2019年元旦、春節(jié)即將到來(lái)，為保障市民飲食安全，預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，使廣大市民渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，嶗山區(qū)食藥局發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者：

采購(gòu)食品不妨多看幾眼

消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)不要急于將食品放到購(gòu)物籃，在此之前不妨多看幾眼：

一要看食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，外包裝上是否標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)。不要購(gòu)買無(wú)任何標(biāo)識(shí)的“三無(wú)”食品，不要購(gòu)買未經(jīng)檢疫的肉類制品和死因不明的禽、畜制品；

二要核對(duì)食品和原材料生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，辨別有無(wú)超過(guò)保質(zhì)期限；

三要看食品的外觀，不要購(gòu)買感官異常的食品和原材料，尤其不要過(guò)分追求、購(gòu)買外觀過(guò)于鮮艷的兒童食品。

儲(chǔ)存食品盡量科學(xué)分類

一是食品原料要分類存放，肉類、海產(chǎn)品和蔬菜應(yīng)清洗放保鮮袋分類存放，防止交叉污染；生熟食品要分開(kāi)；未食用完的食品、外賣熟食、外出就餐時(shí)的打包食品，應(yīng)徹底加熱冷卻后再儲(chǔ)存；

二是冬季暖氣房溫度較高，儲(chǔ)存食物前應(yīng)仔細(xì)閱讀食品包裝說(shuō)明區(qū)分應(yīng)常溫、冷藏還是冷凍儲(chǔ)存。但也要注意冰箱保鮮并不代表就能“保險(xiǎn)”，其儲(chǔ)存食物最多不要超過(guò)3天，從冰箱取出的冷藏食品，應(yīng)在認(rèn)真檢查確認(rèn)未變質(zhì)，并重新燒煮透徹后再食用；冰箱要經(jīng)常除霜、清潔，至少每周進(jìn)行一次清理消毒。

外出就餐務(wù)必謹(jǐn)慎選擇

市民外出就餐時(shí)，要慎重選擇就餐場(chǎng)所，進(jìn)店先觀察一下證照是否懸掛齊全，是否在有效期內(nèi)；是否公開(kāi)員工健康證；店內(nèi)是否干凈整潔、餐具消毒柜是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等。市民可選擇掛有食品安全量化等級(jí)為“笑臉”標(biāo)識(shí)的飯店，看“臉色”就餐，最好不要到無(wú)證小店和街邊流動(dòng)小攤等難以確保食品安全的地點(diǎn)就餐。

消費(fèi)購(gòu)物妥善保留憑證

市民不管是在購(gòu)物還是就餐之后，一定要保留好消費(fèi)憑證以備后期維權(quán)。如在進(jìn)食后數(shù)小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等胃腸不適癥狀，則應(yīng)立即到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行救治，以免延誤病情；同時(shí)，可撥打食品藥品投訴舉報(bào)電話12331或88997733及時(shí)向當(dāng)?shù)厥乘幉块T報(bào)告，提供相關(guān)憑證協(xié)助相關(guān)部門維護(hù)好自己的食品安全合法權(quán)益，嶗山區(qū)食藥局為市民節(jié)日期間飲食用藥安全保駕護(hù)航！

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