"1月5日，青島埠西市場，開春第一鮮上市了。臨近春節(jié)，膠州灣蟄居一冬的梭魚剛剛開始在海鮮市場上露面，因為近期青島氣溫比較高，海水沒有結冰，所以今年在市場上見到開凌梭較往年早，開凌梭大量上市要在開春前后，在青島有開春第一鮮的美稱。青島浮山后埠西農貿市場內做海鮮生意的王老板介紹說：“梭魚每到秋后就停止進食，躲在海水底部越冬，由于一冬不吃不喝，魚的胃腸非常干凈”只要清水文火慢慢燉煮，其肉質鮮嫩，味美誘人�，F(xiàn)在開凌梭剛剛開始露頭，售價在15元一斤左右，目前每天能賣將10幾條左右。山東僑報通訊員杜春來攝"

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