以其說多少錢一斤是好茶,不如說如何能種出好茶。
我當(dāng)?shù)睾芏嗖枭接袛?shù)十年種茶歷史,但得不到很好發(fā)展,原因很多,沒有一個很科學(xué)的方法教育茶農(nóng),任由自然發(fā)展,很多茶農(nóng)為了方使直接使用化肥,又方便又快見效,茶農(nóng)大受歡迎,也樂此不疲。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也開始說有機,使用農(nóng)家肥了。的確如此,有一位臺灣農(nóng)藝師曾經(jīng)對我說:現(xiàn)在很多農(nóng)作物看上去很美,但沒有那種應(yīng)有味道。我問為什么,他說主要原因是使用化肥所至,我恍然大悟。
我們當(dāng)?shù)丶t茶,五十元一斤算是好茶,但茶沒有紅茶應(yīng)有的顏色,茶農(nóng)為有用色素來調(diào)色,使其更好看,這行不可取。
在我看來要達(dá)到好茶,一定要使用農(nóng)家肥,一但使用農(nóng)家肥,茶葉的成本也就降不下來了,一百五十元一斤以上才能算好茶!