黃皮果，又名黃枇、黃彈子、王壇子，是蕓香科、黃皮屬植物。性溫，味甘酸、微苦、辛。黃皮果葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。可以用于治療食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛。民間有諺語云:"饑食荔枝，飽食黃皮"。
黃皮果作為一種優(yōu)質(zhì)的水果，其果實除了可以直接食用外，還可以加工成果凍、果醬、蜜餞、果餅及清涼飲料，或者鹽漬、糖漬。所以在民間黃皮果素有"果中之寶"之稱。
夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味道雖然有一些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。另外暑期到郊外旅行時，可以隨身帶一些黃皮果，尤其苦味黃皮果更好。當(dāng)口渴或感到頭腦悶熱不適時，嚼幾個黃皮果，不但生津止渴，還可以起到預(yù)防中暑的作用。
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黃皮果性平，味酸，皮黃，果肉呈半透明狀，晶瑩剔透，鮮美多汁，酸甜適中。因此民間還有“饑食荔枝，飽食黃皮”的說法。而且人們常是說黃皮果屬于“正氣”水果，意思相比一些溫性水果荔枝，芒果，龍眼，沒有那么容易上火。黃皮果屬于優(yōu)質(zhì)水果，其營養(yǎng)價值和藥用價值都很高。果實除了可以鮮吃，也可以加工成蜜餞，果脯，果醬，果凍，飲料等，其葉，果皮，種子還可以入藥。
黃皮果的營養(yǎng)價值
1，增強抵抗力
黃皮果富含蛋白質(zhì)，18種氨基酸，糖分，有機酸，膳食纖維，維生素C，鉀，硒等營養(yǎng)物質(zhì)，食用黃皮果可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)各機體運作用，增強機體的抵抗力。
2，養(yǎng)顏
黃皮富含維生素C，經(jīng)常食用可以讓皮膚細(xì)膩，光滑。
3，化痰平喘
黃皮果富含黃皮新肉桂酷胺A，B，C，D以及酚類，氨基酸，黃酮忒等物質(zhì)，可以調(diào)暢氣機，收斂肺氣，減輕平滑肌射痙攣，起到化痰平喘的功效。
4，增強食欲
黃皮果富含有機酸，可以刺激胃部分泌消化液，促進(jìn)消化，增強食欲。
溫馨提示：
1，黃皮果吃多了也會容易上火，建議大家不要過量食用。
2，黃皮果味酸，刺激性強，建議不要空腹食用，同時脾胃虛寒者，胃炎者，腹瀉者不宜食用。
3，皮有潤燥功效，建議食用時帶皮食用，可以潤燥下火。
4，黃皮果中糖分含高，高血糖不宜食用。
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營養(yǎng)價值不錯，但有些人吃了后會導(dǎo)致皮膚過敏。
，我想知道準(zhǔn)確的去百度一下，什么功效什么作用價值都有分析，各有千秋，這里問得到的答案也一定是準(zhǔn)確的。不過是水果的營養(yǎng)價值都不錯的，可以多吃，反正水果沒有和藥那樣副作用，吃了不會有什么大礙，我個人不管什么水果能入口的都吃，特別是小感冒我都不吃藥感冒的，拼命吃水果補充維生素，隔天就能好，多年都是這樣，這個確實比藥有效，而且也沒副作用，關(guān)鍵吃了身體棒棒的，懷孕的時候多吃水果，生出來的孩子也愛吃水果之類的，我小孩現(xiàn)在就是，不管什么水果一給就往口里塞，都不會監(jiān)督求著吃，這感覺不錯，大人少煩心，小孩少生病，水果必須要經(jīng)常吃，怎么又說了那么多，有時候我發(fā)現(xiàn)其實我也是個話癆……
黃皮是一種南方最常見的夏季水果，一說起這個名字，就想到它酸酸甜甜的味道，韌脆微苦的皮，瞬間，口水直流。
南方，村里的人家，差不多家家戶戶都會種上黃皮，荔枝，龍眼，這些水果。到了夏季，大概六月份到八月份左右，是黃皮成熟的季節(jié)，一串串，黃橙橙，微黃，綠的，綴滿枝頭，如果是樹很高，我們就會拿一個像衣叉一樣的長長的桿子，讓叉子，叉住黃皮的枝，然后往一個方向扭，一大串黃皮就會被叉住了，摘下來的第一串，忍不住，拿下一顆吃起來，可以洗干凈連皮一起吃，甘甜生津，可以把皮去掉，吃里面的囊肉，酸酸甜甜。
黃皮還有很高的藥用價值，可以止咳，健胃，等等。
黃皮是一種很有益的夏季水果。
可以止渴
黃皮果，顧名思義就是一種黃顏色帶皮的果實
我在廣東這種水果每年7月就能吃到，金燦燦的外表下包裹著晶瑩剔透的果實，洗凈剝下外皮它那獨特的清香就會更加濃郁，咬一口那種酸酸甜甜的感覺可以讓你爽到腳趾頭，總之說一萬字不如自己嘗試吃一次，你來廣東， 我?guī)愠?/p>
再說說它的營養(yǎng)價值 含有豐富的維生素C 果膠 生津解渴 還有一定的藥用價值 不過東西雖好可不要貪杯哦 希望我的回答能幫助到你！
我倒是吃過綠皮圣女果又香又甜！
作為一個廣東人來說，我們家鄉(xiāng)也很多黃皮，比如我們家鄉(xiāng)的用那個黃皮腌制的黃皮黃皮干，沒有酸的，有多種黃皮，不論是大人小孩，老人家吃也都好，對那個脾胃也好，特別是有胃病的人，還可以化痰的有的還可以助消化你喜歡吃我們家鄉(xiāng)邊記的有一個牌子，叫做爬山天氣的黃皮干，特別好吃，有有點甘甘，有一點甘甜甘甜的，歡去家鄉(xiāng)都有一種叫做雞心黃皮，因為他長得像雞心一樣，飯?zhí)貏e多，也很清甜。
對黃皮果情有獨鐘,雖然是前幾年第一次吃到黃皮果就喜歡上了它.特別是金燦燦熟透了的黃皮果香味四處彌漫，非常香甜,沒有一絲酸味.每年到了黃皮果的季節(jié)都要買上一箱解解饞.
