是不是已經(jīng)無心工作了呢？畢竟不到十天就過年了。不過無論多么的打不精神，一頓川菜絕對好使。

咱們大青島還真是犄角旮旯出美食。南京路往北快到頭了，怎么也想不到這里會有一家正宗無比的川菜。

店里面積中等吧，看得出來老板很用心，一些細(xì)節(jié)上的裝飾也很有特色，窗戶的邊上還鋪上了軟泡沫，往后靠的時候不硌背。

菜單就一張，正面主打菜，反面小炒菜。來這家就是沖著爆炒兔肉來的，其他的都是過眼云煙。

選擇性障礙癥的我，索性直接選了兩個單價最貴的傲椒噴火兔和一品紅?蝦。

不是我們不想多拍點菜，實在那天就兩個人，老板說啥都不讓我們點多了，說他們家菜份量大，肯定夠了。

傲嬌噴火兔，真的值得傲嬌的一道菜！端上來直接傻眼了，這都不是一般的盤子，這是那種超級大的搪瓷盤��！

盤子直徑差不多趕上個小臉盆了，128一份，這一盆三個人吃也夠了。

和泡椒一起爆炒過的兔肉光看顏色就讓人受不了，別看花椒很多，根本沒有搶了泡椒和兔肉的香味。

兔肉一定要切成小丁方便入味，兔肉的口感介于牛蛙和雞肉之間，有嚼勁，還水嫩。

酸、辣、香一應(yīng)俱全，不能吃辣的就不要點這道菜了。

不要跟我說減少辣度就好，人家大廚跟我們做完飯出來吃飯還得自帶辣椒醬，減少了辣度根本體現(xiàn)不出這道菜的精髓！

雖然兔肉足夠出彩，但是里面的藕丁讓我很驚喜。單獨給我來一盤這種藕丁，讓我掏錢都可以。

一家川菜店最重要的是什么，可能有人會說辣、菜好吃。但是成功都在細(xì)節(jié)中，米飯的好吃與否，才是川菜店的重中之重！

下飯菜米飯是一定要好吃，這家的米飯80分以上。

最近吃蝦真的不少。這一盤一品紅?蝦18只大蝦，68塊錢。

大蝦稍微炸了一下，然后慢火收汁，最后澆上湯汁，當(dāng)然“?”的做法要比這個復(fù)雜，但是好吃就足夠了。

蝦很新鮮，而且蝦線剔的非常干凈，強迫癥的我心滿意足。

因為經(jīng)過了油炸，真正坐到了蝦皮酥，蝦肉嫩，不用剝皮，直接放進嘴里嚼就行。

趁小伙伴不注意，搶著吃掉了最后兩個蝦，意猶未盡啊~重要的來了，必選項目：拌飯！

這道菜的湯汁簡直恐怖，有點像精華版的魚香湯，沒有了辣椒皮和豆瓣的困擾，直接倒進飯里即可。

如果你要用傲椒噴火兔拌飯也可以，我敬你是個勇士。

雖然只點了這兩道菜，飯量大的就是兩人份，飯量一般的就是三人份。從這兩道菜看這家店其他的炒菜絕對也是水準(zhǔn)之上。菜量非常大，想多嘗點兒就多約幾個吃貨朋友。

意外的發(fā)現(xiàn)一家好吃的美食店真的很開心，但是中午的正常飯點兒、還是周末人不多也挺擔(dān)心的，不知道什么時候這家店就找不到了。

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