肺癌病的食譜是分為肺癌術(shù)后或者肺癌在化療期間，來選用不同的食物，比如肺癌術(shù)后的患者，我們一般都可以食用一些高蛋白、低脂的，相對(duì)比較營養(yǎng)的食品。但是如果對(duì)于肺癌在做化療期間的患者，因?yàn)樗旧砭痛嬖谝粋�(gè)消化道的反應(yīng)，我們一般建議食用一些易消化、易吸收的食物為主。但對(duì)中醫(yī)來說，對(duì)于肺癌患者有一定的禁忌，比方有煙熏的、煎炸的、辛辣的、羊肉、狗肉，是不建議患者食用。
肺癌患者補(bǔ)充營養(yǎng)主要是多補(bǔ)充高蛋白飲食，比如牛奶、蛋類、魚、蝦、海參、瘦肉等，要少吃油膩的食物，一方面防治影響食欲，另一方面過于油膩的食物可能促進(jìn)痰液的分泌。此外，少吃一切上火、辛辣刺激的食物，飲食細(xì)嚼慢咽，防止嗆咳。肺癌病人宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、黃豆、動(dòng)物肝臟等。忌食雞肉、帶魚、辣椒、韭菜等。
肺癌食譜有：
肺癌食療方
(1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次 ，每次6克。功效潤肺化痰、散結(jié)消腫。適用于肺癌咳嗽明顯者。
(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片 ，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。
(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水 泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸 等功效。
(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、 晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。
(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日1～2次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。
(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入 殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用�？山�(jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘， 利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。
(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加 入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。
(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng) 常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至 1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。
（10）開胃補(bǔ)氣湯:新鮮淮山(山藥)1塊約1兩,白蘿卜3兩,雞蛋1個(gè),紅棗、白木耳和百合(中藥)適量,加適量水煮湯,當(dāng)點(diǎn)心或正餐吃皆可。山藥、蘿卜都有開胃健脾作用,紅棗補(bǔ)血,百合鎮(zhèn)靜,對(duì)于治療期有氣無力、沒有胃口的患者相當(dāng)有幫助。
（11）冰糖燕窩或冰糖銀耳:燕窩1~3個(gè),白木耳、百合、冰糖等量,煮熟后吃,在清肺熱、補(bǔ)氣血、定精神方面有效。如果不用燕窩,只吃冰糖百合銀耳也可以。
肺癌首選方法是手術(shù)，術(shù)后聯(lián)合中醫(yī)調(diào)理，可以殺死手術(shù)殘余癌細(xì)胞，有效提高患者機(jī)體免疫，有效的防轉(zhuǎn)移防復(fù)發(fā)。對(duì)于一些晚期患者失去手術(shù)機(jī)會(huì)或由于年齡、身體素質(zhì)綜合考慮不宜手術(shù)者，中藥是主要治療方法，中醫(yī)腫瘤專家張明可以延長患者生存周期和提高患者的生活質(zhì)量。癌癥晚期中醫(yī)效果較好,因?yàn)橥砥诎┌Y患者因?yàn)榘┘?xì)胞消耗性大體質(zhì)虛弱,癌細(xì)胞大多已經(jīng)多處轉(zhuǎn)移,西醫(yī)局部治療效果不佳,而且患者也不能耐受手術(shù)與放化療,服用中藥可以全面調(diào)理機(jī)體內(nèi)環(huán)境,補(bǔ)氣養(yǎng)血,扶正祛邪,有效控制病情,緩解痛苦,延長生命，建議采用中醫(yī)動(dòng)態(tài)的療法。
