在北方（特別是我的家鄉(xiāng)）我的家庭里，因受父親的影響在我們很小的時(shí)候就適應(yīng)了大蒜的味道（經(jīng)常在燒菜里放大蒜）。

父親60年由部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)到地方以后工資很高的每月98.50元，加上母親的月工資近60元，雖然是豬??肉憑票供給，但每月家里還是能吃到兩次紅燒肉的。吃紅燒肉的最佳撘配是生大蒜！記得我第一次吃生大蒜是在上小學(xué)時(shí)，父母高興為我助力做了頓紅燒肉（全家共餐）父親鼓勵(lì)我與生大蒜同時(shí)吃。第一次生吃大蒜真的是很辣，至今我還記得那份辣的感覺，就是舌頭、鼻子、眼睛、甚至連嘴巴都同時(shí)受到刺痛轟炸的感受。這種經(jīng)歷我至今難忘！