素菜3元、葷菜5元、饅頭1元，60歲以上老人半價(jià)，最低5元錢就能吃好吃飽！12月26日上午，城陽流亭街道“鑫復(fù)盛?禮運(yùn)飯香 | 白沙灣愛菀餐廳”正式開業(yè)迎客，溫馨優(yōu)雅的就餐環(huán)境讓老人們感受到了家的溫情，這也是島城首家民營(yíng)企業(yè)運(yùn)營(yíng)的愛菀助老餐廳！

島城首家民企運(yùn)營(yíng)的助老餐廳

這家餐廳位于城陽區(qū)雙元路20-1號(hào)（白沙灣黨群服務(wù)中心東鄰），這是青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司旗下社區(qū)愛晚助老餐飲項(xiàng)目，也是流亭街道建設(shè)的社區(qū)“助老食堂”。

26日上午，記者走進(jìn)餐廳，看到墻上“敬老、愛老、尊老、助老、共建、共享”等大標(biāo)題，餐廳內(nèi)環(huán)境十分干凈衛(wèi)生，廚房是敞開式的，可以看到廚師們做飯做菜全過程；餐廳共有餐位108個(gè)，3個(gè)包房，菜品也是明碼標(biāo)價(jià)。

餐廳運(yùn)營(yíng)方青島禮運(yùn)飯香餐飲有限公司總經(jīng)理史勝強(qiáng)介紹說，“鑫復(fù)盛?禮運(yùn)飯香 | 白沙灣愛菀餐廳”作為社區(qū)助老食堂，不分國(guó)家法定節(jié)假日和休息日，均對(duì)居民開放，服務(wù)對(duì)象以社區(qū)老年人為主兼顧其他群體。

也就是說，白沙灣片區(qū)尤其是附近的白沙上苑、正商藍(lán)海港灣、天一金色海岸及卓越蔚藍(lán)群島等小區(qū)的老人及居民均可前往就餐。

餐廳廚師長(zhǎng)介紹，“鑫復(fù)盛?禮運(yùn)飯香 | 白沙灣愛菀餐廳”目前是針對(duì)中午和晚上兩餐，每天提供十道自取菜，兩道肉類，兩道海鮮，四種小炒，兩道涼菜，有五種面食，兩種稀飯還有一個(gè)湯，能夠滿足不同人的需求，在此基礎(chǔ)上兼顧菜品口味多樣性和葷素營(yíng)養(yǎng)搭配，做到美味與健康兼顧。

老人最低5元就能吃好吃飽

值得一提的是，“鑫復(fù)盛?禮運(yùn)飯香 | 白沙灣愛菀餐廳”不僅飯菜好吃便宜，老年人還享受半價(jià)優(yōu)惠！不限制戶籍、性別，只要帶著身份證來，60歲以上老人，就可以辦理會(huì)員卡享受5折優(yōu)惠。普通市民吃一餐的話20塊錢吃飽吃好，老人們半價(jià)優(yōu)惠，低至5塊錢！

中午11時(shí)，開業(yè)儀式結(jié)束后，老人們陸續(xù)走進(jìn)餐廳就餐，三五人坐在一起，邊吃邊聊，一時(shí)間，令餐廳的氣氛溫馨了不少。不時(shí)，還會(huì)有工作人員走動(dòng)，問問他們明天想吃什么，今天的菜色合不合胃口。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，菜品有地三鮮、拌藕、土豆五花肉燒茄子、芹菜炒肉、辣炒雞心、大頭菜炒粉絲、豬肉丸子湯、炸里脊、西紅柿炒蛋、農(nóng)家小豆腐、雞蛋糕，素菜3元，葷菜5元；主食有米飯、饅頭、韭菜哈餅、包子、煎餃；還有湯、粥......都在1元-1.5元之間。

“有的老兩口，一鍋稀飯能從早上吃到晚上�！爆F(xiàn)場(chǎng)一位阿姨告訴記者，由于生活節(jié)儉，加上兒女外出工作，他們的伙食營(yíng)養(yǎng)往往跟不上�！爸�老食堂”的開業(yè)，著實(shí)是大事、好事！

在助老食堂里不僅提供用餐服務(wù)，還提供助醫(yī)服務(wù)，進(jìn)行每周一天的免費(fèi)健康咨詢（包括測(cè)血壓、體脂）、助潔助護(hù)服務(wù)，提供專業(yè)的第三方衛(wèi)生保潔，上門看護(hù)。

有力又有心，因此是“鑫復(fù)盛”

“助老食堂”的運(yùn)營(yíng)方，為啥是民營(yíng)企業(yè)鑫復(fù)盛？記者走訪中獲悉了答案：一是有能力，二是有心。

飯菜關(guān)乎健康，老人對(duì)食材的要求更高。而米面糧油等原材料采購、廚師團(tuán)隊(duì)、餐廳運(yùn)營(yíng)管理......正是“鑫復(fù)盛”的優(yōu)勢(shì)：青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司已開業(yè)流亭、皇嘉、逸海、清溪川、樂府、禮記6家酒店，營(yíng)業(yè)面積3.2萬平米，另設(shè)有1個(gè)市場(chǎng)中心、1所食品加工廠、1個(gè)物業(yè)公司、1所培訓(xùn)學(xué)校、1所非遺博物館，有能力和實(shí)力運(yùn)營(yíng)“鑫復(fù)盛?禮運(yùn)飯香 | 白沙灣愛菀餐廳”。

另一方面，作為本土民營(yíng)企業(yè)，“鑫復(fù)盛”倡導(dǎo)孝善文化，積極響應(yīng)黨和政府的號(hào)召，主動(dòng)作為，參與到助老食堂行動(dòng)中，弘揚(yáng)孝善文化，傳承良好家風(fēng)。

青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司總經(jīng)理?xiàng)钍苏姹硎荆骸拔覀円蚕Ｍ�通過鑫復(fù)盛的努力，達(dá)到一個(gè)民營(yíng)企業(yè)來運(yùn)作的一種助老社會(huì)典范，為美麗青島、陽光城陽的建設(shè)做出我們民營(yíng)企業(yè)的貢獻(xiàn)�！保ㄓ浾撸鹤T洋）

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