在農村，一般桑樹很是很常見的，這個樹種極易成活，在農村的田間地頭甚至村里的街道上都能看到，至于桑葉的用途，最大作用在于喂蠶！

長有桑葉的桑樹，可能是我見過的為數(shù)不多的農村里有些超強生命力的樹種，因為太常見了，而且這樹甚至在想不到的墻角都能有！

這個樹種，原來的是多用桑葉養(yǎng)蠶，現(xiàn)在用桑樹開桑椹采摘園的感覺越來越多！

養(yǎng)蠶——這在我們國家是有著很久遠歷史的傳統(tǒng)農村養(yǎng)殖項目，就像大熊貓吃竹子一樣，蠶寶寶只吃桑葉，所以，從這個角度說，桑葉也可以說是絲綢織物的原材料！

二十年前的八九十年代，我們這里還有很多人家養(yǎng)蠶，現(xiàn)在基本沒有了！在我小時候，我也嘗試養(yǎng)過幾只，但是因為采了人家地頭上的桑葉，蠶都農藥中毒死了！

在我們山東這里，農村大集上原來有賣一些小吃的，會用到洗凈了的葉片大的桑葉包來食物！

我是山東人，山東的朋友應該都吃過一種叫做“江米糕”的食物——就是糖、糯米、紅棗做的一種小吃，跟南方的粽子一個東西！

以前，在我們這的農村大集上，有很多人靠趕集賣這個為生，現(xiàn)在在城里偶爾也能碰上！

我記得小時候那會兒就是，每到趕集的時候，念叨著老媽去給割一塊江米糕吃，因為粘粘的，那時候也沒有方便袋，割下來的江米糕用兩種東西包著，然后拿在手里吃，第一種是扒了玉米剩下的玉米殼，第二種就是桑葉！

小時候吃了不少江米糕，對這個太有印象！

桑樹葉本身就是一個中藥材，有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效，現(xiàn)時也被人們做成了菜，兼有食療作用！

桑葉是�？浦参锷５母稍锶~。初霜后采收，除去雜質，曬干而得，是一種發(fā)散風熱藥，既可內服，也可外敷！

個人不是醫(yī)生，更不是健康方面的專家，桑葉藥用的這方面不做論述！

現(xiàn)在在農村里的一些常見野菜，成了人們的美食摯愛，除了苦菜、薺菜這些，在剛剛過去的刨地瓜的時候，我見過我們這很多人采摘地瓜秧的嫩芽做菜、做菜團子吃！

從網上查到的資料看，在2014年的時候，開始逐漸有人將桑樹芽來做美食吃，尤其以浙江省湖州市南潯鎮(zhèn)輯里村的桑樹芽為質量最高，但是吃桑葉我感覺應該在過去饑不果腹的年月里，應該也被人吃過！

農村田野路邊常見一些桑樹，每到初夏的時候，紫紅色的桑葚成熟了，孩子們都會去悄悄采摘，吃的嘴里手上都是紫紫的，甚至衣服上也是，心里卻是歡喜的。

桑樹除了可以結美味的桑果，它的葉子也有特殊的用途。農村常見的桑葉，通常有以下這幾個用途！

養(yǎng)蠶

眾所周知，桑葉是蠶寶寶的食物，我國的蠶桑文化，有著悠久的歷史。過去農村，男耕女織，采桑養(yǎng)蠶是常事兒�！扒氐亓_敷女，采蠶綠水邊，素手青條上，紅妝白日鮮，饑蠶妾欲去，五馬莫留連”就是當時的寫照。

飼料

桑葉除了做是蠶寶寶的食物之外，還可以飼喂家畜，桑葉的蛋白含量比較高，牛、羊、豬啊都是比較喜歡吃的。

做菜吃

桑葉不只是是動物們喜歡吃，人也可以吃的。桑葉也算是一種很受歡迎的野菜了。新鮮的桑樹的葉子采摘了之后，開水焯一下，然后涼拌，特別清爽。其實還可以直接炒食、做湯或者說做菜餅。

桑葉做茶

桑葉還可以做成茶泡水喝的，一般都是在秋天的時候采摘。在我的老家特別講究，人們都會九月九去采摘一些桑葉，洗凈之后曬干，泡水喝。

桑葉茶祛火，在農村老家，嗓子干了上個火了，人們都會喝點桑葉，很管用的。

營養(yǎng)作用

其實桑葉最大的用途就是為桑樹提供營養(yǎng)呀，桑樹需要桑葉來進行光合作用，積累光合產物，這樣才能長得粗壯，結出的果子也更好吃呀。

桑葉在農村還是比較受歡迎的，我最愛的，就是它的果實，甜呀，可惜不能存放太久。

歡迎關注“漫行草木間”，喜歡記得轉發(fā)。草木心，鄉(xiāng)間味，細細品，漫漫行。

我國種桑養(yǎng)蠶歷史悠久，相傳黃帝的妻子嫘祖發(fā)明了此法，帶動了我國絲綢紡織的發(fā)展，從而有了大名鼎鼎的絲綢之路。

那么，桑葉除了能夠養(yǎng)蠶，還有其他作用么？

桑葉是一種藥食同源之物，首先它可以吃。

• 涼拌：新鮮的桑葉用開水焯過以后，放入一些喜歡的調料即可。
  
• 燉湯：桑葉可以用來燉豬骨湯、鯽魚湯等。
  
• 做餡：將新鮮桑葉和肉沫摻在一起，包包子、包餃子等。
  
• 做面點：將新鮮桑葉搗碎取汁，用來和面做成桑葉菜餅，桑葉面條等。
  
• 做糕點：桑葉、桑葚和大米制作成糕點。
  

桑葉還是一味傳統(tǒng)的中藥，它的提取物有一定的藥效作用。

1.抗炎

研究表明桑葉水煎劑對小鼠的浮腫有一定的治療作用，所以桑葉具有抗炎、清熱解表之效用。

2.降血糖

桑葉中含有的豐富桑葉生物堿和桑葉總黃酮，大量實驗證明桑葉的生物堿類提取物能夠降低血糖，對糖尿病有一定的輔助治療作用。

3.抑制高血脂

桑葉中含有異槲皮苷、黃芪苷、及苯甲醇的糖苷，對抑制動脈粥樣硬化、高血脂癥升高有顯著的作用。

4.抗腫瘤

桑樹是黃酮類物質含量較高的植物，桑葉中含有的黃酮類化合物，具有改善免疫功能、抗腫瘤、抗炎等作用。

---

拋開劑量談效果都是不對的，桑葉雖有一定的藥效，但跟劑量是分不開的，所以不要指望著吃它來治病。但它還是具有一定的保健功效，沒事摘掉桑葉來泡茶喝或者養(yǎng)個蠶寶寶玩，也是不錯的呀。

農村常見的桑樹葉有什么功效？

桑樹，是農村十分常見的樹木，但是它平凡而偉大，桑樹葉不僅可以喂蠶，還能入藥。那么它都有哪些比較好的用處呢？

桑葉主要是苦寒，能夠入肺，肝經。桑葉輕清疏散，外能疏散風熱，內能清肺，平肝，明目，經常被用于治療風熱感冒，燥熱傷肺，肝陽上亢及風熱或者肝火旺盛引起的目赤腫痛等，同時桑葉還可以清熱涼血和止血。

夏天濕熱較重，風邪夾雜，那么有一些人會出現(xiàn)手部奇癢，這里建議用艾葉，花椒，桑葉以及薄荷一起煮水洗手，十分高效。

對于夜間盜汗的患者來說，單獨用桑葉水煮水后代茶飲，平時里還可以多食用桑葚，效果十分顯著。

同時桑葉還可以治療雀斑，取桑葉適量，然后用清水洗干凈后，加入適量清水煎煮成藥汁，然后收集起來，每天早上用這個桑葉熬的汁加適量溫水洗臉，不僅可以緩解雀斑，還能治療粉刺等問題。

---

關注我！帶您正確養(yǎng)生，改善脾虛問題！每日介紹養(yǎng)脾中成藥！

桑泡可以吃的

桑樹在農村是比較常見的樹，桑葉是蠶農養(yǎng)蠶的基本食物。

桑樹一身都是寶，桑葚、桑寄生、桑枝、桑白皮、桑葉等都可入藥。其中桑葉是一種傳統(tǒng)中藥，屬發(fā)散風熱藥，性味苦甘寒，歸肝肺二經，主要的功效是祛風散熱，清肝明目。桑葉既能清泄肺衛(wèi)風熱，也能清泄肝膽之火，除用于外感風熱證外，對肝熱肝風引起的頭痛、頭暈、目赤、口渴、盜汗、咳血等證皆可應用。桑葉能散壅于上部之熱，常常與菊花同用，如桑菊飲。治療溫燥初起的常用方劑桑杏湯就以桑葉為主藥宣散燥邪。治療溫燥傷肺的清燥救肺湯、治療燥熱傷津、肺胃陰虛的沙參麥冬湯都取桑葉的輕宣燥熱之功。

桑葉不僅可以藥用，又能食用，還可泡水。對肝火上炎的目赤腫痛可與菊花、決明子配合。對肝陰不足、眼目昏花可與女貞子、枸杞子配合。對燥熱傷肺、干咳少痰可與杏仁、貝母配合。

• 農村常見的桑樹葉用途太多了，只是現(xiàn)在的人對桑樹葉的用途知知甚少，下面我給大家分享一下農村常見的桑樹葉究竟有哪些用途？
• 用途一是養(yǎng)蠶，相信這點大家都非常了解。在80年代桑葉養(yǎng)蠶非常盛行，有專業(yè)養(yǎng)蠶的，而蠶的最好食物就是桑樹葉，沒有之一。
• 用途二飼料，我們可以把桑葉作為家畜的飼料，養(yǎng)殖牛羊雞鴨魚，桑葉植物蛋白及高，甚至高過玉米。新鮮的桑樹葉可以直接投喂家畜，曬干后的桑樹葉打成粉末，還可以替代玉米粉的成份，大大節(jié)約了養(yǎng)殖成本。
• 用途三是藥用價值，其他的不說，特別是打霜后的桑樹葉，作用最佳�，F(xiàn)在城市周邊的人懂的，都會在打霜后，采摘或收集些桑葉備用。具體作用我不好多作解釋，上網查一下霜后桑葉的用途便知。

用途四是制茶，桑樹葉頂端嫩芽還是制茶佳品，嫩芽嫩葉還可以做菜等。別小瞧農村桑樹葉的用途，用途真的很多，只是缺少人對它的認知了解，你們覺得呢？

答：很高興回答你的問題！

桑葉的用途如下：(配圖因為手機發(fā)文回答，不能一一用網圖，只有用我自己拍的照片.希望大家理解和喜歡）

第一，嫩桑葉可以食用

第二，桑葉可以養(yǎng)蠶

第三，桑葉可以當茶飲

第四，冬季霜后桑葉藥用價值很高，霜后桑葉平肝清肺，具有消炎功能！

希望我的回答能幫助到你，至于桑葉配圖不好用網圖，只能用其它自拍圖片代替希望能給你帶去一個好心情！

你好！我是水果人劉宇。農村常見的桑樹葉有什么用途？很高興回答這個問題。在農村一些田坎和土邊，為了防止田坎的坍塌和土壤的流失，一般都種植這一種樹那就是桑樹。

一、桑樹葉可以喂蠶。桑樹葉最大的用途就是養(yǎng)蠶：

小蠶期生長發(fā)育快，單位時間的體重增加比例大，需給予水分、蛋白質含量多，碳水化合物適量的軟嫩葉，使其充分飽食。大蠶期食桑大，占整個齡期用桑量的95%左右，因此大蠶期一定要保證充分飽食，特別是5齡蠶，絲腺迅速生長，需要大量的蛋白質合成絹絲物質，需要給水分少、蛋白質和碳水化合物含量多的成熟桑葉。

二、能夠疏散風熱，能夠清肺止咳：

因為從中醫(yī)食療的角度上來講鮮桑樹葉性味苦、甘、寒，對于風熱感冒、風溫初起導致的發(fā)熱頭痛、汗出惡風的人，如果適當食用鮮桑樹葉有很好的疏散風熱、緩解上述癥狀的作用。其次鮮桑樹葉也入肺經，對于肺燥所導致的干咳、咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當食用鮮桑樹葉有很好的清肺止咳、止痰、止喘的作用。

三、桑樹枝還是農村廚房的柴火好幫手：

桑樹等到深秋時節(jié)這會掉葉干枯，這是農夫則會把桑樹枝砍掉，（原則是只砍掉小枝丫，樹根部分遺留下來第二年發(fā)新芽）等到水分基本晾干后收拾回家存放，等完全晾干后就可以當柴火了。