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所謂“茶三酒四”是說一起品茶的人不宜多,二三人足矣,以保持一種優(yōu)雅清凈、細(xì)細(xì)品 的氛圍,真如明人所說:“飲茶以客少為貴!

“品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,七八人是名施茶!彼^施茶,就是喝茶解渴而已。而飲酒卻與此不同,人多, 籌交錯,猜舉行令,氣氛歡快熱烈;

否則,一個人蠻頭喝悶酒,就大約是碰到什么不順心的事了。這就是因為喝酒所追求的與品茶恰好相反、它企盼達(dá)到一種豪放爽快的境界,因此才有“大碗喝酒大塊吃肉”的豪放,“一醉方休”的痛快,“酒逢知己千杯少”的義氣。一靜一動,一深沉一熱烈,這是茶文化與酒文化一個很大的區(qū)別。

其所以如此,還是由于茶性與酒性不同,茶能溶于水中的物質(zhì)是有限的,一般沖泡兩三次茶味就變淡了,人多,可能為幾個人 了茶就要續(xù)水了,而后邊的人喝道的可能只是淡而無味、形如白開水的茶湯了。而酒則不同,只要有足夠的量,大家喝道的酒都是同樣的,沒有厚此薄彼之嫌?梢娔骋环N習(xí)慣或風(fēng)俗的形成,都不是憑空而來的。

至于“恰到好處”,則是一項帶有美好寓意的泡茶待客的基本功。其做法是,泡茶待客時,首先根據(jù)品茶的人數(shù)選擇適當(dāng)?shù)牟杈,使每次分茶都能將壺中的茶湯不多不少剛?滿(指七八分滿)每個茶杯,它體現(xiàn)了人與人之間的平等,不分你,我,他的茶人精神。

但是也有一種精神與此相同而做法不同的習(xí)俗,在閩南和廣東潮汕地區(qū)沖泡功夫茶,故意按賓客的多少選擇稍小一些的茶壺,使每次分茶后,總有一位或幾位賓客的杯中無茶,于是出現(xiàn)主人讓客人,小輩敬晚輩,朋友間互相謙讓的場面,同樣是茶德的一種體現(xiàn)。

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"茶三酒四"意思是喝茶三人最好,喝酒就必須要四人最合適。

潮汕有句老俗話:茶三酒四踢桃二(踢桃指游玩的意思)。這話有什么含意和實際意義呢?首先來說喝茶,潮人一般叫"食茶","卡茶","來充泡茶"等說法。而茶具上一般都是只擺三個杯子盛茶水。為什么只要三個杯子呢?

這其中是有學(xué)問在里面的!大家看出這三個杯子是像什么字嗎?對啦!就是品字,人品的品!傳統(tǒng)的潮汕人非常注重人品,看一個人平常人品怎樣?在喝茶就可以得到見證。潮汕人有傳統(tǒng)的喝茶習(xí)慣,以前由于受到各種原因和條件所限制,多少人坐在一起喝茶都用這三個杯子,所以都必須互推互讓輪流著喝,而且只能喝其中一杯,你如果每次都喝或連續(xù)三杯都喝的話,別人不當(dāng)面說但過后一定會議論你。這就是"茶三"的意思。

"酒四"就是喝酒最好是四人,四人合"腳數(shù)",指的是夠合打一圈,互相敬酒,猜酒令助興,話題比較多,而且夠熱鬧些!因為獨自飲酒是無酒味的!還有如果有人不勝酒力,其他人可以照顧。這就是"酒四"的意思了!

"踢桃二"又是什么意思呢?在此本人簡單說一下。老輩人意思是說:如果想要出去游玩,最好是二個人去,這另外一個就是知己了!能談得來,說話做事彼此了解,而且是知根知底的人一起出門最合適。

以上就是所謂的"茶三酒四"和踢桃二的意思解讀。如果大家覺得本人所說有一些道理。請大家給我點贊或關(guān)注我!謝謝!

3

茶三酒四源于一句潮汕話,而這句潮汕話也是古語,他的原話是"茶三酒四踢桃二"。潮汕話的"踢桃"是"游玩"的意思。 潮汕工夫茶是中國最具代表性的茶道,它有很多儀式感的東西,帶有特殊的文化內(nèi)涵,比如功夫茶一般情況下只有三個杯子,不管喝茶多少人。大家輪流著喝是為體現(xiàn)平等禮讓精神。斟茶時,三個茶杯并圍一起,形成一個“品”字,蘊意是人要講品德重品行。


品茶的“品”字是由三個“口”組成的,所以喝茶要分成三口,一口啜,二口品,三口回味。那茶三剛好就是三個人,那么三個杯子剛好是對應(yīng)的,這里還強調(diào)了一個喝茶的氛圍,喝茶的時候不能人太多,因為喝茶是需要安靜的交流。在潮汕地區(qū)喝茶不僅僅是待客之道,更是相互間心靈的溝通,表達(dá)一種對客人的熱情態(tài)度,所以,寒夜客來茶當(dāng)酒,任何地方任何時間只要有客人到來,都會奉上熱茶,以茶待客,表示自己對客人的尊重。品茶并不僅為了解渴,而且還在品茶中或聯(lián)絡(luò)感情,或互通信息,不妨海闊天空天南地北。潮汕功夫茶蘊含著豐富的文化內(nèi)容!

與喝茶不同,喝酒需要氛圍,需要熱鬧,所以潮汕人講酒四是指人員要多氛圍才足夠。朋友相聚,好友匯聚,親人團聚,喝酒的時候需要你敬我,我敬你,這樣的氛圍才能組成一個酒局,才不會冷,他與茶相反,茶是需要安靜的冷的,而酒是需要熱鬧的,熱的。 最有意思的是"踢桃二"。他指的是旅游的時候游玩的時候不能人太多,最好是兩個人,當(dāng)然最好是情侶相伴而行,因為人多了,意見不統(tǒng)一就容易打架,情人相伴出行,那是人世間最美好的事情。

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古人云:“飲茶以客少為貴!

“品茶,一人得神,二人得趣,三人得味!

圍爐煮茶,三人成品。

人多繁雜,人心渙散,一起飲茶,如何精心品茶?

茶界和佛界,對“三字禪”的推崇都是一致的。

茶道中人和參禪者的最終追求并不是為了解渴和口腹之欲的滿足。他們是為了得到心靈的解脫。

【指月錄】中,有這么個故事,從諗禪師的“吃茶去”。

有僧到趙州從諗禪師處,師問:“新近曾到此間么?”曰:“曾到!睅熢唬骸俺圆枞!庇謫柹。僧曰:“不曾到!睅熢唬骸俺圆枞。”后院主問曰:“為什么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?”師召院主,主應(yīng)諾。師曰:“吃茶去!

三字禪由茶達(dá)到解脫的真實不虛,與皎然“三飲”互相印證。


酒乃煽情物。刺激神經(jīng)感官取得愉悅,一人悶酒,兩人猜枚劃拳,人越多越熱鬧。

酒肆,古人飲酒之酒規(guī),敬天敬地敬神明,三杯奉上,第四杯才開飲。

宴席上,也是酒過三巡后,才開始隨意暢飲。

酒四,也作酒肆,即酒樓、小酒館。

謝謝邀請

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潮汕地區(qū)有句至少流傳了上千年的俗語:“茶三酒四”。

這句約定俗成的俗語,非常生動地詮釋了潮汕地區(qū)的民俗風(fēng)情,實際上也蘊涵了中國傳統(tǒng)文化的一些核心理念。

何謂“茶三”?

古話說得好,無三不成禮。凡事但求圓滿,皆得有三。祭祀時,敬天、敬地、敬鬼神,這三者缺一不可;劉備三顧茅廬,才請得諸葛孔明出山,事不過三……等等。

可見,“三”這個數(shù)字,在我國傳統(tǒng)文化中是個很有意思的數(shù)字。老子在道德經(jīng)中提出“道生一,一生二,二生三”。

在我國茶文化中,茶是待人接客時,彰顯主人禮儀風(fēng)范的方式。喝茶重在氛圍,重在意趣,多則熱鬧,少了品茶時的悠然自得。因此有人說,品茶,一人得神,二人得趣,三人得味,就是此理。

故潮汕地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的功夫茶,桌子上的茶杯不管來喝茶的人有多少,永遠(yuǎn)只有三個,構(gòu)成三位一體的“品”字型。

一則表征了茶文化的和諧理念,二則由此人多便出現(xiàn)賓客相互謙讓、晚輩謙讓長輩的溫馨場景,更是體現(xiàn)我國傳統(tǒng)茶文化的謙和禮儀。

何謂“酒四”?

相對喝茶的靜身來說,喝酒講究的就是熱鬧,但也并非是人越多越好,多則生亂。

一個人獨飲是喝悶酒,兩個人對飲是PK,三個人喝酒有三缺一的遺憾,四個人喝酒則兼而有之。

“四”這個數(shù)字,在我國傳統(tǒng)文化中也是個很有講究的數(shù)字:東南西北四個方位,春夏秋冬四個季節(jié),梅蘭竹菊“歲寒四友”,琴棋書畫“文人四友”,孟塵壺若琛杯風(fēng)爐玉書碾“茶房四寶”……等等,意味“四”實際上代表著均衡與對等,意味著恰如其份。

潮汕地區(qū)關(guān)于喝酒倡導(dǎo)無四不喝酒,實際上可看作是茶道精神的一種延續(xù),勸人喝酒要恰到好處,過猶不及。

因此,雖說是小小的一句俗語,但是以小見大,一滴水可以窺見整個世界。

透過這句俗語,我們的的確確可以感受到一個地區(qū)乃至一個民族精神文化的要義。

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大家好,我是茶文化愛好者小詹,很高興能回答這個問題。

茶三酒四是什么意思呀?

有人說,當(dāng)你喝酒的時候,總覺得自己是大老板,越喝越覺得自己有錢。而喝茶的時候,總覺得自己是窮人,越喝越覺得自己是窮光蛋。這就是喝酒與喝茶的明顯區(qū)別,喝酒的時候,往往是很多人一起喝,越喝越起勁,也越喝越迷糊。

而喝茶基本上人數(shù)不會很多,可能是兩三人聚在一起品茶,正如三人成品,越喝茶反而越清醒,所以就對自己的認(rèn)知更加深刻,覺得自己沒錢。我國的酒文化和茶文化一樣都很深遠(yuǎn),但兩者在文化表現(xiàn)上卻有很大不同。

就像前面所說,喝茶往往只有兩三人,而喝酒往往很多人,至少4人以上。生活中還有一句俗語是形容這種現(xiàn)象,叫做“茶三酒四”。其實這句俗語還有后半句,合起來叫做“茶三酒四踢桃二”,是流傳在潮汕地區(qū)的一句諺語。

眾所周知,潮汕地區(qū)的人是出了名的愛喝茶,簡直到了嗜“茶”如命的狀況。潮汕工夫茶遠(yuǎn)近聞名,也是我國茶藝中最具代表性的一種。有客人來到,潮州當(dāng)?shù)厝司蜁䶮崆榈赜貌鑱斫哟腿。工夫茶泡法有很多道程序,對杯子的擺放很講究,喜歡擺三個杯子,成品字狀。品的意思,既有品茶的意思,又有品德的意思,也是人數(shù)3的意思。

喝茶不追求人數(shù),而喝酒卻相反,人數(shù)少則喝酒不盡興。假如只有三個人喝酒,其中兩個人在劃拳,那么剩下的那個人豈不是會有點尷尬。如果是4個人喝酒,那么兩兩劃拳,大家都不寂寞,都不尷尬,氣氛很好。

喝酒講的是熱鬧的氣氛,所以要人多,而喝茶講的是用心品茶,人多則顯得喧囂,不利于品茶,所以最好是一主二客,靜下心來飲茶。而后半句的“踢桃”指的是玩耍,一般出去旅游,可以二人組隊,如果是三人的話,那么兩人交談,怕冷落另一人,所以去結(jié)伴游玩的話,最好是2人或者是偶數(shù)。

不管是喝茶還是飲酒,又或者是游玩,古人對人數(shù)也挺講究的,仔細(xì)想想,還真的有深刻道理。沒來由地想起另一句俗語,一人不進(jìn)廟,二人不看井,三人不抱樹。

這句俗語的意思是,一個人不要去寺廟,因為如果被懷疑偷盜,沒有第二個人證明自己清白。兩個人不要去看井,如果其中一個出了意外,自己就說不清。三個人合作抬樹木,怕中間那個人偷懶,不用力氣抬。

兩句俗語在數(shù)字的運用上,有異曲同工之妙,都是先人的智慧結(jié)晶。

以上就是小詹的淺見,歡迎大家指正。

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茶不能吃第三碗,
酒不能吃第四碗。
《七碗茶歌》:“一碗喉吻潤,二碗破孤悶;三碗搜枯腸,唯有文字五千卷”。咱又沒五千卷文字在肚子里,吃第三碗會出洋相。
三界為天、地、人,吃酒一碗天二碗地三碗人。第四碗是給鬼吃的,給鬼喝的酒你也敢拿來吃掉?
所以吃茶不吃第三碗,
吃酒不吃第四碗,酒過三巡,大致可見人間事,說大書的也只說到“酒過三巡”為止。


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南方有句俗語“茶三酒四”,喝茶三人,喝酒四人,三人喝茶得味。而且在沖茶時,三個茶杯最好圍成一個“品”字,要是茶杯一字并排,會被人說,像是在祭拜。茶杯圍成“品”字形,直接倒入茶杯,茶杯靠攏擺放在一起,有利于將茶湯量和茶味倒均勻。

喝酒四個人,兩兩相對勸酒

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這句話是潮汕古話,全句是茶三酒四鐵桃二(鐵桃是游玩的意思)。古人認(rèn)為這三種活動這樣的人數(shù)搭配剛剛好。比如游玩,1個人太少,3個以上太多,難免出現(xiàn)問題,2個人剛剛好,自由自在,你懂的。

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