1

網(wǎng)友你好:很高興回答你在《問答》提出的問題。

“民以食為天”是人類生存的必需,是民眾身體健康的基本保障。華夏大地特色家肴遍地開花,都有各民族家庭風(fēng)味的家常菜。

我是業(yè)余美食愛好者,在日常生活中盡量豐富一日三攴,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠簡(jiǎn)單易作的美味家常菜。家庭做菜基本是:“蒸,炸,爆,繪,煮,炒,”色香味濃,適合一家老小的家常菜。

平常日:省時(shí)省力營(yíng)養(yǎng)搭配,注重身體所需元素。節(jié)假日:提高家晏品質(zhì)精心細(xì)作體現(xiàn)家的氣象。

由于我休閑有時(shí)間為家人做飯,盡量滿足家人懷念的家常菜以圖展示與你分享,望友點(diǎn)評(píng)交流。

(一),蘿卜丸子湯,什綿拼素。

(二),爆炒肉辣絲,雞蛋西蘭花。

(三),西胡火腿片,爆炒蒜臺(tái)。

(四),紅燒茄子,涼拌洋蔥絲。

(五),繪炒三絲,八珍豆腐。

(六),家晏日家肴。

以上是我懷念又愛做的部分家常菜,如果友滿意回答請(qǐng)關(guān)注,點(diǎn)贊,評(píng)論,轉(zhuǎn)發(fā)。你的支持鼓勵(lì)是我今后奮進(jìn)的動(dòng)力,謝謝。

[注明]:以上圖文均為原創(chuàng)。

最佳貢獻(xiàn)者
2

當(dāng)然是殺豬菜。


1、每年快到春節(jié)時(shí),農(nóng)村家家戶戶都會(huì)殺豬過年,因?yàn)檗r(nóng)村殺豬是過年的必須具備的一道菜,過去農(nóng)村的物質(zhì)條件非常有限,只有吃上豬肉那才是有過年的味道。而且是重頭戲。

2、當(dāng)年我還是在童年和少年時(shí),每每到了每年到了臘月宰豬的時(shí)候,小朋友都是非常高興的,因?yàn)榭梢酝尕i尿泡,當(dāng)豬被殺死時(shí),把豬的膀胱取下來(lái)倒掉尿液,然后用土摻干,然后用嘴吹起來(lái)一個(gè)大氣球和小朋友們一起玩漂浮的氣球。那個(gè)年代沒有真正的氣球,當(dāng)然更沒有錢去買這個(gè)東西。

3、所以每年山豬肉,先把豬的脖子的肉割下來(lái)一圈肉,先炒菜,因?yàn)榧刃迈r又解饞,所以吃起來(lái)非常鮮美,況且農(nóng)家飯都是使用柴火做得飯,非常好吃。現(xiàn)在每每想起真的是非常想念,但是人已過中年,沒有了農(nóng)村生活的環(huán)境,更沒有了農(nóng)村生活的資源,所以吃殺豬菜成了奢侈的事情。

總的來(lái)說,過去的那個(gè)時(shí)代雖然窮,但是人們過得快樂,吃得踏實(shí),更吃的純真淳樸和美味。既沒有像現(xiàn)在這樣的癌癥也沒有三高的疾病,所以對(duì)于童年時(shí)代的生活非常懷念。當(dāng)然殺豬菜成了今生最想重溫的一道菜。希望有機(jī)會(huì)再嘗嘗最純真的殺豬菜。。!

3

這個(gè)時(shí)候最想吃的是干豆角!熱天氣正好是長(zhǎng)豆角盛收的季節(jié)!


4

你最懷念的家常菜是什么?家常菜顧名思義,家里經(jīng)常有的方便菜肴,土豆是家里每天必備的蔬菜。

青椒土豆絲,

香煎土豆餅

麻辣土豆片

香辣土豆條

土豆就是我從小吃到大,而且最懷念的家常食物,他的做法和花樣百變百搭,都非常美味。

你的回答

單擊“發(fā)布您的答案”,即表示您同意我們的服務(wù)條款