每一個(gè)痛風(fēng)患者可能都有自己的禁忌食品，比如有的痛風(fēng)患者只要吃上肉就會(huì)犯痛風(fēng)，有的患者吃肉卻不會(huì)發(fā)作的特別頻繁，對(duì)于啤酒也有可能存在這樣的現(xiàn)象！但無(wú)論是國(guó)內(nèi)的啤酒還是國(guó)外的啤酒，作為痛風(fēng)患者來(lái)講，都最好別碰。

其實(shí)看到這個(gè)問(wèn)題以后，謝醫(yī)生感覺(jué)挺慚愧的，因?yàn)槠綍r(shí)的時(shí)候，我們都告知患者盡量不要喝啤酒、白酒等這些飲料，因?yàn)檫@些都是導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作的獨(dú)立因素，但是很少考慮哪一種啤酒之間嘌呤含量的差別，所以也是帶著學(xué)習(xí)的態(tài)度去，查閱了一些文獻(xiàn)，今天和大家簡(jiǎn)單的做一下分享。

為什么不建議痛風(fēng)患者喝啤酒？

無(wú)論是國(guó)內(nèi)的、還是國(guó)外的痛風(fēng)治療指南，都是不建議痛風(fēng)患者飲酒的，尤其是啤酒。國(guó)外有一個(gè)將近十幾萬(wàn)人的大型研究，發(fā)現(xiàn)啤酒是導(dǎo)致痛風(fēng)患者發(fā)病非常重要的因素，與痛風(fēng)的發(fā)作呈強(qiáng)正相關(guān)。

而很多患者會(huì)查閱相關(guān)的文獻(xiàn)或者是文章發(fā)現(xiàn)啤酒的嘌呤含量并不是特別的高，所以就質(zhì)疑醫(yī)生的建議。

一般情況下我們能夠查閱到的啤酒當(dāng)中的嘌呤含量是14，乍一看比其他高嘌呤含量的食材，比如動(dòng)物內(nèi)臟低很多。但是我們大家不要忽略這個(gè)14的單位是什么，一般情況下我們定義嘌呤含量為100克食材當(dāng)中所含有的嘌呤含量是多少毫克？也就是說(shuō)啤酒的嘌呤含量是每100克當(dāng)中含有嘌呤含量14毫克，那么按照一瓶啤酒500毫升來(lái)計(jì)量，每一瓶啤酒當(dāng)中所含有的嘌呤含量是70毫克左右。

一般能喝啤酒的朋友，一頓酒兩瓶、三瓶啤酒是很正常的吧，一些特別能喝啤酒的朋友，4~12瓶也是平平常常，那么這個(gè)量累積下來(lái)，嘌呤是否超標(biāo)了呢？大家可以自己算一算！我們國(guó)內(nèi)喝酒的習(xí)慣往往要配有下酒菜，要知道一般情況下，我們建議尿酸異常的人群每天飲食當(dāng)中的嘌呤應(yīng)該控制在400毫克左右，啤酒和吃的菜加在一起，可能一頓，就會(huì)導(dǎo)致大量的尿酸形成。

另外還有一個(gè)問(wèn)題，就是在啤酒當(dāng)中主要的嘌呤是鳥嘌呤，這種嘌呤特別容易被人體吸收，而且在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)迅速的轉(zhuǎn)化為尿酸，所以非常容易增加血清尿酸的濃度。

酒精進(jìn)入我們體內(nèi)往往起到的是一個(gè)脫水的作用，雖然啤酒的酒精含量不像某些白酒等高度酒那么高，但大量的飲用啤酒，進(jìn)入我們體內(nèi)的酒精也是比較多的，這種脫水的作用也會(huì)造成人體血尿酸的濃度改變。

酒精在體內(nèi)的代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生乙酸，這種物質(zhì)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性的抑制尿酸的排泄。

所以無(wú)論從啤酒的嘌呤含量，還是酒精的代謝產(chǎn)物以及本身酒精的作用，諸多因素綜合作用下，長(zhǎng)期以及大量飲用啤酒，對(duì)于嘌呤的代謝影響是非常大的，會(huì)導(dǎo)致尿酸異常升高，所以醫(yī)生才不建議痛風(fēng)患者飲用啤酒。

國(guó)內(nèi)的啤酒與國(guó)外的啤酒確實(shí)嘌呤含量不一樣嗎？

謝醫(yī)生查閱了一些文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)了一篇山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，商日玲與杜金華發(fā)表的文章《不同成品啤酒中嘌呤含量的測(cè)定》，在這篇文章當(dāng)中對(duì)14種啤酒進(jìn)行了嘌呤含量的測(cè)定，其中有兩種是國(guó)外的啤酒，得出的結(jié)論有很多，其中一個(gè)就是國(guó)內(nèi)啤酒中嘌呤含量相對(duì)較低，可能是與釀造工藝有關(guān)。

另外日本的一篇文獻(xiàn)當(dāng)中，用高效液相色譜法測(cè)定酒精飲料中的嘌呤含量得出的結(jié)果顯示，普通啤酒所含有的嘌呤含量在225.0~580.2微摩爾每升，而且一些地域的自產(chǎn)啤酒嘌呤含量是普通啤酒的2.5倍。

由于時(shí)間所限，查閱的文獻(xiàn)并不是特別的多，但是我們可以得出一個(gè)大致的結(jié)論，那就是不同產(chǎn)品的啤酒嘌呤含量是不一樣的，不同工藝的啤酒嘌呤含量可能也會(huì)有一定的差別。

但無(wú)論怎樣，啤酒都不適合高尿酸血癥人群或者是痛風(fēng)的患者飲用，糾結(jié)于國(guó)內(nèi)啤酒或者是國(guó)外啤酒，哪個(gè)啤酒更容易導(dǎo)致痛風(fēng)，這個(gè)問(wèn)題對(duì)于患者來(lái)說(shuō)是沒(méi)有意義的，不喝才是最好的選擇。

另外對(duì)于高尿酸血癥以及痛風(fēng)人群來(lái)說(shuō)，還有一種飲料是盡量不要觸碰的，那就是含果糖或者是玉米糖漿比較多的飲品，在市售的飲料當(dāng)中果糖含量往往都是比較大的，所以對(duì)于很多的飲料建議一定要盡量控制，盡量做到不喝。

痛風(fēng)以及高尿酸血癥人群在日常生活當(dāng)中應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)？

在前面提到的大型研究當(dāng)中也發(fā)現(xiàn)，蛋類、奶類以及富含維生素c的食材與尿酸增多是呈負(fù)相關(guān)的，是適合高尿酸血癥人群以及痛風(fēng)患者增加攝入的。由于很多痛風(fēng)的患者往往血脂、血糖、血壓都可能存在著異常，所以蛋類一般建議控制在一個(gè)蛋黃，兩個(gè)蛋清。奶類控制在300毫升左右即可，不僅可以幫助輔助降尿酸，還可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣質(zhì)，如果血脂異常的朋友可以飲用脫脂牛奶，有乳糖不耐，飲用鮮奶即會(huì)腹瀉的人群可以嘗試酸奶。

另外在日常生活當(dāng)中也要適當(dāng)增加蔬菜的攝入，大部分的蔬菜都是屬于低嘌呤含量的食材，比較適合尿酸異常的人群食用，但是有些菜當(dāng)中所含的草酸比較高，比如菠菜，所以在食用之前可以打一個(gè)水焯清除掉蔬菜當(dāng)中大部分的草酸使用就比較安全了。另外在植物性食材當(dāng)中富含膳食纖維，可以起到一定促進(jìn)腸道排出尿酸的作用。

在日常生活當(dāng)中也要多喝水，盡量控制在2000毫升以上，如果腎功能有異常的朋友要咨詢您的醫(yī)生，調(diào)整自己的飲水量。在生活當(dāng)中要注意運(yùn)動(dòng)，快走、慢跑、游泳、騎自行車以及瑜伽也是比較適合的，因?yàn)檫@些運(yùn)動(dòng)比較舒緩，不會(huì)造成短時(shí)間內(nèi)大量的出汗，像籃球足球這種激烈的運(yùn)動(dòng)就不要進(jìn)行了，短時(shí)間內(nèi)的劇烈出汗會(huì)導(dǎo)致脫水，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。

已經(jīng)發(fā)生痛風(fēng)的患者，尤其是每年發(fā)作超過(guò)兩次以上的患者，一定要在風(fēng)濕免疫科醫(yī)生的幫助下，科學(xué)合理的用藥控制，盡量將尿酸控制達(dá)標(biāo)，這樣才能盡量減少痛風(fēng)發(fā)作的次數(shù)。

總結(jié)

對(duì)于啤酒來(lái)講，它是誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作以及人們血尿酸升高非常重要的一個(gè)獨(dú)立因素，盡量還是不喝。糾結(jié)于是國(guó)內(nèi)啤酒還是國(guó)外啤酒更容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，沒(méi)有一點(diǎn)實(shí)際意義，因?yàn)橹灰�喝到一定的量就有發(fā)生痛風(fēng)的可能。

那些常年喝啤酒尿酸已經(jīng)升高，但沒(méi)有發(fā)作痛風(fēng)的朋友也不要掉以輕心，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的身體處于高尿酸血癥的狀態(tài)，對(duì)于人們的血壓、血脂、血糖、心血管以及關(guān)節(jié)，都會(huì)無(wú)形中造成潛在的傷害。

我是堅(jiān)持用簡(jiǎn)單語(yǔ)言解釋復(fù)雜疾病知識(shí)的謝新輝，碼字不易，如果您贊同我的觀點(diǎn)，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，如果您或者是您的家人朋友也有這方面的困擾，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)發(fā)給需要的他們吧，謝謝了！

你好，痛風(fēng)這個(gè)疾病與喝啤酒的習(xí)慣這兩個(gè)問(wèn)題，在網(wǎng)絡(luò)上已經(jīng)“相愛(ài)相殺”好久了，在耿醫(yī)生的評(píng)論區(qū)，在網(wǎng)絡(luò)上都是如此，有研究表明：中國(guó)坐擁6億酒民，這個(gè)數(shù)字規(guī)模十分龐大。預(yù)計(jì)2020年，中國(guó)的高尿酸血癥患者將達(dá)到2億，確診痛風(fēng)患者將達(dá)到1億人。

所以，我們真的有必要好好討論一下痛風(fēng)和飲酒的關(guān)系了。因?yàn)闊o(wú)論是飲酒還是疾病本身，它就在我們身邊。

本文，我們不針對(duì)啤酒，只討論健康！

這個(gè)病幾乎人人皆知，大家也都知道痛風(fēng)跟“食物中的嘌呤”和“喝酒”有關(guān)，近年來(lái)隨著痛風(fēng)發(fā)病率的上升，有的人可能要問(wèn)：長(zhǎng)期大量飲用啤酒可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，是國(guó)內(nèi)啤酒的嘌呤含量更高吧？而且外國(guó)的啤酒比國(guó)內(nèi)的更容易引起痛風(fēng)吧？

問(wèn)題一：啤酒為何會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)？

如果我們上網(wǎng)簡(jiǎn)單查一查會(huì)發(fā)現(xiàn)：啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml僅含 2～10mg，屬于低嘌呤食物。換算一下一瓶500ml的啤酒也就50mg左右， 這時(shí)候耿大夫要說(shuō)了： 一個(gè)地道的東北人的酒局都是按箱計(jì)算的。這樣一換算起來(lái)，其實(shí)其中的嘌呤的量就不少了。

此外， 喝啤酒引發(fā)痛風(fēng)也確實(shí)是真的，因?yàn)槠【浦械木凭�（乙醇）�?huì)造成體內(nèi)乳酸的堆積，而乳酸和尿酸在從腎臟排出時(shí)相互會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)；也就是說(shuō)乳酸的排出增加回堵了體內(nèi)排泄血尿酸的路，使尿酸排出減少，從而導(dǎo)致血尿酸的增高，從而誘發(fā)痛風(fēng)。

其實(shí)不只是啤酒，只要含酒精的飲料都會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)。 再者，雖然啤酒本身嘌呤含量不高，但它含有較多的鳥苷酸，代謝后會(huì)產(chǎn)生嘌呤，最終產(chǎn)物是尿酸。所以大量飲用啤酒也會(huì)造成高尿酸血癥。

以上多重因素的作用，都使得生活中的我們發(fā)現(xiàn)身邊一個(gè)有趣的現(xiàn)象：

能喝酒的人不一定有痛風(fēng)；但是，有痛風(fēng)的人，大多數(shù)酒量都不一般！

問(wèn)題二：國(guó)內(nèi)啤酒比國(guó)外啤酒更容易誘發(fā)痛風(fēng)嗎？

其實(shí)不是的，2013年國(guó)內(nèi)有一項(xiàng)研究，對(duì)國(guó)內(nèi)不同品牌的啤酒和國(guó)外不同品牌啤酒的嘌呤類物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外啤酒中均含有大量的嘌呤核苷，但國(guó)外的啤酒嘌呤核苷含量比國(guó)內(nèi)的還高。

這是由于國(guó)外啤酒主要使用大麥芽來(lái)釀造，而啤酒中的嘌呤又主要來(lái)自于麥芽，因此嘌呤含量較高，而如果使用小麥芽釀造的啤酒其嘌呤含量就會(huì)比大麥芽低。

好在我國(guó)啤酒消費(fèi)者更偏愛(ài)淡爽型的啤酒，因此國(guó)內(nèi)的啤酒生產(chǎn)廠家在釀造的過(guò)程中會(huì)添加一些輔料如大米、淀粉糖漿等，釀造出來(lái)的啤酒口味清淡，因此其中的嘌呤含量也相對(duì)較低。所以，如果我們非要在國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒中辨一個(gè)高低，其實(shí)是國(guó)內(nèi)啤酒反而更不容易誘發(fā)痛風(fēng)。

但是，數(shù)據(jù)是死的，人是活的。

為什么這樣講呢？簡(jiǎn)單的一個(gè)比方就可以讓大家明白：為什么有的人喝酒得痛風(fēng)？這樣的想法其實(shí)和為什么有的人不得癌癥？是一樣的。每個(gè)人的生活習(xí)慣、遺傳基因、飲食習(xí)慣等因素都有很大關(guān)系。所以，我們這樣想，如果您本身已經(jīng)患有高尿酸血癥或者痛風(fēng)已經(jīng)發(fā)作過(guò)，我們?cè)谶@里討論國(guó)內(nèi)啤酒和國(guó)外啤酒引起痛風(fēng)的差異這個(gè)問(wèn)題就變得有些無(wú)力。 因?yàn)樽鳛橐幻�醫(yī)生醫(yī)生，從根本上為了您的健康，是不會(huì)建議您接觸任何酒精的。

如果，我們非要較這個(gè)“真兒”呢？

畢竟中國(guó)的老話在這：“小酒怡情，大酒傷身”

啤酒可誘發(fā)痛風(fēng)已毋庸置疑，所以無(wú)論國(guó)內(nèi)還是國(guó)外品牌的啤酒，都不宜多喝，對(duì)于痛風(fēng)患者，更應(yīng)該盡量避免喝啤酒，尤其是陳年黃酒，嘌呤含量最高，其次是啤酒，而白酒同樣能誘發(fā)高尿酸血癥，因此這些酒對(duì)于痛風(fēng)患者就是“毒物”，很容易誘發(fā)痛風(fēng)。

偶爾喝紅酒倒是相對(duì)好些，因?yàn)楹芏嘌芯勘砻�，紅酒是不影響血尿酸值的，當(dāng)然也有部分研究提出紅酒經(jīng)常喝，也會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作次數(shù)增加。只是相對(duì)而言，紅酒偶爾喝一點(diǎn)，相對(duì)其它酒對(duì)痛風(fēng)患者的傷害稍微小一點(diǎn)。

痛風(fēng)是一種慢性常見(jiàn)病。不管是發(fā)作時(shí)的急性期處理，還是降尿酸治療，以及其生活方式的改變，都是一個(gè)長(zhǎng)期慢性的過(guò)程。如果您覺(jué)得本文對(duì)您有用，歡迎點(diǎn)贊、評(píng)論、轉(zhuǎn)發(fā)給家人。我將與你一同守護(hù)家人健康！

俗話說(shuō)“小酒怡情，大酒傷身”；

近些年來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)“痛風(fēng)”住院的人越來(lái)越多，國(guó)外有一個(gè)將近十幾萬(wàn)人的大型研究，有相關(guān)查證表示：“喝啤酒引發(fā)痛風(fēng)發(fā)病”有相當(dāng)大的聯(lián)系。

長(zhǎng)期大量飲用啤酒，可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，肥胖，啤酒肚的發(fā)生，改變?nèi)说耐饷才c性格。

》痛風(fēng)是什么？

痛風(fēng)是一種常見(jiàn)且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎癥狀，分布在各個(gè)年齡，男性發(fā)病率高于女性。

經(jīng)常會(huì)在夜晚突然性出現(xiàn)嚴(yán)重的關(guān)節(jié)疼痛、水腫、紅腫和炎癥，強(qiáng)烈的疼痛感會(huì)慢慢減輕直至消失，持續(xù)幾天或幾周。

發(fā)病的關(guān)節(jié)最終會(huì)紅腫、發(fā)炎，水腫后組織變軟，活動(dòng)受限，最后影響日常生活。

啤酒是以麥芽為主要原料，加入酒花經(jīng)發(fā)酵釀制而成，為什么會(huì)引發(fā)痛風(fēng)呢？

有人注意到國(guó)內(nèi)啤酒均含有“嘌呤”且比國(guó)外啤酒含量更高，事實(shí)真的是這樣嗎？

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解答：為什么喝國(guó)內(nèi)啤酒比喝外國(guó)啤酒更容易引起痛風(fēng)呢

首先我們需要了解到啤酒是以麥芽為主要原料，加入酒花經(jīng)發(fā)酵釀制而成，含有豐富的電解質(zhì)、纖維素、多肽、多糖、有機(jī)酸、酚類及酮類物質(zhì)，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

》嘌呤是什么？

啤酒在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生“嘌呤”，大量飲用會(huì)引起“高尿酸血癥”從而誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)疼痛；

{酒雖然乙醇含量較低，但飲用過(guò)多時(shí)攝入的乙醇可以促進(jìn)人體乳酸合成，而乳酸競(jìng)爭(zhēng)性抑制腎臟對(duì)尿酸的排泄，進(jìn)一步升高血尿酸水平}。

按照一瓶啤酒500毫升來(lái)計(jì)量，每一瓶啤酒當(dāng)中含有嘌呤含量是70毫克左右。

這里我建議尿酸異常的人群每天飲食當(dāng)中的嘌呤應(yīng)該控制在400毫克左右，不僅僅是啤酒，海鮮，蔬菜，肉食，均含有嘌呤。

啤酒和吃的菜加在一起，可能一頓，就會(huì)導(dǎo)致大量的尿酸形成，痛風(fēng)癥狀的潛伏時(shí)刻都在。所以醫(yī)生都會(huì)建議您不要喝酒，喝酒傷身。

百度百科這樣解釋：嘌呤（Purine），是身體內(nèi)存在的一種物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。

嘌呤是有機(jī)化合物，分子式C5H4N4，無(wú)色結(jié)晶，在人體內(nèi)嘌呤氧化而變成尿酸，人體尿酸過(guò)高就會(huì)引起痛風(fēng)。

“酒”中的乙醇是可以直接增加人體內(nèi)“嘌呤”的合成，直接促使尿酸生成，因此國(guó)內(nèi)外痛風(fēng)防治指南，均把“喝啤酒”列為誘發(fā)痛風(fēng)的高風(fēng)險(xiǎn)食物之一。

我國(guó)是啤酒生產(chǎn)、飲用、銷售大國(guó)，其種類，包裝，酒精度數(shù)也大不一致，喝國(guó)內(nèi)啤酒比喝國(guó)外啤酒更容易引起痛風(fēng)，其實(shí)只要有酒精的就可能會(huì)引起痛風(fēng)。

痛風(fēng)發(fā)病的原理就是人體血液中的尿酸含量逐漸增加，達(dá)到破壞原有的平衡；且尿酸長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，不能及時(shí)排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來(lái)。啤酒含有維生素B1，在發(fā)酵過(guò)程中，它可是“嘌呤和苷酸”分解代謝的催化劑。

所以喝啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥狀。

》國(guó)內(nèi)國(guó)外啤酒檢測(cè)

借鑒：2013年有一項(xiàng)國(guó)家自然科學(xué)基金研究，對(duì)12種國(guó)內(nèi)啤酒，4種國(guó)外啤酒，嘌呤類物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)分析對(duì)比，16種國(guó)內(nèi)啤酒中均含有大量的嘌呤核苷，但國(guó)外品牌啤酒的嘌呤核苷含量比國(guó)內(nèi)的還要高。

由于國(guó)外啤酒主要以大麥芽釀造，不添加輔料，而啤酒中的嘌呤又主要來(lái)自于麥芽，因此嘌呤含量比國(guó)內(nèi)啤酒較高，同時(shí)研究發(fā)現(xiàn)如果使用小麥芽釀造的啤酒，嘌呤含量比大麥芽要低很多。

中國(guó)人喜愛(ài)吃辣味，但又偏愛(ài)淡爽型的啤酒，因此國(guó)內(nèi)的啤酒生產(chǎn)廠家，會(huì)在釀造的過(guò)程中會(huì)添加一些輔料如大米、淀粉糖漿等等，來(lái)促使釀造出來(lái)的啤酒口味更加清淡一些，符合大眾口味，畢竟大眾需要什么，服務(wù)就需要跟蹤到位，因此國(guó)內(nèi)啤酒其中的嘌呤含量也相對(duì)較低。

從這里就可以看出，國(guó)內(nèi)啤酒反而更不容易誘發(fā)痛風(fēng)。當(dāng)然，這樣的結(jié)果僅僅限制于正規(guī)廠家生產(chǎn)的啤酒，不包括一些不法商家違規(guī)生產(chǎn)和添加其他的添加劑的假啤酒。

你喝過(guò)假啤酒嗎?

大家好，我是《美食美佳》專注美食問(wèn)答解惑；每到一個(gè)城市，必先身先士卒，嘗盡煙火之氣；無(wú)法向你承諾什么，但我會(huì)做到如果有一天你有饑餓的感覺(jué)，那時(shí)你定會(huì)想到我的長(zhǎng)篇大論。

“不能阻止自己落入世俗，但能享受美食入口的芳香”【關(guān)注我吧】，時(shí)刻都有小驚喜～

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主要國(guó)內(nèi)的有大米作為原料，好點(diǎn)啤酒是一定沒(méi)有大米或者玉米的。

痛風(fēng)是體內(nèi)尿酸排泄不夠快引起的，飲食上需要嚴(yán)格控制。

過(guò)量喝啤酒確實(shí)會(huì)使痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)增加，其原因可能有四個(gè)方面：

第一，啤酒中含有嘌呤，大量飲入會(huì)使攝入的嘌呤增加；第二，啤酒中含有酒精，大量飲啤酒后會(huì)使較多的酒精進(jìn)入到體內(nèi)，一方面導(dǎo)致代謝加快，使得尿酸產(chǎn)生增多，另一方面會(huì)使乳酸增加，抑制了尿酸的排出；第三，飲啤酒時(shí)會(huì)同時(shí)進(jìn)食較多的肉類等其他食物，導(dǎo)致攝入的總熱量以及嘌呤均增多；第四，最近的一些研究表明，啤酒中含有咖啡堿，大量飲啤酒后會(huì)使進(jìn)入體內(nèi)的咖啡堿增多，后者也會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。

啤酒技術(shù)層面的差距，國(guó)外非常重視啤酒技術(shù)的研究，設(shè)有專門人的啤酒研究室。而國(guó)內(nèi)為了快速的達(dá)到賺錢的目的，盡量的降低技術(shù)方面的成本，啤酒是以麥芽為主要原材料，然后添加啤酒花與酵母釀制而成。中國(guó)的啤酒花和國(guó)外的就有很大差異，由于日照因素導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)啤酒花品質(zhì)上有差距。國(guó)內(nèi)的許多啤酒廠家為了降低原料的成本，還會(huì)添加淀粉和水米之類的原材料。啤酒的品質(zhì)降低，所以大家喝國(guó)內(nèi)啤酒感覺(jué)是在喝飲料。

國(guó)內(nèi)酒廠為了提高銷量，降低成本。壓低酒精度（讓你千杯不醉），大米和玉米糖漿代替麥芽，縮短發(fā)酵時(shí)間。酒花提取物代替啤酒花，啤酒就不苦了。長(zhǎng)期喝這種工業(yè)合成產(chǎn)品不得病才怪

我們的啤酒已經(jīng)把麥芽度打到最低，米的成分加大，口感已不苦而且偏甜，啤酒已經(jīng)變了成分。

你說(shuō)這結(jié)論的依據(jù)是什么？你做過(guò)統(tǒng)計(jì)？你是醫(yī)學(xué)跟蹤者？你有研究團(tuán)隊(duì)？你研究了多少年？這樣帶有傾向性的事情建議謹(jǐn)慎發(fā)表！莫做帶路黨！

國(guó)內(nèi)的啤酒制作已經(jīng)是太先進(jìn)了，只有價(jià)格比外國(guó)的便宜，化學(xué)成份太高了所以就容易痛風(fēng)，外國(guó)的啤酒制作工藝基本上保持傳統(tǒng)的制作，用料基本上是傳統(tǒng)的，口感好有真正的啤酒風(fēng)味，國(guó)內(nèi)的啤酒制作只是追求產(chǎn)量，品質(zhì)已經(jīng)是百份之百變了。