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鮮鲅魚上市！14元/斤起…附青島市場海鮮最新價格，實(shí)拍！

2020-03-18 21:11經(jīng)驗(yàn)交流

簡介" 最近兩天，島城各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的部分海鮮商販開始叫賣鲅魚了，大小不一的鮮鲅魚擺滿攤位，也有了春天的氣息。團(tuán)島市場一處海鮮攤位擺上了鮮鲅魚。 3月17日，記者探訪青島部分農(nóng)貿(mào)市場時了解到，目前市場上出售的鲅魚的確是鮮鲅魚，但并不是青島本地的鲅...

最近兩天，

島城各農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的部分海鮮商販

開始叫賣鲅魚了，

大小不一的鮮鲅魚擺滿攤位，

也有了春天的氣息。

團(tuán)島市場一處海鮮攤位擺上了鮮鲅魚。

3月17日，記者探訪青島部分農(nóng)貿(mào)市場時了解到，目前市場上出售的鲅魚的確是鮮鲅魚，但并不是青島本地的鲅魚，這些鮮鲅魚多是來自我國南方地區(qū)，按照往年的規(guī)律，青島本地的鲅魚預(yù)計(jì)還要20多天才能上市。

探訪

鮮鲅魚擺上市場攤位

3月17日上午，記者來到團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場，部分海鮮攤位上開始豐富起來，鮮鲅魚被擺上了攤位。

海鮮攤位上多了鮮鲅魚。

“價格不貴，大家又太長時間沒吃到新鮮的海鮮了，所以很多人很自然就會買一條嘗嘗。”一家海鮮攤的老板張偉告訴記者，當(dāng)天進(jìn)到的貨沒有太大的，最大的也就3斤重，其中多數(shù)是1-2斤的，按照個頭，售價每斤從14元至20元不等，這個價格相對來說還不算太貴，比往年這個時候要低幾元錢，一般人都能吃得起。

新上市的鮮鲅魚個頭不大。

此外，記者在北村早市海鮮攤位上看到，已經(jīng)有少量的鲅魚銷售，不過這些鲅魚個頭普遍很小，價格從18元到20元不等。當(dāng)然也有一些冰凍鲅魚銷售，價格在每斤15元。

探訪

上市鮮鲅魚來自南方地區(qū)

記者在團(tuán)島農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的各海鮮攤位轉(zhuǎn)了一遍，大約有七八個攤位銷售鮮鲅魚，詢問鲅魚的來源，各攤主的說法并不一樣。個別攤位的攤主說這是本地的鮮鲅魚，“今年天氣暖和，水溫高，鮮鲅魚早上市�！币患覕偽坏臄傊鬟@樣說。而多數(shù)攤位的攤主都承認(rèn)，這不是本地鲅魚，其中有說是來自威海石島港，也有說是來自日照嵐山港的，他們都說，青島本地鲅魚還需要等一段時間，大約4月中旬才能上市。

城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員說，今年3月中旬，市場上就有新鮮鲅魚上市，不過數(shù)量非常少，不一定每天都有，一般集中在周六、周日交易，日交易量只有兩三噸。價格上，2斤左右的新鮮鲅魚，批發(fā)價每斤18元到20元不等，三斤左右的，批發(fā)價每斤25元左右。對于市場上銷售的鲅魚，工作人員表示，目前大部分還是解凍鲅魚，新鮮鲅魚數(shù)量很少，且多來自外地，如浙江舟山。

揭秘

如何區(qū)分本地和外地鲅魚

本地鲅魚與外地鲅魚在品種上沒有差別，只是受到青島捕撈地低水溫、鹽度及食物的影響，外觀和肉質(zhì)略有差別。

想要區(qū)分本地鲅魚很簡單，外地鲅魚魚背是灰黑色，魚肚雪白，魚背腹顏色分明；本地鮮鲅魚全身呈藍(lán)綠色，背部有明顯藍(lán)色斑點(diǎn)，陽光直射下藍(lán)綠色有熒光感覺。

根據(jù)幾名海鮮攤主的講述，按照往年的規(guī)律，目前鲅魚主要在東海海域，到4月中旬，洄游的鲅魚才能北上到黃海海域，那時候才是真正的本地鲅魚上市。

目前這段時間，本地也是有些不錯的海鮮。城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員說，新鮮魚類如小黃花魚、刀魚數(shù)量比較多，其中以小黃花魚尤為突出。目前這個季節(jié)，正是小黃花魚帶籽的時候，口感非常好，4月中旬后，肉質(zhì)逐漸偏瘦，口感就差了。同期上市的還有八帶、蝦虎以及蛤蜊等貝類時令海鮮，價格與往年同期差不多，其中今年的海虹獲得大豐收，批發(fā)價每斤1.2元左右。

除了鲅魚

小編前幾天還去了趟埠西市場

替大家打探了一番海鮮的價格

一起來看看吧～

小編到達(dá)海鮮市場

商販都在營業(yè)中

顧客沒有扎堆情況

并且都戴著口罩