謝邀~這個問題菲李必須答一波啦!大家都知道菲李愛吃,但很少人知道菲李的吃貨屬性是怎么培養(yǎng)起來的,答案就是:小時候的語文課本培養(yǎng)起來的。
是的哦,菲李小時候最難忘的美味,其實是在那些語文課本里的。
回首學生歲月,菲李已經(jīng)忘記了勾股定理,化學配平,英語句式和物理公式,但是只有語文課本的內(nèi)容至今印象深刻。
說真的,學生時代的語文課本,或許是世界上最棒的美食全集了,不信?你往下看!
警告:下面的一些圖片可能會引起大部分人的回憶,不要哭哦~
《我的叔叔于勒》
記憶中最難忘的美味之一,要數(shù)《我的叔叔于勒》中的牡蠣,當時菲李還被那種高貴的吃法深深震撼到了。
“她們的吃法很文雅,用一方小巧的手帕拖著牡蠣,頭稍微向前伸,免得弄臟長袍;然后嘴很快地微微一動,就把汁水吸進去,蠣殼扔到海里!
還沒嘗過牡蠣滋味的菲李當時就忍不住流了口水,這得是什么樣的美味,才能讓人這般小心翼翼呀。不過長大后真的嘗到了牡蠣,卻覺得沒有想象中那般有滋味呢。
《魯賓遜漂流記》
同樣勾得人嘴饞的外國美食,還有選讀課文《魯濱遜漂流記》:
“他每天拿著槍,帶著狗到森林里去打獵,或到海邊去捕魚……后來他竟有了成群的山羊,可以常喝羊奶,吃羊肉。”
不得不說,小時候是體會不到魯濱遜那種身處孤島的絕望和無助的,只覺得那生活,沒有作業(yè),沒有考試,想吃就吃,想睡就睡,簡直不要太美好!
新鮮海魚,肥美羊肉,純正羊奶,還有專屬于自己的小島,菲李當時就覺得,這是人過的日子么?根本就是神仙過的日子嘛!
小時候雖然對這些外國人吃的東西印象深刻,也超級想吃,但真正的致命誘惑還是來自中華美食,值得一提的是,魯迅先生在這里面扮演了重要的角色。
初讀《從百草園到三味書屋》,很多小伙伴都被美女蛇嚇到了,但菲李卻被其中紫紅的桑葚,木蓮的果實,還有又酸又甜的覆盆子深深吸引住了。
后來的《孔乙己》中,“茴”字的幾種寫法是忘光了,下酒的茴香豆卻是一直念念不忘。
同理還有《社戲》中,戲臺下的糕餅,還有那月夜下讓傲嬌少年魯迅難以忘懷的羅漢豆,真心饞死人。
《萬年牢》
如果不是這篇課文,菲李對于糖葫蘆或許不會有那么深的執(zhí)念,讀過這篇課文,菲李才知道真正的標桿性的糖葫蘆是什么樣的,這里引用一段課本原文,大家感受一下:
“紅果、海棠去了把兒和尾,有一點兒掉皮損傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖,綿白糖不行,蘸出來不亮。煮糖用銅鍋,鐵鍋煮出的糖發(fā)黑!
“糖葫蘆的精髓在于糖蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。”
可以說,這種糖葫蘆的每一道制作過程,都體現(xiàn)了老一輩手藝人對食物質(zhì)量和祖輩相傳的手藝的堅持和講究,也只有他們,才能做得出最具滋味和情懷的美食,不僅是味道,更是人情味。
《桂花雨》
《桂花雨》中的桂花糕和桂花栗子羹也是讓人難以忘懷。
“花季栗子正成熟,軟軟的新剝栗子,和著西湖白蓮藕粉一起煮,面上撒幾朵桂花,那股子雅淡清香是無論如何沒有字眼形容的!
試想一下,坐在桂花樹下,看著漫天飄灑的桂花雨,聞著醉人的桂花香,嘗著美味的桂花栗子羹,簡直少女心爆棚有沒有?
也就是從那時起,菲李對桂花有著莫名的好感,對于桂花美食,也是念念不忘。
《端午的咸鴨蛋》
雖然菲李自小愛吃咸鴨蛋,但直到看了高郵咸鴨蛋,才知道什么叫“我們不一樣”。
《吆喝》
“大清早過賣早點的:大米粥呀,油炸果(鬼)的。然后是賣青菜和賣花兒的,講究把挑子上的貨品一樣不漏地都唱出來,用一副好嗓子招徠顧客。”
當初念課文最怕念這篇,特別是肚子餓的時候,皮薄餡大的混沌,西瓜和碎冰制成的雪花酪,喝了蜜的大柿子,鹵煮,炸豆腐,荷葉糕……當時對北京的印象除了天安門,就是這些五花八門的美食了。
《榆錢飯》
被稱為救命糧榆錢兒也讓菲李念念不忘,榆錢兒生吃很甜,越嚼越香,做成飯吃也是很有味道。
“九成榆錢兒攪合一成玉米面,上屜鍋里蒸,水一開花就算熟,只填一灶柴火就夠火候兒。然后,盛進碗里,把切碎的碧綠白嫩的青蔥,泡上隔年的老腌湯,拌在榆錢飯里;吃著很順口,也能哄飽肚皮!
《落花生》
其實倒不是小時候沒吃過花生,但是總覺得自己吃的和課本上說的不一樣,或許這就是那些作家的厲害之處,把平凡的食物描寫的分外好吃好玩還很有意境,以后每次菲李吃花生,一定會想到這篇課文的。
《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》
當初讀這篇課文的時候,簡直全程在吞口水,里面對楊梅的描寫簡直太誘人了!
“楊梅先是淡紅的,隨后變成深紅,最后幾乎變成黑的了。它不是真的變黑,因為太紅了,所以像黑的。你輕輕咬開它,就可以看見那新鮮紅嫩的果肉,嘴唇舌頭上同時染滿了鮮紅的汁水!
菲李一直想知道,江南的楊梅是不是真的有桂圓那么大,是不是真的那么細膩柔軟。
后來長大了才知道,浙江仙居,東魁楊梅居然有乒乓球辣么大!這一顆吃下去簡直是爽翻了呀!
還有《葡萄溝》里的葡萄等水果,真的讓年幼的菲李望而生津,什么也不說了,截圖已經(jīng)說明一切。(當年的編輯真的是好潮哦,預(yù)測到了未來的流行語,我們說的只是他們玩剩下的么?)
其實我們小時候吃的東西少,對課文上的美食總是發(fā)自真心的渴望;等長大了有機會品嘗這些美食了,卻發(fā)現(xiàn)遠非想象中的味道。
我們忘不掉的不只是美味,還有那些年我們在教室里朗讀的身影,那是我們逝去的青春呢。
好啦,今天的答題就到這里啦,想了解更多美食和有趣的冷知識,快關(guān)注菲李吧,每天知道一點,你的魅力就多一點哦~