由青島市廚藝研究會(huì)與華露文旅（北京）旅游發(fā)展有限公司，共同舉辦的遜克縣冷水魚品鑒推介會(huì)，與2019年1月29日在青島印象大酒店隆重舉行。本次品鑒會(huì)是為了中國生態(tài)第一縣遜克及對(duì)接國家扶貧項(xiàng)目，也是尋找魯菜好食材的協(xié)會(huì)的睿智選擇和借鑒。

本次遜克縣冷水魚青島品鑒推介會(huì)特邀嘉賓有：

山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長賈富源先生；

山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、青島市廚藝研究會(huì)會(huì)長邴吉和先生；

華露文旅（北京）旅游發(fā)展有限公司董事長宗燕女士；

中共遜克縣新鄉(xiāng)委員會(huì)委托代表郭玉軍先生；

山東省烹飪協(xié)會(huì)副秘書長、青島市廚藝研究會(huì)駐會(huì)副會(huì)長黃宏偉先生；

元老級(jí)注冊(cè)中國烹飪大師 島市廚藝研究會(huì)專家顧問委員會(huì)主席戴永良大師

中國烹飪大師 烹飪教授 青島市廚藝研究會(huì)專家顧問委員會(huì)常務(wù)副主席王樹溫大師

青島烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長青島泰祥園餐飲公司董事長賈建江先生

山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長山東永斌生態(tài)園管理公司董事長于永斌先生；

原青島市工商局局長張君建先生；

青島市仲裁委孫妮娜女士；

原城陽區(qū)政法委書記辛志泰先生；

青島印象酒店總經(jīng)理 蘇華女士；

丹東市英波鴨綠江生態(tài)科技股份有限公司總經(jīng)理管有順等蒞臨出席本次活動(dòng)。

山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長賈富源大師，蒞臨出席了本次品鑒活動(dòng)并致辭講話，他對(duì)此次活動(dòng)給予了最高的評(píng)價(jià)。

山東省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長，青島市廚藝研究會(huì)會(huì)長邴吉和大師，在品鑒會(huì)發(fā)言中對(duì)協(xié)會(huì)尋找好食材和做好創(chuàng)新產(chǎn)品的發(fā)展，和2019年的青島市廚藝研究會(huì)工作任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行了全面的闡述。

2019年春天到來之際，青島市廚藝研究會(huì)將聯(lián)合華露文旅（北京）旅游發(fā)展有限公司，更多精彩合作，令人耳目一新。我們獎(jiǎng)走出青島，將中國生態(tài)第一縣的遜克縣，打造及旅游、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)生態(tài)度假天堂，通過青島市廚藝研究會(huì)尋找好食材為己任，扶貧為抓手把中國生態(tài)第一縣的無污染、有機(jī)食材帶出來，面向老百姓的餐桌上。

遜克縣位于黑龍江省東北部，與俄羅斯阿穆爾州米哈伊洛夫區(qū)隔江相望，因境內(nèi)有遜別拉河與奇克特山而得名。擁有全國鄂倫春旗下山定居第一村，擁有世界第一個(gè)俄羅斯民族村。沐杜鵑花海、夏游激情漂流、秋望五花山色、冬賞霧凇美景，被譽(yù)為全國生態(tài)第一縣。

遜克縣隸屬于黑龍江省黑河市，位于黑龍江省北部邊疆，因盛產(chǎn)紅瑪瑙石，有瑪瑙之鄉(xiāng)的美稱。

遜克縣的霧凇最為著名，被黑龍江省攝影家協(xié)會(huì)譽(yù)為“中國霧凇之都”。

占全國一半份額的鄂倫春民族鄉(xiāng)、省內(nèi)罕見的梯級(jí)電站群、美麗的五花山、邊疆荷花湖、秀美的白樺林等，都是國內(nèi)稀有的旅游資源。

黑龍江地大物博、幅員遼闊，不僅有廣袤的黑土地，還有極豐富的水資源。東有烏蘇里江，西有嫩江，南有松花江、牡丹江，北有松花江等幾大主要水系，同時(shí)還有興凱湖、鏡泊湖、蓮花湖等大型湖泊，盛產(chǎn)各種美味的冷水魚，真可謂是地地道道的魚米之鄉(xiāng)。東北因天氣寒冷，魚的生長周期長，因此東北人把其中最珍貴也是最美味的魚編了一句話，“三花五羅十八子”，既簡單又好記。

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