物以稀戶人貴,當(dāng)養(yǎng)豬人少的可憐的時(shí)候,豬肉價(jià)挌突飛猛進(jìn)的上漲,當(dāng)豬肉震蕩下跌時(shí),養(yǎng)豬人又多了,養(yǎng)豬行業(yè)總是這樣,如此循環(huán)并形成了養(yǎng)豬周期。
哪么,為什么豬肉價(jià)格漲到30元/斤時(shí),養(yǎng)豬的人很少呢?
養(yǎng)豬周期較長(zhǎng)。這是因?yàn)轲B(yǎng)成一頭300多斤左右的商品豬得6~7個(gè)月,須200天左右。養(yǎng)豬從小到大要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,也是特別不容易。因此,養(yǎng)豬周期比較長(zhǎng)。
養(yǎng)豬戶往往對(duì)養(yǎng)豬周期預(yù)判不準(zhǔn),以誤最佳上豬時(shí)機(jī)。養(yǎng)豬一般每3年左右經(jīng)歷一次養(yǎng)豬周期,養(yǎng)豬周期走勢(shì)一般為:一年漲、一年平、一年趺。當(dāng)豬價(jià)跌進(jìn)低谷時(shí),豬價(jià)什么時(shí)候抬頭,養(yǎng)豬人判斷不準(zhǔn),不敢上豬害怕賠。往往錯(cuò)過(guò)最佳上豬時(shí)間。
生豬進(jìn)入低谷,導(dǎo)致養(yǎng)豬戶賠錢而洗手不干了。2018冬,生豬走進(jìn)低谷,豬價(jià)達(dá)到3~4元一斤,豬肉達(dá)到7~8元一斤。養(yǎng)豬戶大賠,傷了元?dú)猓芏嗳藗霓D(zhuǎn)行不養(yǎng)豬了。
哪什為什么豬肉趺到20元了,養(yǎng)豬的人反倒多了它?
國(guó)家大力扶持、優(yōu)惠養(yǎng)豬業(yè)。盡快把肉價(jià)居高不下控制下來(lái)。國(guó)家為了把生豬價(jià)格降下來(lái),從19年開(kāi)始陸續(xù)出臺(tái)扶持、優(yōu)惠政策,中央對(duì)各省市下達(dá)了發(fā)展養(yǎng)豬目標(biāo)。目前看,名地生豬產(chǎn)能發(fā)展迅猛,達(dá)到預(yù)期目地。
受養(yǎng)豬暴利刺激,養(yǎng)豬者蜂擁而上。生豬價(jià)格創(chuàng)歷史新高,高暴利促使養(yǎng)豬大企份紛投資養(yǎng)豬業(yè),大、中、小戶齊頭并進(jìn),蜂擁而上導(dǎo)致生豬價(jià)格持續(xù)下跌。
養(yǎng)豬人高點(diǎn)上豬,但養(yǎng)成賣豬,豬價(jià)已賤了。當(dāng)豬價(jià)高的離譜時(shí),很多人在生豬高價(jià)時(shí)養(yǎng)豬,在經(jīng)過(guò)200天左右,把豬養(yǎng)成時(shí),生豬價(jià)格正經(jīng)回落了,養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)加大了。
總的來(lái)說(shuō),目前全國(guó)生豬發(fā)展已達(dá)到常年的85%以上。今年舂節(jié)前,豬肉價(jià)格達(dá)到35元/斤左右。2021年下半年豬肉價(jià)格達(dá)到正常水平,人們可以大吃肉了。