不興在娘家過祭灶，臘月二十之前，在娘家住著的出嫁的女兒，都要回到婆家。

過了祭灶，清掃了廚房之后，二十四以后就開始蒸過年的饃。

現(xiàn)在生活好了，有的臘月十幾就開始蒸饃，有好多戶圖省事，干脆不做了，從饃店買饃過年。

上天奏好事，下地保平安。