自從前幾天被星爸爸“鎖定”，成為全青島第一個享受星巴克專星送?的幸運鵝，素素童鞋再次燃起了對于“哪里好吃我先知”的蜜汁狂熱。

這不，當聽說wuli青島的檸檬遇茶，剛上了“抖音網(wǎng)紅”、DuangDuangDuang會跳舞的舒芙蕾和手作の不臟茶，馬不停蹄一腳油門就轟到了萬象城負二層N次方公園。

但千算萬算，還是低估了wuli島城吃貨嗅覺的敏銳程度，明明是剛上市的新品啊，怎么就已經(jīng)被排隊人群“包圍”了嘞？！

Hiahiahia，好在來之前就跟老板點了單，但為了捕捉到舒芙蕾最美妙的前10分鐘，還是等到場后，親自鉆進本就完全透明的操作間，參與了6種口味舒芙蕾的制作全過程。

赫然發(fā)現(xiàn)，原本來自法國、又稱作梳乎厘或者蛋奶酥的舒芙蕾（Soufflé），靜置時有著我們東方女子特有的驕矜和柔美之感。

當它們DuangDuangDuang地跳起舞，西方的熱情和奔放又撲面而來。

正如謝霆鋒在《十二道鋒味》中說的那樣，曾讓他遍尋秘方并向高手討教的舒芙蕾，就像女人一樣，看起來很容易搞定，其實常常讓人捉摸不定。

但看到這胖fufu、軟fufu，剛出鍋時還暖fufu、香fufu的小小身影，大喇喇地吞下一勺，如云朵般松軟沁香的口感，心都化了！

能在寒冬里得到這樣一只治愈系小可愛，等它20分鐘又何妨？

更何況，親眼看著它從無到有慢慢“成長”的過程，不僅絲毫感覺不到等待的苦惱，得到后的滿足感仿佛也被放大了很多倍~

店家也不是搞噱頭故意讓大家等啦，還不是因為“舒可愛”太傲嬌，食材的選用和工序的把控到位與否，直接決定著出品后的口味和體驗感。

門前排長隊，小小制作間里正在飛速備料的小姐姐也是忙昏了頭。

先將有機笨雞蛋的蛋黃和蛋清分離，蛋清打發(fā)至起泡狀態(tài)，蛋黃加入低筋面粉攪勻，而后按比例混合裝入裱花袋。

Warning，這樣費勁巴拉備好的食材，一旦超過20分鐘還未使用，就會被殘忍拋棄，放置過久化掉的蛋清泡泡，顯然已經(jīng)無法做出軟萌可愛的舒芙蕾。也完全喪失掉了會跳舞的“才藝”。

從裱花袋中擠出時，圓嘟嘟白胖胖的小云朵，忍不住想要戳一戳，一次6朵放到舒芙蕾專用烤箱中兩面溫烤至好看的淺焦糖色。

這個時候，舒芙蕾淡淡、暖暖的清香已經(jīng)開始四散勾人了。云朵里面大量的空氣，讓它的每一寸肌膚都在呼吸。

兩朵烤到剛剛好的胖云朵摞在一起，便是整個舒芙蕾的“主心骨”，每一摞都不矮于8CM，才是現(xiàn)做舒芙蕾該有的“官方高度”。

啵啵奶茶、閃閃草莓、新鮮芒果和哈密瓜、手作巧克力、宇治抹茶等各種口味的“蓋頭”落下后，暖萌的花式“舒可愛”終于出鍋啦~！

如果要合照或拍下它DuangDuangDuang跳舞的模樣，請一定要迅猛，10分鐘后就跳不動了……

6種口味舒芙蕾

啵啵奶茶舒芙蕾

剛剛出鍋暖暖的舒芙蕾，澆上幾乎同步出品的安佳芝士奶酪，待到汩汩淌下的芝士奶酪裹滿整個舒芙蕾，便是精心熬制90分鐘后的黑糖珍珠。

超大份量的黑糖珍珠在鋪滿頂層后，黑糖又順勢而下與芝士奶酪醬融合掛滿外側(cè)……糟糕，口水樓不住了！

大喇喇挖起一勺滿滿入口，剛出鍋的黑糖珍珠很是溫熱，內(nèi)里的舒芙蕾也暖意融融，十足香甜但絲毫不會覺得膩。

Q彈的大顆珍珠嚼勁十足，芝士奶酪醬開大招加持，滿口香滑！qiao滿足~

原本還會在奶酪醬和黑糖珍珠中間加一層韓國砂糖，并用火槍大火炙烤成焦黃，口感口味會更上一個level，但當天砂糖正好缺貨……

閃閃的草莓舒芙蕾

馬上迎來小仙女們最愛的草莓季，店里也先一步為大家準備了閃閃草莓舒芙蕾。

新鮮草莓、大顆飽滿藍莓、香蕉墩兒，再加上亮閃閃、價值頗高的可食用金箔紙，此等顏值就問sei能拒絕？

草莓醬和芝士奶酪醬的絲滑和一點微涼觸感，恰到好處把掉稍微想要露頭的一點點變膩趨勢扼殺在了搖籃里。

順滑入肚后的回味，是有點像慕斯蛋糕的溫熱清香，最適合冬天不過了~

芒芒人嗨舒芙蕾

看到芒芒人嗨舒芙蕾，芒果控們真的要嗨了！

大塊鮮切芒果肉鋪滿頭不說，裹滿整只舒芙蕾，還掛著手剝鮮柚粒的奶黃色芒果奶酪醬不要太誘人……

qiao濃郁的芒果氣息，絲滑馥郁，芒果果肉也是新鮮到爆汁，配合被芒果奶酪醬包裹的綿綿舒芙蕾，每一口都無限回味。

每種食材單獨品味，已經(jīng)是各有各的華彩，最妙的是放在一起吃，那種各自絲毫不相讓的明顯存在感和互相融合到平衡的美妙滋味，一個字：舒服！

花甜夏舒芙蕾

6款舒芙蕾口味上不分伯仲，但最喜歡的名字，必須是花甜夏。

宇治抹茶奶酪醬搭配玫瑰干花瓣，觀感上已經(jīng)很拿分，紙盒中還為大家準備了搭配口味的紅豆泥。

抹茶奶酪醬，意料之中的清甜，間或陷入齒尖的玫瑰花瓣，平添俏皮咀嚼感，而且，玫瑰花的香氣居然越嚼越濃郁，算是驚喜啦。

手作巧克力舒芙蕾

第一次吃“煎過”的香蕉片，便是從手作巧克力舒芙蕾這里。只有香蕉的香氣才能驗明正身，口感上完全變成了另外一種美食。

色澤醇正的好時巧克力醬，外加兩顆黑松露巧克力和兩顆奧利奧餅干，當真是把“巧克力”口味發(fā)揮了個盡興。

也確實，巧克力的香氣十分霸道，香濃絲滑不甜膩，最后含一顆松露巧克力，仿佛給這次的巧克力奇遇畫上了完美句號。

嘻哈蜜瓜舒芙蕾

另外5種口味舒芙蕾，通常只有一種奶酪醬，但嘻哈蜜瓜舒芙蕾就比較“社會”了，有原味芝士奶酪醬和芒果奶酪醬兩種！

橫亙在整個舒芙蕾塔中間的大塊哈密瓜，也很是霸氣。如同看上去那般，嘻哈蜜瓜舒芙蕾的口味相對比較清淡，表現(xiàn)出一種恬靜的與世無爭之感。

手作の不臟茶

原本以為，6種口味暖萌的舒芙蕾已經(jīng)足夠抵御整個寒冬，不曾想，它們還有幫手？！

手炒黑糖、現(xiàn)做芋頭、手作芒果、宇治抹茶、手作可可5種口味不臟茶，同步上線發(fā)售，emmmm，這個冬天，妥了~

同舒芙蕾一樣，素素童鞋和團隊小伙伴也“偷偷”目睹了不臟茶的制作全過程。

本以為賣相如此好看的不臟茶，會有很多“不可描述”的配料加持，觀察下來發(fā)現(xiàn)，居然出奇的簡單和純凈。

除卻5種鋪底的“口味擔當”，額外添加的只有進口牛奶和金鉆淡奶油，之前還有點忐忑的小心臟這下完全放進了肚子里。

黑糖珍珠不臟茶，可以做冰的也可以做熱的，可以攪勻喝也可以分層喝，怎么“zuo”都qiao美味。

不加冰時，黑糖珍珠的氣息更霸道，加冰后牛奶氣息更加濃郁。

用料最豐足的，非現(xiàn)做芋頭和手作芒果莫屬。尤其是現(xiàn)做芋頭，燕麥+現(xiàn)熬芋泥，厚厚實實堆滿杯底，粉紫色十分少女。

入口就是濃郁的芋頭香氣，搭配顆粒感十足的燕麥，居然在一杯飲品里面得到了“飽腹感”也是神奇。

比杯子還要大的澳洲芒果，切丁后很是分明，搭配芒果醬和牛奶看起來就食欲滿滿。

抹茶和可可不臟茶，可以說是黑糖珍珠不臟茶的親兄弟，都有珍珠鋪底，只是少了掛杯環(huán)節(jié)，增加了宇治抹茶和手作可可的鋪頭。

口味上當然也更加豐富，墻裂建議大家分層喝，層層下潛，口味也是層層遞進的呦~

檸檬遇茶

萬象城負二N次方公園

舒芙蕾的售賣時間

上午的12點到晚上8:30

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