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突擊夜查“深夜食堂”！仍有餐飲單位提供集體性聚餐服務(wù)，執(zhí)法人

2020-02-22 13:45考試公告

簡介" 半島記者王媛為督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)疫情防控食品安全工作細(xì)則》相關(guān)要求，抓好餐飲業(yè)疫情防控有關(guān)措施的落實(shí)，2月21日晚，城陽區(qū)市場監(jiān)管局組織開展疫情期間餐飲單位集體性聚餐經(jīng)營行為突擊夜查行動。此次夜查行動，主要檢查餐飲店是否存在未...

半島記者王媛

為督促餐飲單位嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)疫情防控食品安全工作細(xì)則》相關(guān)要求，抓好餐飲業(yè)疫情防控有關(guān)措施的落實(shí)，2月21日晚，城陽區(qū)市場監(jiān)管局組織開展疫情期間餐飲單位集體性聚餐經(jīng)營行為突擊夜查行動。

突擊夜查“深夜食堂”！仍有餐飲單位提供集體性聚餐服務(wù)，執(zhí)法人員當(dāng)場疏散

此次夜查行動，主要檢查餐飲店是否存在未達(dá)到疫情防控要求擅自經(jīng)營行為，是否執(zhí)行疫情防控期間人員管理及環(huán)境消殺，是否存在集體性聚餐等行為，并對餐飲單位落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食品清洗、粗加工、加工烹飪、餐具清洗消毒等工作，暫停生冷食品制售情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查。

經(jīng)現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲單位均能遵守不提供集體性堂食聚餐行為的承諾，但也有個別餐飲單位存在多人聚餐行為。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令經(jīng)營者立即整改，勸導(dǎo)聚餐的消費(fèi)者打包帶走，現(xiàn)場予以疏散，并對違規(guī)經(jīng)營的商家下達(dá)責(zé)令整改通知，要求餐飲經(jīng)營戶在疫情解除前應(yīng)停止接辦家庭聚餐、婚宴等各種集體性聚餐活動，采取打包帶走、網(wǎng)絡(luò)訂餐等方式向有需求的消費(fèi)者提供餐飲服務(wù)。