近些年來紅心柚越來越受到人們的歡迎，不光其顏色鮮艷，讓人更有食欲，商家也會說紅心柚更甜，更有營養(yǎng)。

其實紅心柚和白心柚從營養(yǎng)價值上并沒有太大差異。不管是什么顏色的柚子其VC含量、糖含量多少肯定會有些不同，但這主要是柚子品種造成的，和顏色并沒有太直接關系。

二者最大的區(qū)別就是紅心柚之所以果肉為紅色，是因為果肉中含番茄紅素自然是比白心的要高。俺覺得，癡迷番茄紅素的就去吃紅心的，不糾結于番茄紅素的咱就吃白心的。選擇綜合癥的就換著吃，記住，都是柚子，營養(yǎng)怎么可能天壤之別呢？最大的不同就是膚色不同，含有的植物活性物質的區(qū)別會大一些而已。所以，不要太糾結柚子“肉色”，適合自己的口味和喜好就好。

總結一下就是柚子可以說是冬天里的當家花旦水果了，價格還特別的親民，必需是冬季里超級贊的水果選擇之一。一個大柚子全家分享，酸酸甜甜，真是溫馨又甜蜜。不用糾結“肉色”！哈哈哈......

紅柚子的功效與作用

1、紅柚子可以止咳

紅柚子不但營養(yǎng)豐富，還有止咳的重要功效，特別是對小兒的咳嗽有良好治療作用，在治療時可以把紅柚子的果剁椒取出來，再加入北杏和貝母一起燉制，然后讓孩子食用就可以，這種方法對大人咳嗽也有效，只是用量需要加大一些。

2、紅柚子能保護心腦血管

紅柚子中有大量的維生素C存在，這種維生素可以抑制人體中膽固醇的生成，同時還能產一種類似于胰島素的物質，能讓人體和血糖和血脂都降下來，對人類的高血壓和糖尿病都有不錯的緩解作用，另外紅柚子還能軟化血管，減少血小板的聚集，對血栓的生成也有一定的抑制功效。

3、紅柚子的其他作用

紅柚子的作用還有很多，可以加快人類組織細胞的再生，加快人們傷口的愈合，另外還能為人體提供鐵、鈣和鋅等多種營養(yǎng)成分，能有效減少敗血病的出現。紅柚子的果肉中還有一些天然的維生素A,對人們的眼睛和視力有很一定的保護功效。

白柚子的功效與作用

1、白柚子能為人體補充營養(yǎng)

白柚子是一種營養(yǎng)豐富的特色水果，這種水果中不但有大量的酸性成分，還有糖類和多種維生素以及鈣和磷等微量元素，人們食用以后能滿足身體各器官對不同營養(yǎng)的需要，能減少一些營養(yǎng)成分缺少性疾病的發(fā)生。

2、白柚子能預防血栓

血栓是現在生活中的常見疾病，經常食用白柚子就能讓這種疾病的發(fā)病率明顯下降，因為在白柚子中，有多種甙類成分存在，這些物質進入人體以后可以加快血液循環(huán)，也能降低血液的粘滯度，對預防血栓生成作用特別明顯。

3、白柚子能預防胎兒畸型

白柚子中有大量的天然葉酸存在，特別適合孕婦食用，葉酸這種物質能促進胎兒腦血管的發(fā)生，對胎兒畸型有很好的預防作用，另外白柚子中還有一些天然的微量元素鐵，對預防貧血和緩解貧血癥狀也有一定的作用。

柚子清香、酸甜、涼潤，營養(yǎng)豐富，果實大，球形或接近梨形，它的皮比較厚，比較耐貯藏，果肉白色或紅色，有很高的藥用價值。

??中醫(yī)認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃化食、增強體質、下氣消痰等功效。

??從營養(yǎng)學的角度來說，柚子含有天然的葉酸，能幫助身體吸收更多鈣、鐵等。果肉含豐富維生素C、膳食纖維具有降低血也中膽固醇含量，降血糖，降血脂、減肥等功效，經常食用對于高血壓，糖尿病、血管硬化等疾病都有輔助治療作用。

????選購柚子竅門：1、聞，熟透的柚子味道芳香2、壓，按壓柚子外皮，有彈性，皮不下陷，3、最好選上尖下寬的標準形狀。

????柚子食用宜忌：1、痰多氣喘、咳嗽、慢性支氣管炎，胃病、心腦腎病宜吃2、脾虛遍溏者慎用3、服藥期間需要忌食柚子。

????柚子治療咳嗽小妙方：1、肺熱咳嗽，柚子100g，梨100g，蜂蜜少許，洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。2、治療老年性咳嗽氣喘，將柚子皮洗凈，切小塊，用開水泡，代茶飲用。

不知道您說的紅柚子是不是柚子的一個品種，就是由白柚子演變來的，這兩種的話營養(yǎng)價值相差不大，如果不是這個紅心柚子，還有就是一種葡萄柚了！

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一般市面上的柚子分為紅柚子和白柚子，它們在營養(yǎng)上并沒有很大的區(qū)別，唯一的區(qū)別在于柚子所呈現的色素不同。

很多人認為紅柚子比白柚子貴，所以紅柚子的營養(yǎng)價值更高。其實不然，柚子的營養(yǎng)成分跟其顏色并沒有太大關系，紅柚子之所以是紅色是因為它本身含有番茄紅素和β胡蘿卜素，而這兩種色素也經常出現在西紅柿、胡蘿卜等食物中。

所以，就營養(yǎng)價值而言，紅柚子和白柚子并沒有區(qū)別。