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靈芝對(duì)肝臟并沒(méi)有危害，有一定地輔助養(yǎng)肝效果。肝臟不好的朋友，食補(bǔ)首選雞肝、鴨血、菠菜、醋 以臟補(bǔ)臟雞肝為先。雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品，較其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃，增進(jìn)食欲。 以血補(bǔ)肝食鴨血。鴨血性寒，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鐵、鈣等各種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血解毒的功效，但有慢性腹瀉者不宜食用。 舒肝養(yǎng)血菠菜好。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)蔬菜，它具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝生血等作用，對(duì)肝氣不舒及并發(fā)胃病的輔助治療常有很好的療效。但不宜與豆腐一起食用。 以味補(bǔ)肝首選醋。醋味酸而入肝，具有平肝散淤、緩解疼痛、解毒抑菌等作用，且能預(yù)防腸道傳染病的發(fā)生。
如果要藥補(bǔ)的話，藥補(bǔ)首選靈芝以藥補(bǔ)肝選靈芝。靈芝為我國(guó)治療肝病的法定中藥材。靈芝長(zhǎng)得像人的肝臟，對(duì)肝臟的作用，常常讓醫(yī)生感到吃驚。 靈芝以體大、完整、色紫赤、有漆狀光澤者為上品。近據(jù)全國(guó)中藥資源調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)僅存赤芝和紫芝兩個(gè)品種。在我國(guó)主產(chǎn)于四川、浙江、江西、湖南等地。除野生外，現(xiàn)多為人工培育品種。 靈芝的味是甘甜的，性質(zhì)平和，入五臟，補(bǔ)氣血，能降低轉(zhuǎn)氨酶，保護(hù)肝臟，調(diào)整人體免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人體抗病能力。凡身體虛弱，病后正氣未復(fù)，或化療、放療后體力不支，或產(chǎn)后氣血虧虛等，均可考慮用靈芝調(diào)補(bǔ)。生活中，一些酗酒過(guò)度的人，可以通過(guò)服用靈芝來(lái)緩解酒精對(duì)肝的傷害，靈芝可以幫助肝臟解毒，以及抵抗肝炎的發(fā)生，從而更好的保護(hù)肝臟。靈芝能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝、對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。
