所有行業(yè)暴跌。你不例外。本來就是10個瓶子5個蓋子的游戲。
君不見,這么些年,食材唄餐飲業(yè)炒到什么高度了。長條茄子6.5一斤,說什么茄王。敢情俺一個月工資買不到500斤茄子,悲催呀!人生如彼,何求夫復(fù)?
餐飲業(yè)的本質(zhì)是解放人的時間,便捷快速廉價,其實這也應(yīng)是每個行業(yè)信條,但,現(xiàn)在每個行業(yè)多付出的目的都是多得到。
所有行業(yè)暴跌。你不例外。本來就是10個瓶子5個蓋子的游戲。
君不見,這么些年,食材唄餐飲業(yè)炒到什么高度了。長條茄子6.5一斤,說什么茄王。敢情俺一個月工資買不到500斤茄子,悲催呀!人生如彼,何求夫復(fù)?
餐飲業(yè)的本質(zhì)是解放人的時間,便捷快速廉價,其實這也應(yīng)是每個行業(yè)信條,但,現(xiàn)在每個行業(yè)多付出的目的都是多得到。
餐飲行業(yè)是最末端的行業(yè),支撐營業(yè)額主要看顧客量和消費金額。今年受多方面影響,大多數(shù)行業(yè)都“十分”不景氣,很多企業(yè)和個人扛到現(xiàn)在資金都會出現(xiàn)問題,眼看又快到年關(guān)了,不少企業(yè)將會開始選擇關(guān)門,減力不必要消費也是老百姓能做的。國慶過后,人流量明顯減少,除了城市擴張形成的人口密度減少外,企業(yè)的搬遷和關(guān)閉也是主要原因。實體經(jīng)濟將會更難做,加上網(wǎng)絡(luò)平臺競爭,高額鋪租,最后的結(jié)果是扛死別人也弄死自己。消費力減弱,內(nèi)循環(huán)只能注定競爭更激烈,破產(chǎn)的會更多。
有這個想法看來對行業(yè)周期不是很了解,疫情不算,正常在黃金周過后到年底前都會出現(xiàn)營業(yè)收入下滑的情況,每年都一樣這很正常。如果你也是餐飲人,希望在這個時期抓緊練兵調(diào)整產(chǎn)品,為年底的小高峰做足準備。
你的問題本身就有問題,其實雙十一對餐廳影響肯定不如疫情限制消費的時候.你希望引導(dǎo)我們講,網(wǎng)店把百姓的錢賺走了,大家要吃土的這個范圍?其實今年新餐廳特別多,大家用外賣軟件就會發(fā)現(xiàn)我說的這個問題.
因為疫情讓我們改變了晚餐的習(xí)慣,天天回家自己吃飯,所以社區(qū)團購火了,生鮮火了.這些都和雙11無關(guān),也沒必要讓一個已經(jīng)失去影響力的雙11背鍋.
疫情改變了餐廳,今年的互聯(lián)網(wǎng)主角是直播帶貨,未來也是在現(xiàn)在大家都質(zhì)疑的直播帶貨,我反而認為以后是一個貨物性價比的時代,物美價廉的貨物,那些好好做代工的,有嚴格工作的制度的這些代工廠的管理經(jīng)驗,未來配合直播,配合嚴選的商品,很可能會成為新的民主品牌,中國的機會在這里.
謝謝你的提問,我找到了視頻的靈感.
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