"

原標(biāo)題：南魚北養(yǎng)!60萬斤"健身魚"上市 三文魚明年產(chǎn)量120萬噸

我市通過嘗試“南魚北養(yǎng)”的養(yǎng)殖方式，今年大約將有60萬斤魚可以上市，除大黃魚外，還有黑頭、鱸魚、紅加吉。由于這些魚從南方來到青島海域生長，要經(jīng)過半年多的自然放養(yǎng)，單條重量會有所下降，致使魚肉更結(jié)實、味道更鮮美，成了不折不扣的“健身魚”。

60萬斤深海養(yǎng)殖魚上市

“禁漁期4個月，老百姓沒有魚吃怎么辦? ”25日上午，青島市海洋發(fā)展局局長茍團年做客《行風(fēng)在線》時表示，青島市民的餐桌離不開海鮮，休漁期沒有魚吃，市場需求引發(fā)過度捕撈、違法捕撈，其中的供需問題不能一味地 “堵”，而應(yīng)盡可能“疏”。我市通過嘗試深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖，其中的“南魚北養(yǎng)”養(yǎng)殖方式，今年約有60萬斤魚上市，其中包括大黃魚、黑頭、鱸魚、紅加吉等。茍團年介紹，在南方野生的大約兩斤重的大黃花魚，市面上可賣到三四千元一斤。而在青島，大黃花魚很多時候也就百八十元一斤，而且即使嘴刁的青島人也吃不出“土腥味”，有些青島人禁不住懷疑自己是不是買了“假黃花”。

福建大黃魚來青“健身”

記者采訪了解到，我市今年創(chuàng)新實施的“南魚北養(yǎng)”模式，利用南北海水溫度差異，引進大黃魚、真鯛等大規(guī)格魚種，通過燈光誘集周邊水體浮游動物供魚類競爭食用，降低魚肉脂肪含量。其中，今年7月采用南北接力的方式，從“大黃魚之鄉(xiāng)”福建寧德運到青島。這些大黃魚在南方水域生長1年左右，運到青島時單條重量在兩斤左右。然后選擇了海流較強的石雀灘水域放養(yǎng)。由于大黃魚有很強的逆水性，喜歡迎著水流游動。因此深水大網(wǎng)箱中的大黃魚就像上了“跑步機”，需要不停地逆水游動。散養(yǎng)在15米至30米深水的大黃魚不投餌，讓魚自然覓食，經(jīng)過半年時間，魚的單條重量從兩斤下降到1.8斤左右，魚肉更結(jié)實、味道更鮮美，成了不折不扣的“健身魚”“健康魚”。

三文魚明年產(chǎn)量120萬噸

不少青島人愛吃三文魚，目前我市正在冷水灘進行三文魚等多種深海魚養(yǎng)殖。茍團年介紹，我市三文魚養(yǎng)殖的第一個網(wǎng)箱已經(jīng)下海，明年第二個網(wǎng)箱下海，預(yù)計總共可達到120萬噸的養(yǎng)殖規(guī)模。此外，青島將加快推進國內(nèi)首套養(yǎng)殖工船項目，該項目一次性可養(yǎng)殖魚類8萬噸，并可以在海中根據(jù)魚類不同的生長規(guī)律結(jié)合生態(tài)環(huán)境進行自然養(yǎng)殖，為青島市民提供更為豐富的海洋產(chǎn)品。

(首席記者 趙健鵬 攝影報道)

[來源：青島早報 編輯：芃芃]

"

Tags：2020年,青島,養(yǎng)殖,三文魚,產(chǎn)量,可達,120萬噸,標(biāo)題

轉(zhuǎn)載：文章來自用戶投稿不代表本站觀點，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們。