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青島有很多的炸串店，大部分都是小小的，部分還有網(wǎng)紅氣質(zhì)，所以人氣也是相當(dāng)?shù)幕鸨�。炸串價(jià)格普遍不貴，雖然很油膩，但每周總要吃幾次才舒服。

朋友推薦了一家并不網(wǎng)紅的炸串店，但是在青島已經(jīng)開了20多年了，五廠炸串在很多人的記憶力應(yīng)該都有出現(xiàn)過吧。炸串店現(xiàn)在開在紡織谷的對(duì)面，靠近公交車站。店真的很小，不到十平方吧。在青島來說，這樣的小店都?xì)w在蒼蠅小館類的，不過整體還算蠻干凈的。

中午點(diǎn)過來人算不上多，但外賣卻不少。開放式的廚房，可以看到整個(gè)炸串的過程。他家炸串的種類蠻多的，都在保鮮柜里放著。葷素分開的，各串的價(jià)格也都標(biāo)注好的。拿上盤根據(jù)自己的喜好隨便拿就好。

挑選好的串直接遞給老板就好。別看是個(gè)小小的炸串店，老板穿著廚師服還帶著廚師帽，看起來也是很正規(guī)的哦。他家炸串是那種青島的老式裹面炸串，裹好面再下鍋里炸，然后再抹醬。

他家醬料有三種，辣醬、五香醬、果醬，老板每次都會(huì)仔細(xì)的詢問要哪種。

每次去他家店總喜歡把三種醬料全部抹足了再吃。辣的、甜的，還帶有濃郁的花生醬味道，真的超贊的。他家炸串一定要趁熱吃，裹著面粉表皮脆脆的。茄子、土豆片、年糕、小饅頭......都是不錯(cuò)的選哦。

他家現(xiàn)在還上了熱豆奶，吃完油膩的炸串再喝個(gè)豆奶，舒服。而且像這樣的炸串小店，人均也就十幾塊，偶爾吃上一兩頓特別的解饞。

#吃在青島# #生活身邊事兒#

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