每個(gè)地方都會有自己的特產(chǎn)，大家平時(shí)出去游玩，肯定都會帶一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)回去給親朋好友品嘗。同理，來山東旅游不僅要欣賞美景，這些地方特產(chǎn)也不容錯(cuò)過，別處是買不到的。一起來看一下齊魯大地上的好東西有哪些呢？

章丘大蔥，因產(chǎn)于山東省濟(jì)南市章丘區(qū)而得名，是山東省著名特產(chǎn)之一。章丘大蔥 “名”“特”“優(yōu)”三字兼?zhèn)�，被譽(yù)為“蔥中之王”。章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，并富含微量元素“硒”，在當(dāng)?shù)赜直蛔u(yù)為“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大殺菌能力的蒜素。章丘大蔥歷史悠久，馳名中外，深受世界各地消費(fèi)者喜愛。

日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一，因此，日照綠茶是非常有名的。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。因?yàn)榈靥幈狈�，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因?yàn)榇�，具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。

煙臺蘋果栽培歷史悠久，1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺，有140多年的歷史，因此煙臺被稱為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。煙臺氣候和環(huán)境條件非常適宜蘋果生長，被農(nóng)業(yè)部確定為中國蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，煙臺蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽(yù)國內(nèi)外。

蒼山大蒜產(chǎn)于山東省臨沂市蘭陵縣，種植歷史已逾千年，為山東省傳統(tǒng)名特蔬菜之一，是中國出口的優(yōu)質(zhì)大蒜。它是在蘭陵縣特定的生態(tài)環(huán)境條件下，經(jīng)過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。其含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值。

平陰玫瑰，是山東省平陰縣特產(chǎn)。平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花，在《中國名勝詞典》上稱之為“玫瑰之鄉(xiāng)”。這里的重瓣紅玫瑰，不僅栽培歷史悠久，而且以花大瓣厚色艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)異馳名中外。平陰玫瑰花茶香甜如意，芳香四溢，具有香氣正、清香、甜香、濃香等特點(diǎn)，被稱為“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。

濟(jì)南——龍山小米

龍山小米是章丘著名特產(chǎn)，全國四大名米之一，素有龍米之稱，曾被選為歷代皇室貢品。龍山小米籽大粒圓，色澤金黃，性粘味香，營養(yǎng)豐富，較其他品種養(yǎng)分含量高，特別是在煮稀飯時(shí)，表面有一層黃亮的米質(zhì)油，食之香味可口，是產(chǎn)婦、老人的佳補(bǔ)食品。

萊蕪——香腸

萊蕪口鎮(zhèn)“香腸”有近 200年的歷史，萊蕪的一項(xiàng)傳統(tǒng)工藝，是山東名吃之一。萊蕪香腸以萊蕪黑豬精肉為原料，并配以丁香、蒔蘿子等中藥材，真正黑褐油亮，營養(yǎng)豐富，美味清口，是宴賓和饋友之佳品。

德州——扒雞

德州扒雞，源于明，創(chuàng)于清，傳于民國，盛于當(dāng)今。德州扒雞選料考究，制作精細(xì)，經(jīng)二十道工序精制而成。具有形美色鮮，肉嫩可口，五香純正，熟爛透骨之特點(diǎn)。素有"中華第一雞"之稱。

淄博——周村燒餅

周村燒餅有“ 酥、香、薄、脆” 的特點(diǎn)，富有營養(yǎng)，老少皆宜，“周村燒餅制作技藝”已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

臨沂——金銀花

平邑金銀花，是沂蒙山區(qū)傳統(tǒng)的正宗藥材，因主產(chǎn)于山東省平邑縣，而被稱為平邑金銀花。平邑縣是農(nóng)業(yè)部命名的“中國金銀花之鄉(xiāng)” ，平邑縣栽培金銀花歷史悠久，質(zhì)量上乘，有效成分?jǐn)?shù)量和含量高于其它地區(qū)產(chǎn)品，產(chǎn)量占全中國總產(chǎn)量的1/2以上，年交易額4億元以上，居全中國之首，是中國最大的金銀花集散地。

日照——綠茶紅茶

日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一（另兩個(gè)是韓國寶城和日本靜岡）。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為“中國綠茶新貴”。

棗莊——石榴

棗莊石榴，主要產(chǎn)于棗莊市嶧城區(qū)東西40多華里長的連綿山脈上，那里生長著530萬株46個(gè)品種的石榴樹，有著聞名遐邇的萬畝“冠世榴園”，棗莊是我國石榴的主要產(chǎn)地。

泰安——煎餅

泰安煎餅歷史悠久，是歷代為宮廷供品，創(chuàng)制年代無考，明代已成家常便飯。以優(yōu)質(zhì)的玉米，小米，核桃仁，芝麻，白糖用科學(xué)方法混合，不需要任何色素及添加劑，采用傳統(tǒng)工藝精制成。煎餅香，味美，具有濃厚的地方風(fēng)味。

濟(jì)寧——微山湖咸鴨蛋

特點(diǎn)是蛋心為紅色、營養(yǎng)豐 富。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收，優(yōu)質(zhì)的咸鴨蛋 咸度適中、味道鮮美，老少皆宜。

菏澤——王光燒牛肉

曹縣王光燒牛肉，代代相傳，味透骨髓，是一種高蛋白、低脂肪，營養(yǎng)豐富的上等牛肉。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。

聊城——東阿阿膠

阿膠始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、補(bǔ)血上品，是以驢皮為主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的膠為驢皮膠、驢膠）。阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣（今天的陽谷縣阿城鎮(zhèn)古阿井），佳者帶琥珀色，透明，無臭味。亦稱驢皮膠。

東營——驢肉

東營市的廣饒縣有一遠(yuǎn)近聞名的名吃－－肴驢肉。廣饒肴驢肉有悠久的歷史.相傳南宋建炎二年（1128年）,樂安關(guān)帝廟大殿落成，百官聚集朝賀。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驢肉受人青睞，被推為百味之冠。

膠東——海參

山東膠東半島的海參最為名貴，被稱之為“參中之冠”，膠東半島處于渤海和黃海交匯處的海域，因水流量大，無污染，海藻品種豐富，氣溫合適，最適合刺參生長，所產(chǎn)的海參含多糖等有效成分非常豐富，自古被列為名貴上品�！昂�參，有人稱之為“海人參”，因補(bǔ)益作用類似人參而得名。

山東特色名吃

菜煎餅是山東魯南地區(qū)的一種大眾食品，制作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國熱狗”，流行于棗莊，煎餅（最好是小鏊子烙的），各種菜為主（白菜、菠菜、胡蘿卜、水蘿卜、南瓜、豆腐、土豆、粉條、薺菜等等）總之放入自己喜歡吃的菜，也可以放入雞蛋，火腿腸，使之更加美味。突出傳統(tǒng)風(fēng)味小吃的“營養(yǎng)、保健、食療”的功能。

煎餅，沂蒙山區(qū)民間傳統(tǒng)家常主食，也是久負(fù)盛名的地方土特食品。在《舌尖上的中國》中也有介紹，是難得一款包容性極強(qiáng)的美食，他會根據(jù)你卷的食材不同，而呈現(xiàn)不同的口感。蒙山小調(diào)煎餅以老式手工純糧著稱。沂蒙煎餅也被稱為“沂蒙第一餅”。

萊蕪吊爐燒餅，因其用具、做工、造型。胃口與其它“面食”類不同,而被工商部門命名為“傳統(tǒng)名吃”。徐家吊爐燒餅,始創(chuàng)于二十世紀(jì)初,至今已有近百年的歷史。萊蕪吊爐燒餅呈“橢圓型”，上層“灑著細(xì)細(xì)的芝麻”，薄且香脆，當(dāng)中有“很大的空心部分”，咬下去“滿口溢香”，“味道那叫棒”！

濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統(tǒng)名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒最為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動(dòng)搖的位置。濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。

棗莊是中國辣子雞之鄉(xiāng)， 棗莊辣子雞也稱“棗莊大盤辣子雞”，為魯南地區(qū)頗具特色的美食，其特點(diǎn)是鮮、辣、香，色艷味重。烹炒雞肉多以本地散養(yǎng)公雞為佳，其中最以老公雞和小公雞最為優(yōu)選。現(xiàn)又被棗莊的廚師們創(chuàng)造性的開發(fā)出一系列的衍生菜：小雞泡饃、麻花辣子雞、面條雞、地鍋餅辣子雞等。

周村燒餅，因產(chǎn)于山東省淄博市周村區(qū)而得名。源于漢代，成于晚清，是山東省名優(yōu)特產(chǎn)之一。周村燒餅以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以傳統(tǒng)工藝制作而成。制成后，薄如秋葉，形似滿月；落地珠散玉碎，入口回味無窮。外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風(fēng)中之白楊。

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