首先要糾正你一個(gè)非常嚴(yán)重的錯(cuò)誤。你提問中說，同在東北，中國(guó)人和朝鮮人如何如何，應(yīng)該是同在東北，為什么漢族人用白菜做酸菜朝鮮族人用白菜做辣白菜，而不是中國(guó)人和朝鮮人。這是嚴(yán)重的政治錯(cuò)誤。在中國(guó)國(guó)土上，雖然民族不同，但卻都是中國(guó)人。這一點(diǎn)必須明確。其次，你對(duì)東北的情況真的是不了解。你的網(wǎng)名叫天津單親媽媽，看來你是沒來過東北，或者沒有深入到東北人的家中實(shí)地考察過。在東北，有許多民族，有漢族、蒙古族、滿族，也有朝鮮族等。不僅是漢族人在冬天淹酸菜，其他民族同樣也淹酸菜。不僅是朝鮮族人做辣白菜，漢族人同樣也會(huì)做辣白菜。我就是生活在東北的漢族人。每年冬天，我不僅會(huì)淹上一缸酸菜，也會(huì)去朝鮮族商品市場(chǎng)買辣白菜醬，回家自己做辣白菜。我曾到本溪市桓仁縣某朝鮮族自治鄉(xiāng)的朝鮮族人家庭做客，他們的家中也是淹酸菜的。各民族之間的生活方式會(huì)互相影響互相融合，因此，有些生活習(xí)慣現(xiàn)在已經(jīng)不是某個(gè)民族所特有的了。
發(fā)布于：2020-11-16 19:07
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在東北的是朝鮮族也是中國(guó)人，用詞得慎重，以免影響民族團(tuán)結(jié)！
魔法師高山4S9
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確實(shí)有些人對(duì)民族和國(guó)家的概念區(qū)分不是很清楚，我女兒小時(shí)和我說她們班新來一個(gè)同學(xué)從朝鮮來的，仔細(xì)一問才清楚新同學(xué)是朝鮮族，從吉林少些延邊州轉(zhuǎn)學(xué)來的。雖然概念不對(duì)，但能理解說的是東北漢族和朝鮮族的差別。這是由于過去各民族生活環(huán)境不同造成的飲食習(xí)慣不同。一般來講過去東北的朝鮮族多種植水稻，春季插秧下田時(shí)水溫很低，因此喜歡吃辣的食物，可以活血驅(qū)寒。東北的漢族和滿族人過去以種旱田為主，冬季寒冷缺少蔬菜，只有吃土豆蘿卜白菜，做成酸菜既爽口又利于保存�，F(xiàn)在由于民族交流方便了，漢族人不少也做辣白菜，朝鮮族人也有很多腌酸菜的。
云海99130751
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連朝鮮人和朝鮮族人都沒搞清楚，你是韓國(guó)人吧？
青瓷194
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這個(gè)問題有點(diǎn)搞笑，不同地方有不同的飲食習(xí)慣，何況是兩個(gè)國(guó)家呢？而且還是不同的民族。首先，大白菜是東北冬季主要儲(chǔ)存菜，而酸菜又是東北人冬儲(chǔ)白菜最好的方法。而在朝鮮也有大白菜，鮮族人喜辣，所以辣白菜也就成了鮮族人的最愛。所以同種蔬菜被不同國(guó)家的人因口味不同加工成不同的食材僅此而已。
雨后天晴sunny
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延邊地區(qū)，不分朝鮮族還是漢族，都腌酸菜也做辣白菜。提問題這個(gè)水平不高。中國(guó)和朝鮮是國(guó)家概念，漢族和中國(guó)朝鮮族是民族概念。提問一鍋粥。
zj捷
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朝鮮人和中國(guó)人歷史上就不是一個(gè)國(guó)家的人。中國(guó)境內(nèi)的朝鮮族也是曾經(jīng)境外的朝鮮人。唐朝時(shí)朝鮮是中國(guó)的附屬國(guó)，他們定期要到長(zhǎng)安給唐皇進(jìn)貢。他們的飲食習(xí)慣自歷史上至今與我們?cè)S多地方不同。
我為疫情
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編輯就不該讓這樣基本概念混淆的問題提上來。
時(shí)髦雪梨1P
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問這問題的人不惜經(jīng)，中國(guó)人既做酸白菜也做辣白菜
Timson001
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我不懂酒，但我知道牛欄山和我們自己釀的小鍋酒比，牛欄山差遠(yuǎn)了，我們幾個(gè)老頭自產(chǎn)自喝，不加糖化酶，百近糧出三十多斤酒，大家所說的二線灑，我認(rèn)為不如我們們的。
942738841
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